Henglein
Rama Cremefine
| Lemon Biskuits
kleine Leckerei zum Frühstück
)
| 100 g | Butter, (Halbfett möglich) |
| 2 EL | Zucker |
| 1 | Zitrone(n), die Schale davon |
| 250 g | Mehl |
| 1 TL | Natron |
| 75 g | Crème fraîche |
| 4 EL | Milch |
| evtl. | Nutella oder Konfitüre als Füllung |
Zubereitung
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Butter mit Zucker und Zitronenschale schaumig rühren.
Mehl und Natron einsieben und zusammen mit Creme fraiche und Milch unterrühren.
Aus dem Teig 8 Bällchen formen oder kleine Fladen, auf deren Mitte man einen Teelöffel Nutella oder Konfitüre gibt und den Teig anschließend nach darüber verschließt.
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und etwa 15-20 min goldbraun backen.
Wer mag, kann sie mit Zuckerguss überziehen.
Butter mit Zucker und Zitronenschale schaumig rühren.
Mehl und Natron einsieben und zusammen mit Creme fraiche und Milch unterrühren.
Aus dem Teig 8 Bällchen formen oder kleine Fladen, auf deren Mitte man einen Teelöffel Nutella oder Konfitüre gibt und den Teig anschließend nach darüber verschließt.
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und etwa 15-20 min goldbraun backen.
Wer mag, kann sie mit Zuckerguss überziehen.
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Kommentare anderer Nutzer
lalibu 
sagt:
sagt: 17.02.2010 19:46
ich habe diese Biskuits eben gerade gemacht,
sehr lecker
Lg Lalibu
sehr lecker
Lg Lalibu
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eigentlich sind die Biskuits für morgen gedacht, ich habe sie aber schon heute gemacht und musste natürlich gleich ein bißchen probieren. Sehr lecker!! Wie bekommst du sie eigentlich so schön und glatt hin??? Meine sind krumm und haben Gewülste =)). Ich würde nächstes Mal ein bißchen weniger Natron nehmen, der kleine Löffel war doch etwas zu groß und voll und man schmeckt es ein bißchen raus. Aber ansonsten sehr lecker. Auch super wenn man am WE schnell was leckeres auf dem Frühstückstisch haben möchte.
LG
Kara
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