Henglein
Rama Cremefine
| Feines Kartoffelgratin
einfaches Gratin mit feiner Käsesauce und Speck
)
| 1 kg | Kartoffel(n), festkochend |
| 50 g | Butter |
| 1 | Schalotte(n) |
| 2 EL | Mehl, gehäuft |
| 500 ml | Milch oder Sahne |
| 200 g | Käse (Emmentaler), gerieben |
| Salz und Pfeffer | |
| 125 g | Speck oder Katenschinken |
| etwas | Butter, in Flocken |
| Muskat |
Zubereitung
Die Kartoffeln schälen und (am besten in der Maschine) in dünne Scheiben hobeln.
Eine Auflaufform ausbuttern und etwa 1/3 der Kartoffelscheiben darin verteilen.
Die Butter erhitzen. Inzwischen die Schalotte fein hacken und anschließend in der Butter glasig dünsten.
Das Mehl darüber streuen und etwa 1-2 Minen darin anschwitzen.
Nun langsam die Milch zugießen und dabei ständig rühren, sodass keine Klumpen entstehen.
Nochmals unter Rühren aufkochen lassen und anschließend etwa die Hälfte vom Käse darunter rühren.
Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Nun etwa 1/3 der Käsesauce auf die Kartoffeln streichen und die Hälfte der Speckwürfel darauf streuen.
Nun die Hälfte der übrigen Kartoffeln darauf verteilen und die Hälfte der übrigen Käsesauce darauf streichen.
Die übrigen Speckwürfel darauf verteilen, die restlichen Kartoffeln darauf verteilen und zuletzt die restliche Käsesauce darauf streichen.
Mit dem übrigen Emmentaler bestreuen und mit einigen Butterflöckchen belegen.
Bei 180°C Ober-/Unterhitze nun etwa 60 Minuten überbacken.
Wer keine „Angst“ vor Kalorien hat, kann natürlich auch Sahne statt Milch nehmen!
Eine Auflaufform ausbuttern und etwa 1/3 der Kartoffelscheiben darin verteilen.
Die Butter erhitzen. Inzwischen die Schalotte fein hacken und anschließend in der Butter glasig dünsten.
Das Mehl darüber streuen und etwa 1-2 Minen darin anschwitzen.
Nun langsam die Milch zugießen und dabei ständig rühren, sodass keine Klumpen entstehen.
Nochmals unter Rühren aufkochen lassen und anschließend etwa die Hälfte vom Käse darunter rühren.
Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Nun etwa 1/3 der Käsesauce auf die Kartoffeln streichen und die Hälfte der Speckwürfel darauf streuen.
Nun die Hälfte der übrigen Kartoffeln darauf verteilen und die Hälfte der übrigen Käsesauce darauf streichen.
Die übrigen Speckwürfel darauf verteilen, die restlichen Kartoffeln darauf verteilen und zuletzt die restliche Käsesauce darauf streichen.
Mit dem übrigen Emmentaler bestreuen und mit einigen Butterflöckchen belegen.
Bei 180°C Ober-/Unterhitze nun etwa 60 Minuten überbacken.
Wer keine „Angst“ vor Kalorien hat, kann natürlich auch Sahne statt Milch nehmen!
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Kommentare anderer Nutzer
Lady-Lilu 
sagt:
sagt: 10.11.2006 10:42
Hilfreicher Kommentar:
Extrem lecker! :o) Ich hab die Kartoffeln vorher kurz gekocht weil ich persönlich mag sie net so hart und es brauch dann auch nur noch eine halbe Stunde im Backofen ;o) Ausserdem wurd gleich die doppelte Menge genommen weil ich find´s bissl wenig für 4 Portionen. Wir sind seeeeehr gute Esser ;o) Danke für´s tolle Rezept,wird´s nun öfter bei uns zuhaus geben! :o)
esra4 
sagt:
sagt: 26.03.2007 12:45
wir kochen die Kartoffeln vorher ab, dann sind sie nicht so hart, ansonsten sehr lecker LG Sabine
Lucymaus
sagt:
sagt: 26.05.2007 17:16
Gaaaaaaaaaaaaanz lecker!!!
Habe noch ein paar Erbsen mit bei getan. Bin ein kleiner Erbsen Fan :)
Super schnell !! Super lecker !! Super Rezept !!
Habe noch ein paar Erbsen mit bei getan. Bin ein kleiner Erbsen Fan :)
Super schnell !! Super lecker !! Super Rezept !!
bienchen08 
sagt:
sagt: 20.07.2007 15:52
ich kann nur sagen: SEHR LECKER!!
bei uns kamen noch (weil noch vorhanden und weg mussten) Pilze mit in das Gratin. Allen am Tisch hat es sehr gut geschmeckt. Die Portionen waren sehr reichlich, sodass noch was für den nächsten Tag über blieb!!! Auch da hat es noch super geschmeckt. Als kleine Beilage gab es noch Gurkensalat....
bienchen08
bei uns kamen noch (weil noch vorhanden und weg mussten) Pilze mit in das Gratin. Allen am Tisch hat es sehr gut geschmeckt. Die Portionen waren sehr reichlich, sodass noch was für den nächsten Tag über blieb!!! Auch da hat es noch super geschmeckt. Als kleine Beilage gab es noch Gurkensalat....
bienchen08
12.09.2007 22:24
Hallo Alina,
habe gestern das Kartoffelgratin als Schnitzelbeilage zubereitet...mit etwas mehr Soße als angegeben; dann werden auch die Kartoffeln schneller gar. Da ich keinen anderen Käse im Hause hatte, musste der Mozarella herhalten.
Ein feines Gratin, das uns sehr gut geschmeckt hat und ganz sicher kein einmaliges Erlebnis bleiben wird...das nächste Mal werde ich dann aber tatsächlich den noch würzigeren Emmentaler verwenden.
Danke! :-)
habe gestern das Kartoffelgratin als Schnitzelbeilage zubereitet...mit etwas mehr Soße als angegeben; dann werden auch die Kartoffeln schneller gar. Da ich keinen anderen Käse im Hause hatte, musste der Mozarella herhalten.
Ein feines Gratin, das uns sehr gut geschmeckt hat und ganz sicher kein einmaliges Erlebnis bleiben wird...das nächste Mal werde ich dann aber tatsächlich den noch würzigeren Emmentaler verwenden.
Danke! :-)
04.11.2007 12:01
Hilfreicher Kommentar:
Hallo alina
dein Kartoffelgratin gab es bei uns zu Schnitzel, es ist oberlecker
habe alles nach Rezept gemacht und nichts verändert
die Kartoffeln hab ich NICHT vorher gekocht, sie waren nicht zu hart, es hat alles gepasst
danke für das leckere Rezept
LG aus dem Allgäu
Cyberlady
dein Kartoffelgratin gab es bei uns zu Schnitzel, es ist oberlecker
habe alles nach Rezept gemacht und nichts verändert
die Kartoffeln hab ich NICHT vorher gekocht, sie waren nicht zu hart, es hat alles gepasst
danke für das leckere Rezept
LG aus dem Allgäu
Cyberlady
divax 
sagt:
sagt: 08.11.2007 11:42
habe schon viele rezepte für kartoffelgratin ausprobiert weil ich mit dem ergebnis immer unzufrieden war, aber dein rezept war perfekt. vielen dank ;o)
gruß divax
gruß divax
fussel23
sagt:
sagt: 25.12.2007 02:07
mhm, echt superlecker, hab nur mehr Gewürze dran getan
siaba 
sagt:
sagt: 21.01.2008 11:38
Hilfreicher Kommentar:
Hi Alina,
ich fand das Gratin auch sehr lecker, wenngleich ich die fettreduzierte Variante genommen habe..
Aber ich denke mit normaler (statt fettreduz. Sahne) und normalem Emmentaler (Statt fettreduz.) ist es noch besser :-)
Habe aber auch mehr Soße gemacht, damit die Kartoffeln schön bedeckt sind, sonst hätte ich keine Schichten machen können.
Mach ich auf jeden Fall wieder.
LG siaba
ich fand das Gratin auch sehr lecker, wenngleich ich die fettreduzierte Variante genommen habe..
Aber ich denke mit normaler (statt fettreduz. Sahne) und normalem Emmentaler (Statt fettreduz.) ist es noch besser :-)
Habe aber auch mehr Soße gemacht, damit die Kartoffeln schön bedeckt sind, sonst hätte ich keine Schichten machen können.
Mach ich auf jeden Fall wieder.
LG siaba
rdraegert
sagt:
sagt: 28.03.2008 10:06
habe das Rezept ausprobiert uns es war superlecker. Habe die volle Kalorienbombenversion gemacht. Es hat sich gelohnt. Familie und Besuch waren begeistert.
LG Roswitha
LG Roswitha
fisheye1
sagt:
sagt: 13.08.2008 23:59
Hilfreicher Kommentar:
Hab die fettreiche Variante genommen, mit reichlich Sahne, aber egal, alle waren begeistert!! Selbst die Kinder haben nicht gemeckert, das soll schon was heissen. Habe weiter oben gelesen von vorgekochten Kartoffeln... Leute die Kartoffeln nehmen nur diesen wunderbaren Geschmack in vollen Umfang an, wenn sie nicht vorgekocht werden. Auf dat bischen Zeitvorteil soll es doch wohl nicht ankommen...
Danke für dieses Rezept !
Danke für dieses Rezept !
fisheye1
sagt:
sagt: 14.08.2008 00:03
und die Kartoffeln sind nich hart, muss halt beim backen etwas geduld haben.
02.10.2008 21:18
Hallo alina,
heut gabs dein Kartoffelgratin zum ersten, aber nicht zum letzten Mal. Es war würzig und lecker und eine gute Beilage zu Hähnchennuggets...mmmmmh. Ich hab einen Becher Sahne und den Rest Milch genommen.
Vielen Dank und LG, Katrin
heut gabs dein Kartoffelgratin zum ersten, aber nicht zum letzten Mal. Es war würzig und lecker und eine gute Beilage zu Hähnchennuggets...mmmmmh. Ich hab einen Becher Sahne und den Rest Milch genommen.
Vielen Dank und LG, Katrin
01.11.2008 14:11
Hallo Alina
vielen Dank für das Rezept, auch wenn ich es noch etwas abgeändert habe. Statt des Emmentalers habe ich Gruyère genommen und anstatt des Specks gab es bei mir Knoblauch. Gut, den Knoblauch nicht in der gleichen Menge ;-). Das ganze mit viel Sahne angerührt. Das hat sogar mein Jüngster gegessen, der sonst einen Bogen um Gemüse macht.
Liebe Grüsse
Uwe
vielen Dank für das Rezept, auch wenn ich es noch etwas abgeändert habe. Statt des Emmentalers habe ich Gruyère genommen und anstatt des Specks gab es bei mir Knoblauch. Gut, den Knoblauch nicht in der gleichen Menge ;-). Das ganze mit viel Sahne angerührt. Das hat sogar mein Jüngster gegessen, der sonst einen Bogen um Gemüse macht.
Liebe Grüsse
Uwe
andy1010001
sagt:
sagt: 09.11.2008 18:25
Hilfreicher Kommentar:
Halllo,
erst mal ein sehr schönes Rezept.
Da ich und meine bessere Hälfte es nicht so mit Fleisch haben ließ ich es einfach weg und legte zwischen ein paar nahezu senkrecht aufgeschichteten Kartoffelscheiben noch Käse.
Weiterhin kann man in die Bechamelsoße noch einen Schuss Weißwein sowie Thymian und Rosmarin geben um das ganze abzurunden.
Wie gesagt ein schönes Rezept und immer wieder gerne gegessen.
Gruß Andreas
erst mal ein sehr schönes Rezept.
Da ich und meine bessere Hälfte es nicht so mit Fleisch haben ließ ich es einfach weg und legte zwischen ein paar nahezu senkrecht aufgeschichteten Kartoffelscheiben noch Käse.
Weiterhin kann man in die Bechamelsoße noch einen Schuss Weißwein sowie Thymian und Rosmarin geben um das ganze abzurunden.
Wie gesagt ein schönes Rezept und immer wieder gerne gegessen.
Gruß Andreas
Kaktusfeige1989 
sagt:
sagt: 04.01.2009 15:36
Hallo,
wahnsinnig lecker, dieses Kartoffelgratin! Hab mich genau ans Rezept gehalten (mit Sahne *rotwerd*) und es ist wirklich prima geworden :D
Beim nächsten Mal versuchs ich´s dann mal mit Milch ;)
Bei uns gab es dazu Geflügellyoner, und am nächsten Tag, weil noch was vom Gratin übrig war, Fischstäbchen..schmeckt aber auch nur so einfach herrlich! Dafür gibts ganz klar 5 *
Liebe Grüße, Terry
wahnsinnig lecker, dieses Kartoffelgratin! Hab mich genau ans Rezept gehalten (mit Sahne *rotwerd*) und es ist wirklich prima geworden :D
Beim nächsten Mal versuchs ich´s dann mal mit Milch ;)
Bei uns gab es dazu Geflügellyoner, und am nächsten Tag, weil noch was vom Gratin übrig war, Fischstäbchen..schmeckt aber auch nur so einfach herrlich! Dafür gibts ganz klar 5 *
Liebe Grüße, Terry
Tinkerbell79
sagt:
sagt: 09.01.2009 06:10
Hallo!
das Gratin hat sehr gut geschmeckt. Habe Milch und Sahne zu je gleichen Teilen verwendet...
Eins hat mich jedoch überrascht: Bis die Kartoffeln andeutungsweise weich wurden, war das Gratin bei mir gute 2 STunden im Ofen... OK, ich hatte auch eine größere Menge (1,5kg Kartoffeln) gemacht, aber nicht damit gerechnet, dass die Garzeit sich dabei verdoppelt...
Aber sonst: sehr lecker!
Gibts mal wieder und da plane ich dann eben die verlängerte Zeit im Ofen...
LG
das Gratin hat sehr gut geschmeckt. Habe Milch und Sahne zu je gleichen Teilen verwendet...
Eins hat mich jedoch überrascht: Bis die Kartoffeln andeutungsweise weich wurden, war das Gratin bei mir gute 2 STunden im Ofen... OK, ich hatte auch eine größere Menge (1,5kg Kartoffeln) gemacht, aber nicht damit gerechnet, dass die Garzeit sich dabei verdoppelt...
Aber sonst: sehr lecker!
Gibts mal wieder und da plane ich dann eben die verlängerte Zeit im Ofen...
LG
Trimidy 
sagt:
sagt: 10.03.2009 10:15
War echt lecker und easy zuzubereiten. Habe die Hälfte (2 Personen) für 1 Erwachs. und 2 Kinder als Beilage gemacht und wir hatten noch ein wenig für den nächsten Tag übrig!
Ich habe das Rezept lediglich dahingehend abgewandelt, dass ich Mozzarella Raspelkäse genommen habe, weil wir den lieber mögen!
Beim zweiten Mal würde ich jedoch auch die einzelnen Kartoffelschichten schon würzen: war mir etwas zu laff mit der alleinigen Würze in der Kochmasse.
Wenn man die Kartoffeln in eine FLACHE Auflaufschüssel legt und die 3 Schichten als Maximum beibehält, werden sie auch in der besagten Stunde gar!
Ich habe das Rezept lediglich dahingehend abgewandelt, dass ich Mozzarella Raspelkäse genommen habe, weil wir den lieber mögen!
Beim zweiten Mal würde ich jedoch auch die einzelnen Kartoffelschichten schon würzen: war mir etwas zu laff mit der alleinigen Würze in der Kochmasse.
Wenn man die Kartoffeln in eine FLACHE Auflaufschüssel legt und die 3 Schichten als Maximum beibehält, werden sie auch in der besagten Stunde gar!
Blasmuskant
sagt:
sagt: 18.05.2009 09:18
Sehr schmackhafter Kartoffelauflauf!!!
So schmecken sogar meiner Freundin Kartoffeln...
Vielen Dank für dieses tolle und schnell zu machende Rezept!
Mit etwas mehr Sauce schmeckt er uns noch besser...
Viele Grüße,
De Blasmuskant
So schmecken sogar meiner Freundin Kartoffeln...
Vielen Dank für dieses tolle und schnell zu machende Rezept!
Mit etwas mehr Sauce schmeckt er uns noch besser...
Viele Grüße,
De Blasmuskant
heddel123
sagt:
sagt: 12.11.2009 10:51
Es hat uns super lecker geschmeckt !!!
Danke für das leckere Rezept, wird es bei uns jetzt öfters geben !
Gruss Kerstin
Danke für das leckere Rezept, wird es bei uns jetzt öfters geben !
Gruss Kerstin
knusimaus
sagt:
sagt: 26.11.2009 14:53
Bin gerade dabei das Gratin zu essen...hab es genauso gemacht wies im Rezept steht...selten sows gutes gegessen !!
ottotto
sagt:
sagt: 25.01.2010 17:20
Das Gratin schmeckt ausgezeichnet. Ich habe halb Milch, halb Sahne genommen und muß sagen es ist perfekt.
Das gibt es mit Sicherheit öfter. Vielen Dank für das Rezept alina.
Ich habe schon mehrere Rezepte von dir ausprobiert und die waren alle gut.
Ein Foto habe ich auch hochgeladen, hab erst ans Fotografieren gedacht, als die Hälfte schon gegessen war.
Ich hoffe es gefällt trotzdem.
Das gibt es mit Sicherheit öfter. Vielen Dank für das Rezept alina.
Ich habe schon mehrere Rezepte von dir ausprobiert und die waren alle gut.
Ein Foto habe ich auch hochgeladen, hab erst ans Fotografieren gedacht, als die Hälfte schon gegessen war.
Ich hoffe es gefällt trotzdem.
michaela1964
sagt:
sagt: 07.02.2010 12:48
Habe Salzkartoffeln vom Vortag genommen,so brauchte das ganze nicht so lange im Ofen backen und die Kartoffeln waren gut vorgewürzt.
Den Speck habe ich noch kurz angedünstet.War sehr lecker.Kommt mit sicherheit noch öfter auf den Tisch.
Den Speck habe ich noch kurz angedünstet.War sehr lecker.Kommt mit sicherheit noch öfter auf den Tisch.
BRONHI
sagt:
sagt: 21.02.2010 14:57
Danke das ich endlich Kartoffelgratin machen könnte der auch meinem mann schmeckt.
Faithy
sagt:
sagt: 12.03.2010 17:15
Das ging schnell und einfach.
Habe halb Milch halb Sahne genommen. Die Garzeit im Ofen hab ich um 15 Minuten verlängert weil sie vorher noch nicht gar waren. (Mittelgroße bis große Kartoffeln)
Habe halb Milch halb Sahne genommen. Die Garzeit im Ofen hab ich um 15 Minuten verlängert weil sie vorher noch nicht gar waren. (Mittelgroße bis große Kartoffeln)
Artis2001
sagt:
sagt: 01.09.2010 18:47
Habe das genaze mit Milch zubereitet, und musste es obwohl ich mich an die 3 Schichten gehalten habe fast 2 Stunden im Ofen lassen bis die Kartoffeln weich wurden. (Habe das Gratin mit Alufolie abgedeckt, als der Käse den von mir gewünschten Bräunungsgrad erreicht hatte.)
Hat aber trotzdem sehr lecker geschmeckt!!
Die Soßenmenge empfand ich als genau richtig und da ich sie ordentlich mit Salz (und Pfeffer) gewürzt hatte, war das Gratin auch nicht fad.
Das nächste Mal werde ich die Speckwürfel wohl vorher leicht anbraten und evtl. noch etwas Knoblauch, Rosmarin und Thymian zugeben.
LG
Hat aber trotzdem sehr lecker geschmeckt!!
Die Soßenmenge empfand ich als genau richtig und da ich sie ordentlich mit Salz (und Pfeffer) gewürzt hatte, war das Gratin auch nicht fad.
Das nächste Mal werde ich die Speckwürfel wohl vorher leicht anbraten und evtl. noch etwas Knoblauch, Rosmarin und Thymian zugeben.
LG
floweroma4
sagt:
sagt: 21.11.2010 17:18
Habe mich an das Rezept gehalten, nur cremefine zum kochen und Milch genommen, ein super leckeres Gratin , selbst mit der 1 Stunde Backzeit bin ich fast hingekommen . Nur zu empfehlen!!! LG floweroma
28.12.2010 07:04
Sehr lecker. Habe die Kartoffeln vorgekocht, so daß das Ganze nicht so lange im Ofen bleiben mußte. Auf Sahne hab ich verzichtet, da wir an Weihnachten schon genug davon hatten.
LG
Barbara
LG
Barbara
lmo 
sagt:
sagt: 21.01.2011 17:36
Sehr lecker, vielen Dank für das Rezept!!! Ich habe die Kartoffeln mit dem Gemüseschäler sehr dünn geschnitten, so brauchte das Gratin nur knapp 40 Minuten in den Ofen. Fotos kommen noch...
LG lmo
LG lmo
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Die neusten Kommentare:
dasSchlingel
sagt:
sagt: 06.10.2011 12:30
Sehr lecker!
Ich habe statt Speck Putenschinken angebraten und zwischen die Kartoffellagen gegeben.
Danke für das tolle Rezept!
Ich habe statt Speck Putenschinken angebraten und zwischen die Kartoffellagen gegeben.
Danke für das tolle Rezept!
dark_and_angel
sagt:
sagt: 17.10.2011 16:42
Hilfreicher Kommentar:
Das Kartoffelgratin ist an sich sehr, sehr lecker, aber leider viel zu fettig! Deswegen ziehe ich einen Stern ab.
An sich bin ich da wirklich nicht empfindlich, aber bei mir schwamm das Gratin geradezu im Fett. Hab es erstmal mit mehreren Blättern Küchenpapier abnehmen müssen und selbst dann triefte es noch ordentlich :-/
Zur Info: für die Soße habe ich einen Becher Sahne (also 200 ml) genommen und den Rest (300 ml) mit Milch aufgefüllt. Beim Käse habe ich mich für Gouda entschieden, weil der mir besser schmeckt.
Das Gratin werde ich sicher wieder machen, aber dann ohne die Butterflöckchen (die sind ohnehin unnötig, wie ich finde) und vielleicht nehme ich auch weniger Käse. Mal sehen...auf jeden Fall muss es weniger fettig werden ^^
Ach und bei mir haben die 60 Minuten gereicht. Die Kartoffeln waren perfekt (hab rohe genommen), weder zu weich, noch zu hart. Allerdings hab ich sie auch nicht so arg dick geschnitten ;)
An sich bin ich da wirklich nicht empfindlich, aber bei mir schwamm das Gratin geradezu im Fett. Hab es erstmal mit mehreren Blättern Küchenpapier abnehmen müssen und selbst dann triefte es noch ordentlich :-/
Zur Info: für die Soße habe ich einen Becher Sahne (also 200 ml) genommen und den Rest (300 ml) mit Milch aufgefüllt. Beim Käse habe ich mich für Gouda entschieden, weil der mir besser schmeckt.
Das Gratin werde ich sicher wieder machen, aber dann ohne die Butterflöckchen (die sind ohnehin unnötig, wie ich finde) und vielleicht nehme ich auch weniger Käse. Mal sehen...auf jeden Fall muss es weniger fettig werden ^^
Ach und bei mir haben die 60 Minuten gereicht. Die Kartoffeln waren perfekt (hab rohe genommen), weder zu weich, noch zu hart. Allerdings hab ich sie auch nicht so arg dick geschnitten ;)
elitsa1973
sagt:
sagt: 27.10.2011 17:26
Hallo!
Es war sehr lecker und nicht sehr kompliziert. Mir hat es aber auch etwas gefehlt. Das nächste Mal versuche ich es mit Feta-Käse zwischen den Schichten. Es hat uns aber auch so sehr gut geschmeckt.
Danke!
LG
Es war sehr lecker und nicht sehr kompliziert. Mir hat es aber auch etwas gefehlt. Das nächste Mal versuche ich es mit Feta-Käse zwischen den Schichten. Es hat uns aber auch so sehr gut geschmeckt.
Danke!
LG
LisaW83
sagt:
sagt: 08.01.2012 16:43
Das Kartoffelgratin ist sehr lecker!
Ich lasse auch die Butterflöckchen weg und nehme statt Speck lieber Kochschinken. Und ich nehme auch weniger Käse.
LG Lisa
Ich lasse auch die Butterflöckchen weg und nehme statt Speck lieber Kochschinken. Und ich nehme auch weniger Käse.
LG Lisa
Batgalynchen
sagt:
sagt: 10.01.2012 16:49
Ich mache gerne die fettreiche Variante, auch wenn doch immer etwas Sahne durch Milch ersetzt wird... schmeckt super!
Am besten ist die Käsesoße, die kann man auch ohne Gratin gut bei anderen Gerichten einsetzen =)
Liebe Grüße
Galyna
Am besten ist die Käsesoße, die kann man auch ohne Gratin gut bei anderen Gerichten einsetzen =)
Liebe Grüße
Galyna
grazerin
sagt:
sagt: 04.03.2012 18:01
Hab dieses Gratin heute zum ersten mal gemacht. War sehr lecker!!! Ich habe jedoch den Fehler gemacht und einen weniger würzigen Käse genommen und (da es als Beilage zu einem Schweinslungenbraten diente) den Speck weggelassen - da hat dann (vermutlich deshalb) doch ein wenig der Geschmack gefehlt. Werde das Rezept nächstes mal genauer einhalten. Die sahnige Variante werde ich jedoch nie probieren, dass wäre ja Kalorien-Terror pur...Alleine von Käse und Butter ist obenauf bereits eine beachtliche Fettschicht geschwommen!
ordrana
sagt:
sagt: 21.03.2012 19:16
war vorhin auf der suche nach nem kartoffelgratinrezept. bei den anderen gut bewerteten war aber immer von vorkochen die rede und so kenn ichs ja mal gar nicht, weshalb ich mich für deines entschieden hab. ^^
statt der scharlotte hab ich einen zweig rosmarin an die soße geworfen.
super lecker, selbst die abgespeckte version mit milch.
dazu gabs nen grünen salat, ferdisch.
ach ja, den schinken hab ich rausgelassen, sollte vegetarisch werden. ;)
statt der scharlotte hab ich einen zweig rosmarin an die soße geworfen.
super lecker, selbst die abgespeckte version mit milch.
dazu gabs nen grünen salat, ferdisch.
ach ja, den schinken hab ich rausgelassen, sollte vegetarisch werden. ;)
kajagold
sagt:
sagt: 15.04.2012 14:57
Das beste Kartoffelgratin, dass ich bisher gemacht habe.
Ich lasse allerdings den Speck weg, meistens gibt es ja eine Fleischbeilage dazu.
Einfach und lecker - super !
Ich lasse allerdings den Speck weg, meistens gibt es ja eine Fleischbeilage dazu.
Einfach und lecker - super !
savageRose
sagt:
sagt: 26.04.2012 16:14
war lecker. hab noch kreuzkümmel grob gemahlen und chilli feingehackt dazu gemixt in die soße.
savageRose
sagt:
sagt: 26.04.2012 16:20
meinhundelvis
sagt:
sagt: 04.05.2012 18:35
Hallo, wollte mich für das super leckere Rezept bedanken ! War schon soooo lange auf der Suche nach einem leckeren Gratinrezept und Deines ist wirklich wirklich lecker !
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