Käsedip für Tortillachips



Zutaten für Portionen

1 Pck. Schmelzkäse (Chester-Schmelzkäsescheiben, 200g)
½  Paprikaschote(n), rote
2 EL Sauce (Texicana-Salsa)
1 kleine Zwiebel(n)
1 kleine Tomate(n)

Zubereitung

Paprika und Tomate von den Kernen befreien und in Stücke schneiden. Zwiebel schälen und grob zerkleinern. Alles mit den weiteren Zutaten im Multihacker oder Mixer zu einer Dippsoße vermischen - fertig!

Man kann das je nach Lust und Laune auch mit einer frischen Chilischote anheizen. Dazu gibt es Tortilla-Chips. Zu Pell- oder Ofenkartoffeln ist es auch total lecker!
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 15.05.02
Rezept-Statistiken: 83.191 (33)* gelesen
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Verfasser:

miseibe Kartoffelschäler


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9 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

maren85 Tellerwäscher sagt:  
11.09.2003 19:09
Danke für das Rezept..ich war ein Jahr in Amerika..und habe schon lange nach jemandem gesuch, der mir ein Käsedipp Rezept geben kann - selbstgemacht schmeckt das immernoch am Besten.

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Ridan Kaltmamsell sagt:  
21.12.2003 19:53
Superlecker , muss ich nun warscheinlich öfter machen. Statt der Texicana Salsa hab ich richtige rote Pfefferschoten genommen.
Das is dann was für welche die es auch scharf mögen.

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miseibe Kartoffelschäler sagt:  
06.01.2004 22:48
In der Texicana-Soße sind auch diverse Gewürze, die alles abrunden. Es geht hier nicht nur um die Schärfe !

Wir essen es auch oft als Dipsoße zu allen möglichen Gemüsesorten. So ist es dann ja auch gesünder :)))

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Babette_J Tellerwäscher sagt:  
12.01.2005 11:10
Sehr lecker und sehr einfach. Ich werde auch mal eine "kalorienarme" Version mit Du Darfst Schmelzkäse probieren. Habe noch zusätzlich mit Jalapenos, Tabasco, Worcestershiresauce und Salz gewürzt, da es mir sonst zu "süßlich" gewesen wäre.

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Molly43  Hendlgriller sagt:  
10.05.2005 18:27
Hi,
hab den Dip am Wochenende zubereitet und muß sagen er schmeckt einfach göttlich. Der beste Dip den ich je gegessen habe. Wird es mit Sicherheit noch öffter geben.
Müßt ihr unbedingt probieren - der macht richtig süchtig.

Danke für das traumhafte Rezept

LG Molly

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Monali Kartoffelschäler sagt:  
03.10.2005 21:47
Hallo,
danke für dieses Rezept! Ich hatte einige Jugendliche die ganze Nacht (DVD-Abend) anläßlich des Geburtstags meiner 15-Jahre alten Tocher (Geburtstag am 1.10.) bei Laune zu halten.
Der Dip ist einfach traumhaft. Für jedermann zu empfehlen. Danke noch mal - das hat mich wirklich gerettet!Und nicht zu vergessen, ich stehe als super Köchin da, es hat allen super geschmeckt!!!!!

vlg
Monali

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huskypower2003 Kartoffelschäler sagt:  
11.03.2006 17:25
hallihallo,
der dip ist sehr sehr lecker...
wir haben noch 150g schmelzkäse dazugegeben und noch zus. mit sambal olek abgeschmeckt.
einen teil von dem dip haben wir in der microwelle erhitzt.
;-)

LG

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Kieselpüh Smutje sagt:  
02.08.2006 17:56
Hallo!

Superleckeres Rezept, ich habe es genau so gemacht wie im Rezept beschrieben.
Werde es eventuell auch mal mit fettarmen Schmelzkäsescheiben ausprobieren!

Vielen Dank für das Rezept!

Kieselpüh

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hennes1997 Smutje sagt:  
16.12.2006 14:36
Richtig lecker. Habe allerdings auch noch mehr Käse dazugegeben. Auf die 3-fache Menge 200g Käse extra. Aber das ist ja Geschmackssache.....

LG Diana

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mawimbi Küchenjunge sagt:  
24.01.2007 14:19
Hi,

der Dip schmeckt ganz gut, aber vom Hocker reißt er mich nicht grade.
Da er mir zu lasch war habe ich auch noch Sambal dazu gegeben.

Greetz
mawimbi

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djamena03 Kaltmamsell sagt:  
15.08.2007 14:35
Er schmeckt schon nicht schlecht. Aber ich finde, dass er nur direkt nach der Zubereitung gut schmeckt. Hatte ihn vorbereitet und erst eine Stunde später zum Verzehr auf den Tisch gestellt, da hatte er irgendwie einen komischen Geschmack entwickelt.
Aber eine Alternative zu so Käsedipsüchtigen wie mich, denen der gekaufte auf Dauer zu teuer wird, ist er auf jeden Fall.

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suse2311 Tellerwäscher sagt:  
15.09.2007 18:23
Super lecker und noch dazu einfach. Wir haben aber die Paprika weggelassen, hat trotzdem lecker geschmeckt!!!

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Jerchen Hendlgriller sagt:  
04.12.2007 12:49
Lecker und einfach, kann man nur empfehlen!

LG

Jerchen

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Herbergsvater Tellerwäscher sagt:  
30.01.2008 17:09
War nicht übel, aber so wie angegeben war mir die Paprika zu dominant und es neigte dazu etwas muffig zu schmecken. Sicher ne gute Basis, ich werd noch mal etwas experimentieren bis es "passt"!

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Kampfküken Smutje sagt:  
28.05.2008 07:00
Also, ich bin bekennender Käsedip-Fan, aber dieser hat mich nicht so vom Hocker gehauen...er neigte dazu muffig zu schmecken! Ich denke der ist ausbaufähig! Vielleicht auch anderen Käse nehmen, da die Cheddarscheiben, das ganze krümlig gemacht haben! Vielleicht mal mit Schmelzkäse ausprobieren :)
Kann ich ja mal machen und mich wieder melden...

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miseibe Kartoffelschäler sagt:  
28.05.2008 09:20
@ Kampfküken
Es ist keine Rede von Cheddarscheiben - Im Rezept steht Chester und zwar als Schmelzkäse!!
Viel Spaß beim Ausprobieren

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ramona61 Kartoffelschäler sagt:  
11.02.2009 21:07
Wir haben diesen Dipp schon sehr oft gemacht und auch bei der Haltbarkeit keine Probleme gehabt. Der Dipp hat uns auch noch nach 3 Tagen lecker geschmeckt Und wir haben auch immer die Schmelzkäsescheiben genommen. Dieser Dipp gehört bei uns zum deutschmexikanischen Essen dazu.

Vielen Dank für das Rezept!

Ramona61

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24.02.2009 14:58
Hallo,

ich habe den Dip gestern zum Geburtstag gemacht und war echt begeistert. Da ich aber die Scheiblettenkäse nicht mag (und auch irgendwie überlesen habe) hab ich normalen Schmelzkäse ohne Kräuter verwendet, und davon genau die doppelte Menge wie im Rezept angegeben. Die restlichen Zutaten genau wie sie oben aufgeführt sind.
Die Gäste und auch ich waren begeistert. Er war nur leider etwas flüssig aber der Geschmack war toll.
Den mache ich bestimmt wieder!
Und zu Kartoffeln kann ich es mir auch sehr gut vorstellen!

Danke fürs Rezept!

ADZ

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MasterKeks Smutje sagt:  
28.04.2011 17:15
Hmm, ich habe mir den Dip anders vorgestellt. Die Paprika war sehr dominant und der Dip auch zu flüssig, obwohl ich mehr Käse genommen habe. War mehr eine Paprikasauce als ein Käsedip. Schade.

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