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Topfenknödel mit Marzipansauce
Zutaten
| 250 g | Quark (Topfen) |
| 100 g | Semmelbrösel (Biskuitbrösel) |
| 2 | Ei(er) |
| 70 g | Puderzucker |
| 1/2 | Zitrone(n), Schale u. Saft |
| 250 g | QimiQ, (Ersatz Obers/Sahne) |
| 175 g | Marzipan |
| 2 EL | Amaretto |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Eier mit Zucker sehr schaumig rühren, Topfen, Brösel, Zitrone gut untermengen, 10 min rasten lassen, 8 Knödel formen und ins kochende Wasser geben und Hitze etwas zurückdrehen, Knödel ca. 10 min ziehen lassen.
QimiQ (Obers) erhitzen, Marzipan darin auflösen. Amaretto dazu, ev. etwas Schokolade noch dazugeben - alles warm essen.
QimiQ (Obers) erhitzen, Marzipan darin auflösen. Amaretto dazu, ev. etwas Schokolade noch dazugeben - alles warm essen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Mima,
das Rezept ist soooooooooooooooooooooooooooooooooooooo lecker und wirklich schnell und einfach zum herstellen!!! Zum Glück habe ich es gefunden bzw. wurde mir gezeigt... ;-)
Wird es in Zukunft öfters bei uns geben!!!
Danke und *kiss*
c-aeffchen
das Rezept ist soooooooooooooooooooooooooooooooooooooo lecker und wirklich schnell und einfach zum herstellen!!! Zum Glück habe ich es gefunden bzw. wurde mir gezeigt... ;-)
Wird es in Zukunft öfters bei uns geben!!!
Danke und *kiss*
c-aeffchen
Hallo c-aeffchen,
ich freu mich sehr, dass diese leckeren Knöderl so gut angekommen sind, man kann ja diese sowohl als Hauptmahlzeit (vorher vielleicht ein Süppchen) als auch als schöne Nachspeise essen.
lg Mima
ich freu mich sehr, dass diese leckeren Knöderl so gut angekommen sind, man kann ja diese sowohl als Hauptmahlzeit (vorher vielleicht ein Süppchen) als auch als schöne Nachspeise essen.
lg Mima
Hallo mima
Bevor ich mich an die Knoedel mache, eine Frage: Kann ich auch Ricotta nehmen? Quark bekomme ich hier leider nicht. Und ehe ich das Rezept versaue.... Waere schoen, wenn Du mir weiterhelfen koenntest.
Gruesse serbee
Bevor ich mich an die Knoedel mache, eine Frage: Kann ich auch Ricotta nehmen? Quark bekomme ich hier leider nicht. Und ehe ich das Rezept versaue.... Waere schoen, wenn Du mir weiterhelfen koenntest.
Gruesse serbee
Hallo serbee
Erstmal freut es mich, dass dir das Rezept gefällt !
Ich denke schon, dass du auch Ricotta nehmen kannst, dieser hat ja weniger Fettgehalt als Topfen ( ich nehme auch immer den Magertopfen) und das müsste auch gelingen - ich habe es leider noch nicht ausprobiert
Solltest du diese Knöderl machen dann wünsche ich dir recht gutes Gelingen
liebe Grüße Mima
Erstmal freut es mich, dass dir das Rezept gefällt !
Ich denke schon, dass du auch Ricotta nehmen kannst, dieser hat ja weniger Fettgehalt als Topfen ( ich nehme auch immer den Magertopfen) und das müsste auch gelingen - ich habe es leider noch nicht ausprobiert
Solltest du diese Knöderl machen dann wünsche ich dir recht gutes Gelingen
liebe Grüße Mima
Hallochen
Das Rezept hört sich wirklich super lecker an und da ich ein großer Fan von Topfenpalatschinken bin, würde ich auch dieses Rezept gerne ausprobieren, muss aber mal dumm fragen, was denn QimiQ ist und wo man das bekommt!?
Danke!
VG,
Bastet
Das Rezept hört sich wirklich super lecker an und da ich ein großer Fan von Topfenpalatschinken bin, würde ich auch dieses Rezept gerne ausprobieren, muss aber mal dumm fragen, was denn QimiQ ist und wo man das bekommt!?
Danke!
VG,
Bastet
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Bastetschön, dass dir das Rezept gefällt -
Qimiq (wie ich inzwischen weiß, ist das in Deutschland nicht erhältlich) ist (kopiere rein):
Was ist QimiQ?
QimiQ ist die erste leichte Sahne-Basis mit nur 15% Fett. Es ist geschmacksneutral und eignet sich daher ebenso für Süßes und Pikantes, wie für warme und kalte Gerichte.
QimiQ ist zu 100 % ein natürliches Produkt und enthält im Gegensatz zu Cremen auf pflanzlicher Basis weder E-Nummern, Emulgatoren, Stabilisatoren noch Konservierungsstoffe.
Was ist eine Sahne-Basis?
Zu 100% natürlich
Universell einsetzbar, für kalte, warme, süsse und pikante Gerichte
Geschmacksneutral
Säurestabil
Hitzestabil
Endprodukte - sind tiefkühlstabil
Keine Verfärbung der Endprodukte
Nicht aufschlagbar
Nur 15% Fett
Wirkt geschmacksverstärkend
liebe Grüße Mima
Vielen Dank fuer das tolle Rezept. Da ich alles, was nur entfernt mit Marzipan zu tun hat, liebe, ist das absolut pefekt fuer mich!!
Hier in Schottland gibt es so etwas Aehnliche wie Euer QimiQ, auch fettarmer als 'richtige' Sahne. Und neulich habe ich tatsaechlich entdeckt, dass einer unserer Supermaerkte sogar Quark hat!!
Liebe Gruesse
Rena
Hier in Schottland gibt es so etwas Aehnliche wie Euer QimiQ, auch fettarmer als 'richtige' Sahne. Und neulich habe ich tatsaechlich entdeckt, dass einer unserer Supermaerkte sogar Quark hat!!
Liebe Gruesse
Rena
Hallo Leute,
ich hab nicht viel Ahnung davon, deshalb Frage ich Mal ganz dumm nach:
250 g Quark (Topfen)
-> Ist damit Speise-/Magerquark mit gemeint? Ich kann mit dem "Topfen" nix anfangen.
250 g QimiQ, (Ersatz Obers/Sahne)
-> Das es dieses Ominöse QimiQ hier nicht gibt, wurde ja oben schon gesagt. Was ist denn "Obers"???
Verstehe ich das richtig, dass ich einfach 250 g Sahne nehmen kann?
Beste Grüße und schönes Wochenende
Torsp
ich hab nicht viel Ahnung davon, deshalb Frage ich Mal ganz dumm nach:
250 g Quark (Topfen)
-> Ist damit Speise-/Magerquark mit gemeint? Ich kann mit dem "Topfen" nix anfangen.
250 g QimiQ, (Ersatz Obers/Sahne)
-> Das es dieses Ominöse QimiQ hier nicht gibt, wurde ja oben schon gesagt. Was ist denn "Obers"???
Verstehe ich das richtig, dass ich einfach 250 g Sahne nehmen kann?
Beste Grüße und schönes Wochenende
Torsp
Hallo Torsp,
Topen ist der österreichische Ausdruck für Quark. Ebenso verhält es sich mit "Obers" und Sahne. Es gibt sogar "Schlagobers".
Viele Grüße
Christoph Gartmann
Topen ist der österreichische Ausdruck für Quark. Ebenso verhält es sich mit "Obers" und Sahne. Es gibt sogar "Schlagobers".
Viele Grüße
Christoph Gartmann
Hallo
@Rena
Grüße nach Schottland ! - Schön, dass du die Möglichkeit hast, diese Knödel zu machen
@Torsp
ja Ösi/Sprache- schwierig !
also Topfen ist Speisequark, es gibt diesen bei uns mit 40 % ,20 % und auch mit 10%
Fettgehalt
ich nehme am liebsten den mit 20 %
Obers = Sahne
ganz liebe Grüße Mima
@Rena
Grüße nach Schottland ! - Schön, dass du die Möglichkeit hast, diese Knödel zu machen
@Torsp
ja Ösi/Sprache- schwierig !
also Topfen ist Speisequark, es gibt diesen bei uns mit 40 % ,20 % und auch mit 10%
Fettgehalt
ich nehme am liebsten den mit 20 %
Obers = Sahne
ganz liebe Grüße Mima
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,hier in Deutschland gibt es doch jetzt von der Firma "R..." (die, die die Margerine machen) auch eine Sahne-Ersatz-Produkt, nennt sich Cremefine zum Kochen (gibt's auch zum Schlagen). Hat auch nur 15 % Fett. Gibt es jetzt sogar auch noch von einer anderen Marke, weiß nur den Namen nicht. Befindet sich im Kühlregal bei der Sahne.
Denke das kann man als guten ersatz nehmen.
Frage: Wenn man die Knödel nach dem Kochen noch in gerösteten Semmelbröseln wälzen würde (das sieht immer so lecker aus find ich), würden die in der Sauce aufweichen (die Brösel) ? Ist die Sauce eher dick oder dünn ?
Lieben Gruß Pony
Hallo Pony
ja Rama Creme fine zum Schlagen könnte man auch als QimiQ-Ersatz nehmen
ich habe diese Knödel auch schon mit Brösel (mit Zimt) gemacht, schmeckt auch sehr gut,
die Sauce ist eher dünn, aber es weicht sich nichts so schnell auf - da sind die Knödel eh vorher verspeist
lg Mima
ja Rama Creme fine zum Schlagen könnte man auch als QimiQ-Ersatz nehmen
ich habe diese Knödel auch schon mit Brösel (mit Zimt) gemacht, schmeckt auch sehr gut,
die Sauce ist eher dünn, aber es weicht sich nichts so schnell auf - da sind die Knödel eh vorher verspeist
lg Mima
Moin Mima,
Ihr Rezept liest sich wirklich super lecker (hmmm, mit Marzipan), habe es gespeichert und werde es trotz derzeitiger Diät hoffentlich bald ausprobieren können. Ich muss nur die nächste Spätschicht von meinem "Süßen" abwarten (leider macht er seinem Kosenamen keine Ehre, er selbst isst nämlich nicht gerne Süßes). Und dann, und nur dann, kann ich zusammen mit meiner Nachbarin das garantiert leckere Ergebnis voller Wonne genießen, ganz ohne verständnisloses Kopfschütteln oder bösem Blick... (grins). Werde Bericht erstatten, wie es gemundet hat...
Die Klöße schmecken doch bestimmt auch kalt? Sonst nehme ich einfach die Mengen-Angabe für zwei Personen.
Mima, ich möchte Ihnen bitte ein großes Kompliment dafür aussprechen, dass Sie postwendend jede Frage sehr informativ und zufriedenstellend beantworten. Leider gibt es nicht sehr viele chefkoch-Mitglieder, die ihre Rezepte so toll pflegen wie Sie... chapeau (Hut ab)...
Wünsche Ihnen ein schönes Wochenende und uns noch viele tolle Rezepte von Ihnen,
liebe Grüße, Gabriela
Ihr Rezept liest sich wirklich super lecker (hmmm, mit Marzipan), habe es gespeichert und werde es trotz derzeitiger Diät hoffentlich bald ausprobieren können. Ich muss nur die nächste Spätschicht von meinem "Süßen" abwarten (leider macht er seinem Kosenamen keine Ehre, er selbst isst nämlich nicht gerne Süßes). Und dann, und nur dann, kann ich zusammen mit meiner Nachbarin das garantiert leckere Ergebnis voller Wonne genießen, ganz ohne verständnisloses Kopfschütteln oder bösem Blick... (grins). Werde Bericht erstatten, wie es gemundet hat...
Die Klöße schmecken doch bestimmt auch kalt? Sonst nehme ich einfach die Mengen-Angabe für zwei Personen.
Mima, ich möchte Ihnen bitte ein großes Kompliment dafür aussprechen, dass Sie postwendend jede Frage sehr informativ und zufriedenstellend beantworten. Leider gibt es nicht sehr viele chefkoch-Mitglieder, die ihre Rezepte so toll pflegen wie Sie... chapeau (Hut ab)...
Wünsche Ihnen ein schönes Wochenende und uns noch viele tolle Rezepte von Ihnen,
liebe Grüße, Gabriela
Hallo
@ Gabriela
vielen herzlichen Dank für die netten Zeilen (rotwerd)
die Knödel sind auch kalt sehr gut, wir haben diese mit Sauce auch schon mit Eis
und Schlagobers gegessen - ist zwar dann eine Kalorienbombe - aber guuut
ganz liebe Grüße Mima
@ Gabriela
vielen herzlichen Dank für die netten Zeilen (rotwerd)
die Knödel sind auch kalt sehr gut, wir haben diese mit Sauce auch schon mit Eis
und Schlagobers gegessen - ist zwar dann eine Kalorienbombe - aber guuut
ganz liebe Grüße Mima
Hallo,
Mmmm, dieses Rezept klingt sehr lecker, und bei mir gehört Mazipan ohnehin zu den Grundnahrungsmitteln:) Und bei dieser Kälte hier bei mir in Chicago kann ich auch ruhig ein bischen Fett ansetzen, vielleicht friere ich dann auch nicht mehr...hahaha.
Semmelbrösel gibt es ja hier in allen Versionen, nur natürlich keine Biskuitbrösel. So dachte ich, daß ich mir vielleicht einfach einen Fertigkuchen kaufe, ihn trocknen lasse und dann aus Semmelbrösel daraus mache.
Wie günstig, daß mein Sohn, ein großer Marzipanfreund, dieses Wochenende aus dem College (Universität) zu Besuch bekommt. So werde ich die Knödel und Sauce (!) auch gleich ausprobieren.
Vielen Dank für das tolle Rezept, Mima.
Liebe Grüße, Svetlana
Mmmm, dieses Rezept klingt sehr lecker, und bei mir gehört Mazipan ohnehin zu den Grundnahrungsmitteln:) Und bei dieser Kälte hier bei mir in Chicago kann ich auch ruhig ein bischen Fett ansetzen, vielleicht friere ich dann auch nicht mehr...hahaha.
Semmelbrösel gibt es ja hier in allen Versionen, nur natürlich keine Biskuitbrösel. So dachte ich, daß ich mir vielleicht einfach einen Fertigkuchen kaufe, ihn trocknen lasse und dann aus Semmelbrösel daraus mache.
Wie günstig, daß mein Sohn, ein großer Marzipanfreund, dieses Wochenende aus dem College (Universität) zu Besuch bekommt. So werde ich die Knödel und Sauce (!) auch gleich ausprobieren.
Vielen Dank für das tolle Rezept, Mima.
Liebe Grüße, Svetlana
Hallo
@ Svetlana
ich wünsche recht gutes Gelingen und auch guten Appetit !
liebe Grüße nach Chicago von Mima
@ Svetlana
ich wünsche recht gutes Gelingen und auch guten Appetit !
liebe Grüße nach Chicago von Mima
Hallo und guten
habe das tolle Rezept auch ausprobiert und mit selbstgemachter Zwetschgenmarmelade (richtig geschrieben??) und Mohnstreuseln serviert! Göttlich sagte man danach. Egal was man dazu serviert, das Grundrezept ist toll.
Danke und Gruß von lipili
habe das tolle Rezept auch ausprobiert und mit selbstgemachter Zwetschgenmarmelade (richtig geschrieben??) und Mohnstreuseln serviert! Göttlich sagte man danach. Egal was man dazu serviert, das Grundrezept ist toll.
Danke und Gruß von lipili
Hallo Mima53, vielen Dank für das sicher total leckere Rezept. Mir läuft bereits beim Lesen das Wasser im Mund zusammen ... werde es heute nachmittag gleich versuchen und anschließend bewerten.
Und im Übrigen schließe ich mich dem Dank und Kompliment von Gabriela uneingeschränkt an!
Liebe Grüsse aus Hofolding
Eva2312
Und im Übrigen schließe ich mich dem Dank und Kompliment von Gabriela uneingeschränkt an!
Liebe Grüsse aus Hofolding
Eva2312
Hallo Mima53, gestern hat meine Tochter (14) dein Rezept nachgekocht. Es ist ihr wunderbar gelungen, Die Mengenangaben für die Klöße sind perfekt, da matscht selbst einem Anfänger nichts auseinander. Auch die Soße ist sehr lecker. Mein Sohn, der kein Marzipan mag, hat sich als Alternative für eine Erdbeersauce aus Marmelade entschieden. Auch dies passte wunderbar zu deinen Topfenknödeln. Wir werden das sicher jetzt noch öfter machen.
LG jerryanna
LG jerryanna
Hallo
@Eva
recht gutes Gelingen und
ganz liebe Grüße nach Hofolding in der Münchner Nähe
@jerryanna
Kompliment an deine Tochter, dass sie diese Knödel so schön hingekriegt hat und
schön, dass es Euch auch geschmeckt hat- mein Enkel mag auch kein Marzipan, da
mach ich ihm dann eine Vanillesoße dazu
liebe Grüße
Mima
@Eva
recht gutes Gelingen und
ganz liebe Grüße nach Hofolding in der Münchner Nähe
@jerryanna
Kompliment an deine Tochter, dass sie diese Knödel so schön hingekriegt hat und
schön, dass es Euch auch geschmeckt hat- mein Enkel mag auch kein Marzipan, da
mach ich ihm dann eine Vanillesoße dazu
liebe Grüße
Mima
Hallo,
ich habe das Rezept gerade ausprobiert und es ist genial :D.
Soooo lecker. Ich hätte nicht gedacht, dass Knödel so einfach sind.
Die Sauce war bei mir allerdings ein bisschen dick, lag vielleicht aber auch daran, dass ich mit dem Marzipan nicht gegeizt habe...
Das Rezept werde ich nun wohl öfter machen.
Viele Grüße, Marileen
ich habe das Rezept gerade ausprobiert und es ist genial :D.
Soooo lecker. Ich hätte nicht gedacht, dass Knödel so einfach sind.
Die Sauce war bei mir allerdings ein bisschen dick, lag vielleicht aber auch daran, dass ich mit dem Marzipan nicht gegeizt habe...
Das Rezept werde ich nun wohl öfter machen.
Viele Grüße, Marileen
Ich fange gerade erst an mich kochtechnisch weiterzubilden. Deswegen eine (hoffentlich nicht zu dumme) Frage:
Was verwende ich von der Zitrone? Den Saft und/oder geriebene Schale?
Viele Grüße
Rusty
Was verwende ich von der Zitrone? Den Saft und/oder geriebene Schale?
Viele Grüße
Rusty
Hallo Rusty!
bin grade online und kann dir gleich antworten:
ich nehme beides: also geriebene Zitronenschale und auch den Saft
ich wünsche dir recht gutes Gelingen!
liebe Grüße und schönen Sonntag
Mima
bin grade online und kann dir gleich antworten:
ich nehme beides: also geriebene Zitronenschale und auch den Saft
ich wünsche dir recht gutes Gelingen!
liebe Grüße und schönen Sonntag
Mima
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Leute,Ich habe das Rezept auch nachgekocht - ganz lecker! Ich liebe Desserts mit Quark!
Übrigens: ich kaufe Qimiq beim Globus Supermarkt. Als Sahneersatz habe ich auch Cremefine von Rama ausprobiert - hat mich nicht so begeistert. Was ich toll an Qimiq finde- hat keine chemische Zusätze, ganz natürlich im Geschmack und wenig Fett. Für mich ist das
sehr wichtig.
Viele Grüße
Tina
Hallo Tina
schön, dass du das QimiQ bekommen hast
und ich freue mich, dass Euch diese Knödel
auch geschmeckt haben
liebe Grüße Mima
schön, dass du das QimiQ bekommen hast
und ich freue mich, dass Euch diese Knödel
auch geschmeckt haben
liebe Grüße Mima
Hallo
@Marileen
hast es mit dem Marzipan besonders gut gemeint -
die Knödel sind wirklich schnell zubereitet und es freut mich,
wenn du dieses Rezept wieder machen wirst
liebe Grüße Mima
@Marileen
hast es mit dem Marzipan besonders gut gemeint -
die Knödel sind wirklich schnell zubereitet und es freut mich,
wenn du dieses Rezept wieder machen wirst
liebe Grüße Mima
Hallo Leute,
erstmal das, spitzenmäßig,hat jedem wahnsinnig gut geschmeckt einfach toll!!!!!!!!!!!!!!!
kleiner Tipp von mir,die Knödel lassen sich sehr gut mit dem Eisportionirer machen und ergeben auch genau 8 Knödel.
Danke und macht alle weiter so,bis dann
erstmal das, spitzenmäßig,hat jedem wahnsinnig gut geschmeckt einfach toll!!!!!!!!!!!!!!!
kleiner Tipp von mir,die Knödel lassen sich sehr gut mit dem Eisportionirer machen und ergeben auch genau 8 Knödel.
Danke und macht alle weiter so,bis dann
Hallo
@ Cullmann
auch dir danke für das Lob!
das mit dem Eisportionierer ist auch eine gute Idee -
müsst ich mal probieren
liebe Grüße Mima
@ Cullmann
auch dir danke für das Lob!
das mit dem Eisportionierer ist auch eine gute Idee -
müsst ich mal probieren
liebe Grüße Mima
Hallo
Freue mich sehr über dein Rezept, werde es schnell ausprobieren, toll ist das ich wieder ein neues Rezept für mein QuimiQ habe. Ich bringe es mir immer aus Österreich mit und es ist recht lange haltbar.
liebe Grüsse Landslord
Freue mich sehr über dein Rezept, werde es schnell ausprobieren, toll ist das ich wieder ein neues Rezept für mein QuimiQ habe. Ich bringe es mir immer aus Österreich mit und es ist recht lange haltbar.
liebe Grüsse Landslord
Hallo
Heute mittag gabs also Quark-Knoedel ,wie angekuendigt, mit Ricotta. War also nicht so das Wahre. Ob es am Ricotta lag.....werde naechstes mal wieder zurueck zu normalen Hefeknoedel gehen. Ich waere nur froh gewesen, wenn ich ein schnelles Knoedel Rezept gefunden haette. Na, man kann nicht alles haben.
Liebe Gruesse serbee
Heute mittag gabs also Quark-Knoedel ,wie angekuendigt, mit Ricotta. War also nicht so das Wahre. Ob es am Ricotta lag.....werde naechstes mal wieder zurueck zu normalen Hefeknoedel gehen. Ich waere nur froh gewesen, wenn ich ein schnelles Knoedel Rezept gefunden haette. Na, man kann nicht alles haben.
Liebe Gruesse serbee
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Hallo
@ Anja
Dankeschön auch für deinen lieben Beitrag.
Ja, als Dessert reicht doch 1 Knödel mit Sauce.
Bei uns gibt es diese meistens als Hauptspeise - also erst eine
gute Suppe und dann dieses Marzipangericht
liebe Grüße Mima
@ Anja
Dankeschön auch für deinen lieben Beitrag.
Ja, als Dessert reicht doch 1 Knödel mit Sauce.
Bei uns gibt es diese meistens als Hauptspeise - also erst eine
gute Suppe und dann dieses Marzipangericht
liebe Grüße Mima
Nochmal hallo...
sorry, daß ich erst jetzt antworte.... die Kirschen habe ich mit etwas Mondamin eingedickt und über
die Knödel haben wir dann noch etwas Zimt-Zucker gestreut... war auch optisch sehr schön.
Ach übrigens, inzwischen gab es die tollen Knödel schon wieder bei uns. Diesmal hat sie unsere
8-jährige Tochter ganz alleine gemacht. Ist also auch ein gut geeignetes Kinderrezept.
Also bei uns gibt es das Rezept sicher noch oft.
Grüße Apfelbaer
sorry, daß ich erst jetzt antworte.... die Kirschen habe ich mit etwas Mondamin eingedickt und über
die Knödel haben wir dann noch etwas Zimt-Zucker gestreut... war auch optisch sehr schön.
Ach übrigens, inzwischen gab es die tollen Knödel schon wieder bei uns. Diesmal hat sie unsere
8-jährige Tochter ganz alleine gemacht. Ist also auch ein gut geeignetes Kinderrezept.
Also bei uns gibt es das Rezept sicher noch oft.
Grüße Apfelbaer
Hallo
@Apfelbaer
toll, dass deine Kleine schon so geschickt ist - da wird sie sicher sehr stolz sein,
dass ihr diese Knödel so gelungen sind
diesen Kirschenpudding dazu, kann ich mir auch gut vorstellen
lg Mima
@Apfelbaer
toll, dass deine Kleine schon so geschickt ist - da wird sie sicher sehr stolz sein,
dass ihr diese Knödel so gelungen sind
diesen Kirschenpudding dazu, kann ich mir auch gut vorstellen
lg Mima
Ich hatte die Knödel schon früher mal ausprobiert und meine Kinder und ich waren begeistert. Heute habe ich es gewagt die Knödel auch noch mit einer kleinen Marzipankugel zu füllen. War super lecker! Dafür hab ich im Teig den Staubzucker auf ein Minimum reduziert. In die Soße mag ich einfach lieber richtiges Obers :-) ein paar Schokostreusel dazu und "für´s Auge" auf die fertigen Knödel gestreut, köstlich!
Mach ich bestimmt bald mal wieder!
Liebe Grüße el_ynx
Mach ich bestimmt bald mal wieder!
Liebe Grüße el_ynx
Hallo
das freut mich, dass du diese Knöderl schon 2x gemacht hast und die Idee mit der Füllung finde ich sehr gut - das muss ich auch mal mit den Mozartkugerl probieren
lg Mima
das freut mich, dass du diese Knöderl schon 2x gemacht hast und die Idee mit der Füllung finde ich sehr gut - das muss ich auch mal mit den Mozartkugerl probieren
lg Mima
Ich habe es Heiligabend gemacht meine Gäste waren begeistert. Danke für das leckere Rezept. Mfg Ice-kaffe
Halli Ice-kaffe
es freut mich sehr, dass du diese deinen Gästen am Heiligabend serviert hast und dass es auch allen geschmeckt hat
liebe Grüße Mima
es freut mich sehr, dass du diese deinen Gästen am Heiligabend serviert hast und dass es auch allen geschmeckt hat
liebe Grüße Mima
Seit ich dein Rezept ausprobiert habe, fühl ich mich in Sachen Topfenknödel richtig angekommen. Habe es zum wiederholten Male gemacht und jedes Mal wieder ist es eine Freude.
Ich bevorzuge allerdings die vollwertige Variante mit VK Brösel und 1 Eßl Honig.
Wirklich lecker!
Lg Gruste
Ich bevorzuge allerdings die vollwertige Variante mit VK Brösel und 1 Eßl Honig.
Wirklich lecker!
Lg Gruste
Hallo Gruste
ich freue mich sehr über diese schöne Rückmeldung - vielen Dank dafür u auch über die tolle Bewertung
liebe Grüße Mima
ich freue mich sehr über diese schöne Rückmeldung - vielen Dank dafür u auch über die tolle Bewertung
liebe Grüße Mima
Liebe Mima,
deine Knödel waren Spitze, einfach und schnell in der Zubereitung und soooooo lecker.
Danke für das tolle Rezept.
Liebe Grüsse
umnaja
deine Knödel waren Spitze, einfach und schnell in der Zubereitung und soooooo lecker.
Danke für das tolle Rezept.
Liebe Grüsse
umnaja
Liebe umnaja
schön, dass dir diese leckeren Topfenknödel auch so gut geschmeckt haben - dankeschön fürs Ausprobieren und auch für deine Punktevergabe
liebe Grüße Mima
schön, dass dir diese leckeren Topfenknödel auch so gut geschmeckt haben - dankeschön fürs Ausprobieren und auch für deine Punktevergabe
liebe Grüße Mima
Ein supertolles Rezept!!!
Ganz zart und ganz schnell zuzubereiten! Danke dafür.
Ich hab zusätzlich noch Zuckerbrösel oben drüber gestreut.
Die Kinder und meine Frau waren begeistert (obwohl diese gar nicht so ein Fan von süßem ist).
Freu mich schon aufs nächste mal, wenn diese aufgetischt werden!
Ach ja, kalt schmecken die auch ganz gut!
Lieben Gruß Jürgen
Ganz zart und ganz schnell zuzubereiten! Danke dafür.
Ich hab zusätzlich noch Zuckerbrösel oben drüber gestreut.
Die Kinder und meine Frau waren begeistert (obwohl diese gar nicht so ein Fan von süßem ist).
Freu mich schon aufs nächste mal, wenn diese aufgetischt werden!
Ach ja, kalt schmecken die auch ganz gut!
Lieben Gruß Jürgen
Hallo Jürgen,
vielen Dank für deine tolle Rückmeldung und für deine Superbewertung-
ich freue mich, dass ihr auch so begeistert gewesen seid von dieser süßen Köstlichkeit - dankeschön fürs Ausprobieren!
liebe Grüße Mima
vielen Dank für deine tolle Rückmeldung und für deine Superbewertung-
ich freue mich, dass ihr auch so begeistert gewesen seid von dieser süßen Köstlichkeit - dankeschön fürs Ausprobieren!
liebe Grüße Mima
Hallo,
ich frage mich was ich falsch gemacht habe. Leider war die Masse für die Knödel so flüssig daß ich mich bei der Zubereitung schon gefragt habe wie daraus Knödel werden sollen. Beim Eintauchen ins Wasser ist die Masse dann auch sofort auseinander gefallen. Schade denn geschmacklich fand ich sie sehr gut und die
Soße dazu ist einfach toll.
Vielleicht hat jemand einen Tip für mich? Aus den bisherigen Kommentaren war von solchen Schwierigkeiten ja nichts zu lesen und ich würde gerne einen zweiten Versuch wagen! Vielen Dank schon mal!
ich frage mich was ich falsch gemacht habe. Leider war die Masse für die Knödel so flüssig daß ich mich bei der Zubereitung schon gefragt habe wie daraus Knödel werden sollen. Beim Eintauchen ins Wasser ist die Masse dann auch sofort auseinander gefallen. Schade denn geschmacklich fand ich sie sehr gut und die
Soße dazu ist einfach toll.
Vielleicht hat jemand einen Tip für mich? Aus den bisherigen Kommentaren war von solchen Schwierigkeiten ja nichts zu lesen und ich würde gerne einen zweiten Versuch wagen! Vielen Dank schon mal!
Hallo Kathrin,
ich bin grade online und kann dir gleich antworten
es tut mir leid, dass deine Knödel nichts geworden sind - ich weiß leider nicht, warum deine Knödelmasse so flüssig war,
ich vermute, dass dein Quark (Topfen) sehr dünn war, ich lese jetzt immer wieder, dass unser Ösi-Topfen eine viel festere Konsistenz hat
ich nehme Semmelbrösel und keine Biskuitbrösel ( habe die Biskuitbrösel auch nicht im Rezept angegeben, das wurde vom CK so ergänzt) und diese verbinden sich in der Stehzeit richtig gut mit dem Topfen
vielleicht probierst du es noch einmal- würde mich freuen
liebe Grüße, Mima
ich bin grade online und kann dir gleich antworten
es tut mir leid, dass deine Knödel nichts geworden sind - ich weiß leider nicht, warum deine Knödelmasse so flüssig war,
ich vermute, dass dein Quark (Topfen) sehr dünn war, ich lese jetzt immer wieder, dass unser Ösi-Topfen eine viel festere Konsistenz hat
ich nehme Semmelbrösel und keine Biskuitbrösel ( habe die Biskuitbrösel auch nicht im Rezept angegeben, das wurde vom CK so ergänzt) und diese verbinden sich in der Stehzeit richtig gut mit dem Topfen
vielleicht probierst du es noch einmal- würde mich freuen
liebe Grüße, Mima
Hallo,
danke liebe Mods, dass ihr die Semmelbrösel berichtigt habt
liebe Grüße Mima
danke liebe Mods, dass ihr die Semmelbrösel berichtigt habt
liebe Grüße Mima
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c-aeffchen
20.11.2006 08:29 Uhr