Süße Pfannkuchen

gelingen immer

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Zutaten für Portionen

250 g Mehl
Ei(er)
400 ml Milch
1 Pck. Vanillinzucker
1 Prise Salz
3 Prisen Zucker
1 Handvoll Mandel(n), gemahlene
1 Schuss Schlagsahne
  Butter zum Ausbacken

Zubereitung

Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit einem Handrührgerät zu einem Teig verarbeiten. Am besten nun ca. 1 Stunde ruhen lassen.

Die Butter in einer Pfanne auslassen und den Teig portionsweise zu Pfannkuchen ausbacken.

Heiß servieren.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 16.08.06
Rezept-Statistiken: 104.639 (96)* gelesen
244 (0)* gespeichert
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

CookingStephi Kartoffelschäler


Mitglied seit 10.11.2004
9 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Nakedchef Tellerwäscher sagt:  
07.11.2006 19:02
Hilfreicher Kommentar:

Gelingt leicht - sehr lecker. Würde die Zutatenmege für 2 - 3 Personen verwenden. Hab die Eier vorher schaumig geschlagen und eine Msp Backpulver dazugegeben, weil ich es sehr locker mag. Mandeln und Sahne verfeinern den Pfannkuchen. Werd ich öfter machen.

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nessie3 Smutje sagt:  
31.01.2007 13:26
Klasse! Kam bei Pfannkuchen nie so recht mit den Mengen zurecht, normaler Teig wurde oft pappig. Dieses Rezept ist eine echte Bereicherung! Die Mandeln darin sind der Hit. Habe vorher Apfelscheiben karamelisiert und den Teig darüber gegossen. Lecker, lecker, lecker!

Super-Tip Nakedchef!

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susili101 Sternekoch sagt:  
17.11.2007 14:13
Hallo Stephi,
schmeckt sehr gut. Habe etwas mehr als eine Msp. Backpulver zugegeben. Er wäre mir bald aus der Pfanne gehüpft. Außerdem habe ich Schattenmorellen zugegeben,dazu Sahne. Hmm!!!!
Viele Grüße
Susili101

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Karamella Hendlgriller sagt:  
05.04.2008 20:57
Hallo,

meine Pfannkuchen wurden leider nicht fluffig und irgendwie ein bißchen lederig. Die Kinder fanden sie aber ganz gut...

LG
Kara

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käsespätzle Sternekoch sagt:  
01.05.2009 08:29
Hallo,

ich habe gleich die Doppelte Menge der Zutaten angerührt. Das waren dann 12 Pfannkuchen. Die habe ich mit selbstgemachter Preiselbeersoße gereicht.

LG

käsespätzle

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sarahsbakery Küchenjunge sagt:  
20.09.2010 21:30
Werde dein Rezept am Samstag im Sportclub machen und bin sehr gespannt, wie es ankommt! Freu mich schon darauf!

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Pumpkin-Pie  Sternekoch sagt:  
03.10.2010 02:35
Hallo,

deine Pfannkuchen sind sehr lecker gewesen, auch hat sich der Teig prima ausbacken lassen.

Ein schönes Rezept, ein Foto ist auch schon unterwegs.

Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

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moni30478 Tellerwäscher sagt:  
09.01.2011 20:55
Meine Familie war sehr endtäuscht ich wollte mal was neues ausprobieren und bin mit diesem rezept voll auf die Nase gefallen.....Schmeckt nach Pappe habe mich genau ans rezept gehalten zum glück kann man sowas noch retten habe nur testpfannenkuchen gereicht und meine fam sagt nicht gut...

für leute die keine süße mögen sind sie bestimmt gut

ich habe mehr zucker rein vanille aroma und backpulver und einen guten schuß mineralwasser somit konnte ich sie noch etwas retten aber ich soll sie nicht nochmal machen..

sorry aber dieses rezept ist nicht mein fall

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mrslanka Kartoffelschäler sagt:  
14.02.2011 10:14
Soo, habe die Pfannekuchen eben gemacht.

Ich hatte nur noch gemahlene Haselnüsse, schmeckt trotzdem super;-)
Also als "süsse" Pfannekuchen würde ich diese nicht bezeichnen,
plus eine Tüte Vanillezucker vielleicht:-)

Ansonsten: Sehr,sehr lecker!

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