Weißer Glühwein



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Zutaten für Portionen

500 ml Wein, weiß
300 ml Apfelsaft, klarer
1 Pck. Aroma (Zitronenschale, geriebene)
1 TL, gestr. Ingwer, gemahlen
75 g Zucker (Kandis), weißer
50 ml Orangenlikör

Zubereitung

Weißwein, Apfelsaft, Zitronenschalen-Aroma, Ingwer und Kandis zusammen in einen Topf geben und alles einmal aufkochen. Orangenlikör unterrühren.

Den fertigen Glühwein z. B. in einer Teekanne oder in hitzebeständigen Gläsern heiß servieren.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 16.08.06
Rezept-Statistiken: 112.841 (16)* gelesen
423 (0)* gespeichert
5.253 (0)* gedruckt
106 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

inge.hinze Suppenkoch


Mitglied seit 06.12.2002
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

kwakwa Tellerwäscher sagt:  
21.12.2008 20:09
ein gaaanz tolles rezept, vielen dank dafür!
meine anmerkungen zu dem rezept: ich hatte in der 2. runde nur 50 g zucker genommen. 75 g waren einfach zu viel für meinen geschmack. ausserdem habe ich frische zitronenschale und ein scheibchen frischen ingwer verwendet. zu guter letzt habe ich noch einen kräftigen schluck weissen rum zugefügt.

frohe weihnachten!

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thomasowitsch Tellerwäscher sagt:  
26.12.2008 11:36
Ein super Rezept.

Ich habe eine andere Mengenmischung genommen:
- 1000 ml Weißwein
- 500 ml Apfelsaft
- 1 kl. Fäschchen Zitronenaroma
- 1 Teelöffel frisch geriebenen Ingwer
- 1 Zimtstange
- 2 Schuß Pflaumenwein

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01.11.2009 12:45
Habe den Glühwein gestern spontan gemacht, allerdings auch leicht abgewandelt:

1 l Weißwein
0,5 l Apfelsaft
1 Fläschchen Zitronenaroma
6 Scheiben frischer Ingwer
100 g Kandis
100 ml Orangenlikör

War super lecker und kam auch gut als Mitbringsel zur Halloween-Gartenparty an. Einfach eine tolle Alternative zum meist übersüßten roten Glühwein.

LG,

Exi

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Demence81 Tellerwäscher sagt:  
30.12.2010 12:52
Meine Freunde lieben mich für disen Glühwein :)...wir nehmen allerdings immer ein ganz klein bissl weniger Zucker...
Aber dieser weiße Glühwein hat 5 Sterne verdient...wir trinken keinen roten mehr!! :)

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Pumpkin-Pie  Sternekoch sagt:  
19.01.2011 05:16
Hallo,

dies ist ein ganz besonders leckerer Glühwein und auch einmal etwas anderes. Der Ingwer mit dabei hat mir auch sehr gefallen.

Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde. Ein Foto ist auch schon unterwegs.

Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

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handlewithcare82 Küchenjunge sagt:  
07.01.2012 17:29
Weißen Glühwein kannte ich noch gar nicht, drum war ich sehr gespannt wie der wohl schmecken würde.
Also, ich fand ihn nicht schlecht, aber zu süß. Das lag vielleicht daran das ich halbtrockenen Weißwein genommen habe. Werde nächstes Mal einen trockenen verwenden.

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kerstin0805 Smutje sagt:  
05.02.2012 18:50
Hilfreicher Kommentar:

Ein klasse Glüh bei klasse frostigen Temperaturen (-15°). So wurde uns allen warm ums Herzele!
Da wir Fans von frischen Zutaten sind, hier die frische Variante:
750ml trockenen Weißwein
450ml Apfelsaft
1 unbehandelte Zitrone in Scheiben
7-8 Scheiben Ingwer, je nach Größe, unser Stück war recht klein daher so viel
60g Kandis-Zucker, sonst wird's zu süß
70ml Contreau, der ist nicht so süß wie z.B. Grand Manier

Den wird's wohl noch öfter geben, wenn die Temperaturen so eisig bleiben!
Grüße an den "Ownerin" des Rezeptes

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Demence81 Tellerwäscher sagt:  
07.02.2012 10:46
Dieser Glühwein ist einfach perfekt....
Da ich keinen roten Glühwein vertrage, war ich auf der Suche nach einem weißen.
Egal wieviel ich von diesem Glühwein mache, es ist NIE genug!! :)
Alle meinen Freunde lieben ihn, danke dafür!

man kan übrigens auch gut mit den Zutaten improvisieren, wenn nicht mehr von allem genug da ist...schmeckt wirklich immer!!! :-)

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