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Gummi ( Bärchen ) nicht für Kinder
glutenfrei + kuhmilchfrei + eigenes Rezept
Zutaten
| 100 Blatt | Gelatine, 7 x 23 cm |
| 700 ml | Eierlikör oder anderen |
| 1 | Zitrone(n), Schale + Saft ODER |
| 17 Tüte/n | Gelatine, gemahlene, á 9 g |
| 1 | Zitrone(n), Schale + Saft |
| 700 ml | Eierlikör oder anderen |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 40 Min. Ruhezeit: ca. 3 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Blattgelatine in Wasser ca. 10 min einweichen. + dann ausdrücken.
oder gem. Gelatine in 750 ml Wasser einrühren + ausquellen lassen.
Beide Arten im Wasserbad auflösen + höchstens auf 75 ° erwärmen, fast abkühlen, lau.
Abgeriebene Schale + Saft der Zitrone dazu geben. Eierlikör dazu geben + verrühren, das Ganze in eine mit Backpapier ausgelegte Fettpfanne gießen + in den Kühlschrank oder an einem kühlen Ort sich verfestigen lassen.
Längs + quer schneiden oder nach Bedarf. Nur nicht in der Küche offen stehen lassen, man kann nicht vorbei gehen.
oder gem. Gelatine in 750 ml Wasser einrühren + ausquellen lassen.
Beide Arten im Wasserbad auflösen + höchstens auf 75 ° erwärmen, fast abkühlen, lau.
Abgeriebene Schale + Saft der Zitrone dazu geben. Eierlikör dazu geben + verrühren, das Ganze in eine mit Backpapier ausgelegte Fettpfanne gießen + in den Kühlschrank oder an einem kühlen Ort sich verfestigen lassen.
Längs + quer schneiden oder nach Bedarf. Nur nicht in der Küche offen stehen lassen, man kann nicht vorbei gehen.
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Kommentare anderer Nutzer
Wenn man es nicht am gleichen Tag, verbraucht, ist es angebracht die Oberfläche entweder mit Schokoladenstreusel oder Milchfrei mit geraspel-te bittere Schokolade ab 70 % oder evtl mit Kokosflocken zu bestreuen, kurz bevor es fest wird.
Mit freundlichen Grüßen
Hans
Mit freundlichen Grüßen
Hans
Da hast du recht! Dran vorbei gehen kann man wirklich nicht, einfach zu lecker! Habe zum zerteilen der Masse kleine Keks-Ausstecher genommen, das hat gut geklappt. Waren dann quasi Gummi-Sterne :-)
Danke für das Rezept!
Viele Grüße, Jelly Belly
Danke für das Rezept!
Viele Grüße, Jelly Belly
Und wieviel Eierlikör benötigt man nun dafür? Weil in der Angabe steht zwei mal Eierlikör? Hat es einen gewissen Sinn oder wird nur einmal die Menge gebraucht?
Hallo Kashalia
es werden nur 700 ml Eierlikör benötig, Blatt Gelatine.
die andere Angabe bezieht sich auf mit gemahlener Gelatine, dort auch nur 700 ml Eierlikör
Grüße Dich
Hans
es werden nur 700 ml Eierlikör benötig, Blatt Gelatine.
die andere Angabe bezieht sich auf mit gemahlener Gelatine, dort auch nur 700 ml Eierlikör
Grüße Dich
Hans
Hallo Hans,
sind es wirklich 100 Blatt Gelatine? (oder 10??) kommt mir so viel vor.
LG Schnaegge
sind es wirklich 100 Blatt Gelatine? (oder 10??) kommt mir so viel vor.
LG Schnaegge
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Hans60
25.12.2006 13:28 Uhr