Zunächst die Butter weich werden lassen.
Währenddessen den Knoblauch schälen und pressen.
Basilikumblätter abrupfen und waschen, trocken tupfen und klein hacken.

Sobald die Butter weich ist, mit der Sahne glatt rühren, den Knoblauch und das Basilikum dazu geben und gut vermischen. Mit Kräutersalz und Pfeffer abschmecken, in eine Schüssel geben und kalt stellen.

TIPPS:
Die Butter passt gut zu Gegrilltem oder zu frischem Baguette/Toast.
Da die Butter viel Knoblauch enthält, sollte man sich am nächsten Tag möglichst von anderen Menschen fern halten und nicht zur Arbeit müssen.