Henglein
Rama Cremefine
| Lettas griechisches EKMEK
Schnelle Torte/ Dessert ohne Backen
)
| 32 Stück | Zwieback |
| 2 Pkt. | Puddingpulver, Vanille |
| 1 Liter | Milch und Zucker für den Pudding |
| 400 g | Schlagsahne und etwas Zucker |
| 100 g | Mandel(n), (Stifte) |
| 2 Tasse/n | Zucker |
| 1 Liter | Wasser |
| Zimt |
Zubereitung
Eine große Auflaufform (am besten rund) mit zwei Lagen Zwieback auslegen und mit Zimt bestreuen.
Einen Liter Wasser zum Kochen bringen und mit ca. zwei Tassen Zucker 10 Minuten zu Sirup einkochen und heiß auf den Zwieback gießen (wer es weniger süß möchte, nimmt 1 Tasse Zucker).
Zwei Päckchen Vanillepudding nach Vorschrift zubereiten und heiß auf den getränkten Zwieback geben.
Alles erkalten lassen.
Sahne mit etwas Zucker steif schlagen und auf dem Pudding verstreichen.
Die Mandelstifte in der Pfanne anrösten und auf die Sahne verteilen.
Die Torte mit Zimt bestreuen und etwa 1-2 Std. zum Erkalten in den Kühlschrank stellen.
Einen Liter Wasser zum Kochen bringen und mit ca. zwei Tassen Zucker 10 Minuten zu Sirup einkochen und heiß auf den Zwieback gießen (wer es weniger süß möchte, nimmt 1 Tasse Zucker).
Zwei Päckchen Vanillepudding nach Vorschrift zubereiten und heiß auf den getränkten Zwieback geben.
Alles erkalten lassen.
Sahne mit etwas Zucker steif schlagen und auf dem Pudding verstreichen.
Die Mandelstifte in der Pfanne anrösten und auf die Sahne verteilen.
Die Torte mit Zimt bestreuen und etwa 1-2 Std. zum Erkalten in den Kühlschrank stellen.
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Kommentare anderer Nutzer
leandro1412 
sagt:
sagt: 20.08.2006 08:50
Jasou letta
Wir haben Dein Rezept ausprobiert und waren sehr gespannt.
Kann nur sagen einfach zu machen und super Resultat. Hat uns so gut geschmeckt das innert Kürze alles weg war.
Toll, mehr davon.
Danke letta
Liebe Grüsse
leandro1412
Wir haben Dein Rezept ausprobiert und waren sehr gespannt.
Kann nur sagen einfach zu machen und super Resultat. Hat uns so gut geschmeckt das innert Kürze alles weg war.
Toll, mehr davon.
Danke letta
Liebe Grüsse
leandro1412
20.08.2006 12:20
Hallo zusammen,
freut mich, dass euch das Ekmek geschmeckt hat! Ist doch recht einfach zu machen, und die Zutaten sind gängig und günstig.
Ganz liebe Grüße,
Letta
freut mich, dass euch das Ekmek geschmeckt hat! Ist doch recht einfach zu machen, und die Zutaten sind gängig und günstig.
Ganz liebe Grüße,
Letta
lega2003
sagt:
sagt: 20.08.2006 14:58
Hallo Letta!
Wie ja schon in den Sternen zu lesen ist: Ekmek ist perfekt wenn es schnell gehen soll. Es schmeckt einfach traumhaft gut (gestern waren in der Probierrunde die Oma genausovertreten wie ein professioneller Koch und alles haben es in den höchsten Tönen gelobt!)
Und die Zutaten hat man einfach immer zu Hause. In mein persönliches Kochbuch hab ich es schon eingetragen, somit ist das Rezept zum "Wiederholungstäter" ausgerufen worden.
Danke nochmals für das Rezept!
Lega
Wie ja schon in den Sternen zu lesen ist: Ekmek ist perfekt wenn es schnell gehen soll. Es schmeckt einfach traumhaft gut (gestern waren in der Probierrunde die Oma genausovertreten wie ein professioneller Koch und alles haben es in den höchsten Tönen gelobt!)
Und die Zutaten hat man einfach immer zu Hause. In mein persönliches Kochbuch hab ich es schon eingetragen, somit ist das Rezept zum "Wiederholungstäter" ausgerufen worden.
Danke nochmals für das Rezept!
Lega
spider124 
sagt:
sagt: 20.08.2006 19:47
Habe heute auch Ekmek ausprobiert, war zu Beginn etwas skeptisch, aber wollte meinen alten Zwieback loswerden...
Anstatt Sahne habe ich Rama Cremefine zum Schlagen genommen, und das Ekmek war wirklich 1 A.
Werde ich bestimmt öfters machen....
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Anstatt Sahne habe ich Rama Cremefine zum Schlagen genommen, und das Ekmek war wirklich 1 A.
Werde ich bestimmt öfters machen....
Vielen Dank für das leckere Rezept.
20.08.2006 22:37
Hallo lega, hallo spider!
Freut mich, dass euch das Ekmek gut geschmeckt hat! Und die Idee mit der Cremefine ist toll, ich versuche auch Fett einzusparen, wo es geht...
Danke für eure Rückmeldung!
Liebe Grüße,
Letta
Freut mich, dass euch das Ekmek gut geschmeckt hat! Und die Idee mit der Cremefine ist toll, ich versuche auch Fett einzusparen, wo es geht...
Danke für eure Rückmeldung!
Liebe Grüße,
Letta
21.08.2006 14:31
Hallo letta22,
hab mir gerade Dein Rezept angeschaut und auch die Kommentare dazu gelesen. Hört sich alles ganz toll an. Hab nur Probleme mit der Mengenangabe - für 1 Portion 32 St. Zwieback, 1 lt. Milch usw., kann doch nicht sein oder??? Nicht böse sein, aber da versteh ich was nicht.
Ganz liebe Grüße
carodelphin
hab mir gerade Dein Rezept angeschaut und auch die Kommentare dazu gelesen. Hört sich alles ganz toll an. Hab nur Probleme mit der Mengenangabe - für 1 Portion 32 St. Zwieback, 1 lt. Milch usw., kann doch nicht sein oder??? Nicht böse sein, aber da versteh ich was nicht.
Ganz liebe Grüße
carodelphin
22.08.2006 01:21
Hilfreicher Kommentar:
Hallo carodelphin,
Gut, dass es dir aufgefallen ist! Das ist sicher ein Fehler, und ich werde mich darum kümmern...
Die Mengenangabe bezieht sich auf eine normale Standart-Auflaufform für 8-12 Personen. Du kannst meine Form auf meinem Foto erkennen. Oder du nimmst eine 28er runde Kuchenform, die allerdings keine Springform sein darf, denn sonst fließt der ganze Sirup raus...
Ich hoffe, ich konnte dir helfen!
Liebe Grüße,
Letta
Gut, dass es dir aufgefallen ist! Das ist sicher ein Fehler, und ich werde mich darum kümmern...
Die Mengenangabe bezieht sich auf eine normale Standart-Auflaufform für 8-12 Personen. Du kannst meine Form auf meinem Foto erkennen. Oder du nimmst eine 28er runde Kuchenform, die allerdings keine Springform sein darf, denn sonst fließt der ganze Sirup raus...
Ich hoffe, ich konnte dir helfen!
Liebe Grüße,
Letta
Sonnenblumenwiese 
sagt:
sagt: 05.09.2006 11:03
Hallo Letta!
Ich habe Dein Ekmek jetzt schon mehrmals gemacht und bin noch immer restlos begeistert.
Es ist so schnell und einfach zubereitet und schmeckt fantastisch.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG Sonnenblumenwiese
Ich habe Dein Ekmek jetzt schon mehrmals gemacht und bin noch immer restlos begeistert.
Es ist so schnell und einfach zubereitet und schmeckt fantastisch.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG Sonnenblumenwiese
18.09.2006 16:48
Hallo Sonnenblumenwiese!
Schön, dass auch du so Gutes über das Ekmek berichten kannst! Schnellund fantastisch, das sind die richtigen Worte dafür...
Liebe Grüße aus Griechenland,
Letta
Schön, dass auch du so Gutes über das Ekmek berichten kannst! Schnellund fantastisch, das sind die richtigen Worte dafür...
Liebe Grüße aus Griechenland,
Letta
rkangaroo 
sagt:
sagt: 30.09.2006 06:40
Hilfreicher Kommentar:
Hi Letta,
Das EKmek schmeckt einfach HIMMLISCH!!!! Und dazu auch noch so einfach u. ruck zuck hergestellt!
Herzlichen Dank von mir, meinem Mann u. meinen Bekannten, die das Rezept sofort auch haben möchten!
Ich habe alles halbiert, (außer den gerösteten Mandeln). Die Menge war gerade richtig für 4 Personen, d.h. normalerweiße wäre noch etwas übrig geblieben, doch unsere Männer hörten nicht eher auf zu essen, bis alles weggeputzt war!!!!
Gruß
rikki
Das EKmek schmeckt einfach HIMMLISCH!!!! Und dazu auch noch so einfach u. ruck zuck hergestellt!
Herzlichen Dank von mir, meinem Mann u. meinen Bekannten, die das Rezept sofort auch haben möchten!
Ich habe alles halbiert, (außer den gerösteten Mandeln). Die Menge war gerade richtig für 4 Personen, d.h. normalerweiße wäre noch etwas übrig geblieben, doch unsere Männer hörten nicht eher auf zu essen, bis alles weggeputzt war!!!!
Gruß
rikki
30.09.2006 21:35
Hallo rikki!
Toll, dass das Ekmek auch in Australien geschmeckt hat, das macht mich richtig glücklich! Die Wahrheit ist, bisher ist auch bei mir jedes Ekmek restlos aufgegessen worden...
Schöne Grüße nach Australien, und danke für dein positives Feedback!
Letta
Toll, dass das Ekmek auch in Australien geschmeckt hat, das macht mich richtig glücklich! Die Wahrheit ist, bisher ist auch bei mir jedes Ekmek restlos aufgegessen worden...
Schöne Grüße nach Australien, und danke für dein positives Feedback!
Letta
Esmeray1 
sagt:
sagt: 09.10.2006 07:53
Hallo Letta,
ich habe gestern dein Rezept nach Plan ausprobiert, doch trotzdem muss ich wohl was falsch gemacht haben, da der Zwieback den Sirup nicht eingezogen hat.Vielleicht kannst du mir einen Rat geben, wie ich das verhindere u. danke im vorraus.
Gruß Esmeray
ich habe gestern dein Rezept nach Plan ausprobiert, doch trotzdem muss ich wohl was falsch gemacht haben, da der Zwieback den Sirup nicht eingezogen hat.Vielleicht kannst du mir einen Rat geben, wie ich das verhindere u. danke im vorraus.
Gruß Esmeray
09.10.2006 20:12
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Esmeray!
Ganz genau kann ich dir nicht sagen, warum der Zwieback den Sirup nicht eingezogen hat...Hast du den noch heißen Sirup auf den Zwieback gegeben, er sollte nämlich nicht erst erkalten. Vielleicht ist das des Rätsels Lösung?
Ich habe gestern übrigens auch das Ekmek gemacht, allerdings in etwas "leichterer" Form. Hab den Sirup mit nur einer Tasse Zucker eingekocht und die Sahne durch Cremefine ersetzt. Hat immernoch sehr lecker geschmeckt, und ich habe eben noch ein leckeres Stückchen davon gegessen! HMMMMMMM....
Ganz liebe Grüße,
Letta
Ganz genau kann ich dir nicht sagen, warum der Zwieback den Sirup nicht eingezogen hat...Hast du den noch heißen Sirup auf den Zwieback gegeben, er sollte nämlich nicht erst erkalten. Vielleicht ist das des Rätsels Lösung?
Ich habe gestern übrigens auch das Ekmek gemacht, allerdings in etwas "leichterer" Form. Hab den Sirup mit nur einer Tasse Zucker eingekocht und die Sahne durch Cremefine ersetzt. Hat immernoch sehr lecker geschmeckt, und ich habe eben noch ein leckeres Stückchen davon gegessen! HMMMMMMM....
Ganz liebe Grüße,
Letta
10.10.2006 19:06
Hallo Letta,
letztes Wochenende habe ich dein Ekmek ausprobiert und alles genau nach Rezept gemacht.
Es war sehr lecker , nur bei der Menge haben wir ,4 Personen, 3 Tage davon gegessen.Es war aber trotzdem noch ganz toll.Beim nächstenmal werde ich die Menge auch halbieren.
Denn ein nächstes Mal wird es auf jeden Fall geben.
Danke für dieses tolle Rezept.
Liebe Grüße,
Anita
letztes Wochenende habe ich dein Ekmek ausprobiert und alles genau nach Rezept gemacht.
Es war sehr lecker , nur bei der Menge haben wir ,4 Personen, 3 Tage davon gegessen.Es war aber trotzdem noch ganz toll.Beim nächstenmal werde ich die Menge auch halbieren.
Denn ein nächstes Mal wird es auf jeden Fall geben.
Danke für dieses tolle Rezept.
Liebe Grüße,
Anita
10.10.2006 21:08
Hallo Anita!
Ich freue mich wirklich sehr, dass auch du mit dem Rezept gut zurecht gekommen bist und dass es euch Vieren auch noch geschmeckt hat! Und bei der Menge, nun ja, bei uns überlebt das Ekmek meistens keinen zweiten Tag - selbst nicht bei drei Personen...
Liebe Grüße,
Letta
Ich freue mich wirklich sehr, dass auch du mit dem Rezept gut zurecht gekommen bist und dass es euch Vieren auch noch geschmeckt hat! Und bei der Menge, nun ja, bei uns überlebt das Ekmek meistens keinen zweiten Tag - selbst nicht bei drei Personen...
Liebe Grüße,
Letta
mclehmann 
sagt:
sagt: 19.10.2006 14:52
Liebe Letta!
Tausend Dank für dieses Rezept. Ich brauchte dringend etwas für eine Firmenfeier, das nicht zu aufwendig ist ... und das war echt perfekt. Geht ruckzuck und schmeckt fantastisch.
Ich hab nur Lob geerntet.
Allerdings: In meiner größten Auflaufform hatte ich nur platz für ca. 20 Stück Zwieback!
Aber das war kein Problem!
Und: 1 Tasse Zucker reicht für den Sirup vollkommen!
DANKE
Tausend Dank für dieses Rezept. Ich brauchte dringend etwas für eine Firmenfeier, das nicht zu aufwendig ist ... und das war echt perfekt. Geht ruckzuck und schmeckt fantastisch.
Ich hab nur Lob geerntet.
Allerdings: In meiner größten Auflaufform hatte ich nur platz für ca. 20 Stück Zwieback!
Aber das war kein Problem!
Und: 1 Tasse Zucker reicht für den Sirup vollkommen!
DANKE
19.10.2006 15:45
Hallo mclehmann!
Wie schön, dass mein Rezept bei deiner Firmenfeier so viel Lob geerntet hat! Da hast du sicher einige Pluspunkte gesammelt unter deinen Kollegen... ;-)
Das mit der Zwiebackmenge mag bei dir richtig sein, ich kaufe meins bei A*ldi, die sind etwas kleiner als die originalen. Übrigens schmeckt uns das Ekmek auch mit etwas weniger Zucker als im Originalrezept auch besser (ich nehme 1-1 1/2 Tassen Zucker).
Vielen Dank für deinen so positiven Kommentar! Hab mich riesig gefreut!
Liebe Grüße von Letta
Wie schön, dass mein Rezept bei deiner Firmenfeier so viel Lob geerntet hat! Da hast du sicher einige Pluspunkte gesammelt unter deinen Kollegen... ;-)
Das mit der Zwiebackmenge mag bei dir richtig sein, ich kaufe meins bei A*ldi, die sind etwas kleiner als die originalen. Übrigens schmeckt uns das Ekmek auch mit etwas weniger Zucker als im Originalrezept auch besser (ich nehme 1-1 1/2 Tassen Zucker).
Vielen Dank für deinen so positiven Kommentar! Hab mich riesig gefreut!
Liebe Grüße von Letta
lenaki
sagt:
sagt: 30.10.2006 11:29
Liebe Letta,
dein Rezept,habe ich meinen Gästen,serviert,ohne es vorher (zur sicherheit,ob es beim 1.mal gut klappt) gemacht zu haben.
Alle waren begeistert,das Rezept habe ich auch schon weitergegeben.
Frisch und lecker.
Die Optimale Erfrischung gerade,für die warme Sommertage.
Ich sag Danke.
PS.Kann man auch den Pudding,nehmen,der mit kalter Milch zubereitet wird?
Nicht den zum kochen?
Filia, Elena
dein Rezept,habe ich meinen Gästen,serviert,ohne es vorher (zur sicherheit,ob es beim 1.mal gut klappt) gemacht zu haben.
Alle waren begeistert,das Rezept habe ich auch schon weitergegeben.
Frisch und lecker.
Die Optimale Erfrischung gerade,für die warme Sommertage.
Ich sag Danke.
PS.Kann man auch den Pudding,nehmen,der mit kalter Milch zubereitet wird?
Nicht den zum kochen?
Filia, Elena
30.10.2006 19:51
Hallo Elena!
Schön zu hören, dass das Ekmek bei euch gut angekommen ist!
Diesen Pudding habe ich selbst noch nie ausprobiert, aber versuchen kannst du das allemal... Schmeckt der übrigens genauso wie der zum Kochen?
Ganz liebe Grüße,
Letta :-)
Schön zu hören, dass das Ekmek bei euch gut angekommen ist!
Diesen Pudding habe ich selbst noch nie ausprobiert, aber versuchen kannst du das allemal... Schmeckt der übrigens genauso wie der zum Kochen?
Ganz liebe Grüße,
Letta :-)
AnnSchuma
sagt:
sagt: 04.11.2006 17:12
Hallo!
Wir hatten Dein Ekmek mittlerweile zum zweitenmal. Schmeckt wirklich sehr lecker und wurde auch schon weitergegeben. Allerdings habe ich beim zweitenmal die Zuckermenge auf die hälfte reduziert und auch bei der Sahne auf Zucker verzichtet. Einfach, schnell gemacht und schmeckt prima. Danke für dein Rezept.
LG Ann
Wir hatten Dein Ekmek mittlerweile zum zweitenmal. Schmeckt wirklich sehr lecker und wurde auch schon weitergegeben. Allerdings habe ich beim zweitenmal die Zuckermenge auf die hälfte reduziert und auch bei der Sahne auf Zucker verzichtet. Einfach, schnell gemacht und schmeckt prima. Danke für dein Rezept.
LG Ann
04.11.2006 20:37
Hallo Ann!
Danke für deinen positiven Kommentar! Freut mich, dass das Ekmek besonders gut geschmeckt hat. Und Rezept weitersagen und -geben ist ja erwünscht...;-)
Liebe Grüße,
Letta :-)
Danke für deinen positiven Kommentar! Freut mich, dass das Ekmek besonders gut geschmeckt hat. Und Rezept weitersagen und -geben ist ja erwünscht...;-)
Liebe Grüße,
Letta :-)
Geris
sagt:
sagt: 13.11.2006 20:48
Hilfreicher Kommentar:
Hallo liebe Letta! Dein Ekmek habe ich zur Geburtstagsfeier meines Sohnes ausprobiert,
die Gäste waren begeistert.
Ich habe die oben genannte Menge auf 3 Auflaufformen aufgeteilt, so kam ich auch gut mit den 32 Stück Zwieback hin. Die Zuckermenge habe ich auf ca. 170 g reduziert, die Sahne mit San apart steifgeschlagen (süßt leicht).
Eine Form habe ich mit Kakao bestäubt, schmeckt auch gut.
Beim nächsten Mal werde ich Früchte (evtl. Birnen oder Pfirsiche) dazwischen schichten.
Das Ekmek schmeckt auch noch nach 2 Tagen, ist dann richtig schön durchgezogen und schnittfest.
Danke für dieses leckere und schnelle Rezept!
Liebe Grüße, Geris
die Gäste waren begeistert.
Ich habe die oben genannte Menge auf 3 Auflaufformen aufgeteilt, so kam ich auch gut mit den 32 Stück Zwieback hin. Die Zuckermenge habe ich auf ca. 170 g reduziert, die Sahne mit San apart steifgeschlagen (süßt leicht).
Eine Form habe ich mit Kakao bestäubt, schmeckt auch gut.
Beim nächsten Mal werde ich Früchte (evtl. Birnen oder Pfirsiche) dazwischen schichten.
Das Ekmek schmeckt auch noch nach 2 Tagen, ist dann richtig schön durchgezogen und schnittfest.
Danke für dieses leckere und schnelle Rezept!
Liebe Grüße, Geris
13.11.2006 21:19
Hallo Geris!
Ich freue mich sehr über dein positives Feedback zu meinem Rezept! Und deine Idee mit dem Kakao werde ich auch mal ausprobieren, kann ich mir auch sehr gut vorstellen.
Vielen Dank nochmal!
Liebe Grüße, Letta :-)
Ich freue mich sehr über dein positives Feedback zu meinem Rezept! Und deine Idee mit dem Kakao werde ich auch mal ausprobieren, kann ich mir auch sehr gut vorstellen.
Vielen Dank nochmal!
Liebe Grüße, Letta :-)
Korina
sagt:
sagt: 19.11.2006 17:32
Geia sou, Letta:)
Dein Ekmek ist superlecker und sehr leicht zu machen.
Vielen Dank fuer das tolle Rezept!
Polla filia
Nassia
Dein Ekmek ist superlecker und sehr leicht zu machen.
Vielen Dank fuer das tolle Rezept!
Polla filia
Nassia
19.11.2006 22:37
Jeia sou Nassia!
Danke für die 5* Sterne! Hab mich riesig darüber gefreut!
Ganz liebe Grüße,
Letta
Danke für die 5* Sterne! Hab mich riesig darüber gefreut!
Ganz liebe Grüße,
Letta
19.11.2006 22:40
Hilfreicher Kommentar:
Hallo zusammen!
Wer die Zubereitung meines Ekmeks ausführlicher erklärt bekommen möchte, kann sich mein Ekmek-Fotoalbum auf meiner Profilseite anschauen. Da wird alles nochmal detailliert erklärt. Aber ich denke, es ist auch so seeeehr einfach!
Lieben Gruß,
Letta
Wer die Zubereitung meines Ekmeks ausführlicher erklärt bekommen möchte, kann sich mein Ekmek-Fotoalbum auf meiner Profilseite anschauen. Da wird alles nochmal detailliert erklärt. Aber ich denke, es ist auch so seeeehr einfach!
Lieben Gruß,
Letta
sporty25
sagt:
sagt: 20.11.2006 14:41
hallihallo !
habs am WE gemacht, jedoch mit Vanillepudding und Kirschen oben drauf,
ohne sahne und mit süßstoff, da ich es kalorienbewußt bevorzuge :-)
und zwischen den zwieback, amaretto und kakao drauf, war totaaaaal lecker !!!
lg sporty25
habs am WE gemacht, jedoch mit Vanillepudding und Kirschen oben drauf,
ohne sahne und mit süßstoff, da ich es kalorienbewußt bevorzuge :-)
und zwischen den zwieback, amaretto und kakao drauf, war totaaaaal lecker !!!
lg sporty25
20.11.2006 20:46
Hallo sporty25!
Freut mich, dass dir das Rezept so gut gefallen hat! Und deine Variation hört sich auch lecker an! Vielen Dank für das positive Feedback!
Liebe Grüße, Letta
Freut mich, dass dir das Rezept so gut gefallen hat! Und deine Variation hört sich auch lecker an! Vielen Dank für das positive Feedback!
Liebe Grüße, Letta
satyna
sagt:
sagt: 21.11.2006 16:53
hallo,
welche Tassen sind hier gemeint? kleine Kaffetassen?oder Becher-Tassen:-)
danke für Info:-)
lg
satyna
welche Tassen sind hier gemeint? kleine Kaffetassen?oder Becher-Tassen:-)
danke für Info:-)
lg
satyna
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
schatti75
sagt:
sagt: 20.03.2011 23:01
Köstlich!Leicht zu machen und schmeckt großartig! Volle 5 Punkte!
Viele Grüße Schatti75
Viele Grüße Schatti75
britmax
sagt:
sagt: 03.04.2011 22:13
hallo Letta,
ich möchte Dein Ekmek als Geburtstagsgeschenk zubereiten; muss es aber am Vortag machen, da ich am "Ehrentag" selber keine Zeit habe.
Hast Du / habt Ihr Erfahrung mit diesem Dessert, wenn es am Vortag zubereitet wurde? Müsste doch eigentlich zu machen sein oder??
Würde mich über eine Info sehr freuen. Bis Mittwoch habe ich noch Zeit :-))
Lieber Gruß
Britmax
ich möchte Dein Ekmek als Geburtstagsgeschenk zubereiten; muss es aber am Vortag machen, da ich am "Ehrentag" selber keine Zeit habe.
Hast Du / habt Ihr Erfahrung mit diesem Dessert, wenn es am Vortag zubereitet wurde? Müsste doch eigentlich zu machen sein oder??
Würde mich über eine Info sehr freuen. Bis Mittwoch habe ich noch Zeit :-))
Lieber Gruß
Britmax
britmax
sagt:
sagt: 06.04.2011 11:50
hallo,
sooo - jetzt habe ich das EKMEK für morgen vorbereitet (bis auf die Sahneschicht). Ich habe die Masse auf 2 Formen aufgeteilt. Leider hatte ich nur Puddingpulver Sahnegeschmack daheim und keinen Vanillepudding. Habe also noch 1 Stück Vanilleschote zur Milch gegeben bzw. das Mark. Hoffe mal, dass ich so genug Vanillegeschmack in den Pudding bekommen habe.
Jetzt bin ich mal auf morgen gespannt und wie es allen schmeckt.
P.S. ich fand den Zuckersirup mengenmäßig ziemlich viel (habe 1 1/2 Tassen Zucker auf 1 L Wasser genommen) - habe aber mutig die ganze Flüssigkeit verteilt.
Gruß Britmax
sooo - jetzt habe ich das EKMEK für morgen vorbereitet (bis auf die Sahneschicht). Ich habe die Masse auf 2 Formen aufgeteilt. Leider hatte ich nur Puddingpulver Sahnegeschmack daheim und keinen Vanillepudding. Habe also noch 1 Stück Vanilleschote zur Milch gegeben bzw. das Mark. Hoffe mal, dass ich so genug Vanillegeschmack in den Pudding bekommen habe.
Jetzt bin ich mal auf morgen gespannt und wie es allen schmeckt.
P.S. ich fand den Zuckersirup mengenmäßig ziemlich viel (habe 1 1/2 Tassen Zucker auf 1 L Wasser genommen) - habe aber mutig die ganze Flüssigkeit verteilt.
Gruß Britmax
britmax
sagt:
sagt: 08.04.2011 11:19
hallo,
jaaa was soll ich jetzt berichten...
Leider hat uns allen das Ekmek nicht so gut geschmeckt. Irgendetwas hat gefehlt... Es war etwas eintönig im Geschmack, schmeckte nur süß und sahnig. Es fehlte der Pepp. Gerade mal die Mandeln haben ein wenig abgelenkt :-(
Wir haben allesamt überlegt, was man verbessern könnte/müsste. Vielleicht etwas Alkohl in den Zwieback oder Obst dazwischen - aber welches? Ehrlich gesagt habe ich noch keine Idee.
Schade - echt schade. Denn die Zubereitung und Zusammensetzung finde ich eigentlich gut, wäre ansich ein prima Gästerezept.
Hat denn jemand von Euch (es hat doch soooo vielen richtig gut geschmeckt) eine Idee was man an das EKMEK noch geben könnte.
Oder hat es wirklich am falschen Puddingpulver gelegen??? Ich habe versehentlich Sahnegeschmack anstelle von Vanille genommen.
LG Britmax
jaaa was soll ich jetzt berichten...
Leider hat uns allen das Ekmek nicht so gut geschmeckt. Irgendetwas hat gefehlt... Es war etwas eintönig im Geschmack, schmeckte nur süß und sahnig. Es fehlte der Pepp. Gerade mal die Mandeln haben ein wenig abgelenkt :-(
Wir haben allesamt überlegt, was man verbessern könnte/müsste. Vielleicht etwas Alkohl in den Zwieback oder Obst dazwischen - aber welches? Ehrlich gesagt habe ich noch keine Idee.
Schade - echt schade. Denn die Zubereitung und Zusammensetzung finde ich eigentlich gut, wäre ansich ein prima Gästerezept.
Hat denn jemand von Euch (es hat doch soooo vielen richtig gut geschmeckt) eine Idee was man an das EKMEK noch geben könnte.
Oder hat es wirklich am falschen Puddingpulver gelegen??? Ich habe versehentlich Sahnegeschmack anstelle von Vanille genommen.
LG Britmax
Imandra80 
sagt:
sagt: 26.06.2011 17:55
Hallo Britmax,
da ich das Ekmek selber auch schon ganz oft gemacht habe (auch mit Schoko- oder Fruchtpudding sowie mit Früchten auf dem Vanillepudding) würde ich sagen das es am Sahnepudding lag. Ich hatte bis jetzt noch nie so einen lala EKMEK...
Übrigens mache ich meine immer ohne Sahne da es mir sonst einfach zuviel ist :-) Ach und einen Schuß Rum schmeckt auch sehr lecker; und statt Mandeln gehen auch Kokosflocken.
LG Ima
da ich das Ekmek selber auch schon ganz oft gemacht habe (auch mit Schoko- oder Fruchtpudding sowie mit Früchten auf dem Vanillepudding) würde ich sagen das es am Sahnepudding lag. Ich hatte bis jetzt noch nie so einen lala EKMEK...
Übrigens mache ich meine immer ohne Sahne da es mir sonst einfach zuviel ist :-) Ach und einen Schuß Rum schmeckt auch sehr lecker; und statt Mandeln gehen auch Kokosflocken.
LG Ima
_Leckermäulchen_
sagt:
sagt: 30.09.2011 13:56
5 Sterne....superlecker....und man kann es, dank der vielen hilfreichen Kommentare, immer mal wieder anders essen...
Danke für dieses tolle Rezept!!!
Danke für dieses tolle Rezept!!!
britmax
sagt:
sagt: 06.10.2011 15:41
hallo Ima,
lese jetzt erst Deinen Kommentar auf meinen Kommentar/Deine Tipps *lächel*. Verzeih - ich habe lange nicht in dieses Rezept geschaut...
Vielen Dank für Deine Info. Ja - wahrscheinlich lag es am Sahnepudding.
Ich werde es also nochmal versuchen und dann mit gutem V-Pudding von Dr.Ö, den finde ich nämlich geschmacklich am besten :-))
Gruß Britmax
lese jetzt erst Deinen Kommentar auf meinen Kommentar/Deine Tipps *lächel*. Verzeih - ich habe lange nicht in dieses Rezept geschaut...
Vielen Dank für Deine Info. Ja - wahrscheinlich lag es am Sahnepudding.
Ich werde es also nochmal versuchen und dann mit gutem V-Pudding von Dr.Ö, den finde ich nämlich geschmacklich am besten :-))
Gruß Britmax
Nicoo85
sagt:
sagt: 16.02.2012 10:51
Hallo, ich habe mal eine Frage:
Wieviel Zucker machst du darein? Wie groß ist denn die Tasse, passen da 250 ml rein oder ist es eine kleinere Tasse.
Vielen Dank
Wieviel Zucker machst du darein? Wie groß ist denn die Tasse, passen da 250 ml rein oder ist es eine kleinere Tasse.
Vielen Dank
wallisshop
sagt:
sagt: 24.04.2012 15:22
Hilfreicher Kommentar:
Habe gestern das Ekmek für die Kollegen/innen meines Mannes gemacht! Es kam sehr gut an! Ich habe auf den getränkten Zwieback noch Mandelstifte gemacht, sonst wäre mir das Ganze auch ein bisschen fad vorgekommen! So hatte es wenigstens ein bisschen Biß! ;-)
Nächstes Mal werde ich es mal mit Schokopudding und Raspeln versuchen! Vielleicht auch bisschen Bailey´s reinmachen??? >grübel< Oder den Zwieback mal mit Malibu tränken und die Sahne mit Kokosflocken bestreuen! Ich könnte mir auch gut vorstellen, dass dann Ananas gut reinpasst!
Oder Boden mit Amaretto verfeinern!? Kommt dann Tiramisu-ähnlich. Vielleicht auch bisschen Kirschwasser und angedickte Kirschmasse.....
Alles in Allem sehr gut, aber noch ein bisschen ausbaufähig! Trotzdem, wegen dem Lecker-SChmecker-Effekt 5* ;-)
Danke für das schnelle, günstige und einfache Rezept!
Nächstes Mal werde ich es mal mit Schokopudding und Raspeln versuchen! Vielleicht auch bisschen Bailey´s reinmachen??? >grübel< Oder den Zwieback mal mit Malibu tränken und die Sahne mit Kokosflocken bestreuen! Ich könnte mir auch gut vorstellen, dass dann Ananas gut reinpasst!
Oder Boden mit Amaretto verfeinern!? Kommt dann Tiramisu-ähnlich. Vielleicht auch bisschen Kirschwasser und angedickte Kirschmasse.....
Alles in Allem sehr gut, aber noch ein bisschen ausbaufähig! Trotzdem, wegen dem Lecker-SChmecker-Effekt 5* ;-)
Danke für das schnelle, günstige und einfache Rezept!
Anton_Tünnemann
sagt:
sagt: 26.04.2012 14:48
Echt prima.
Hab die Mandelstifte mit braunem Zucker zusammen angeröstet, der Krokant war das i-Tüpfelchen.
Hab die Mandelstifte mit braunem Zucker zusammen angeröstet, der Krokant war das i-Tüpfelchen.
Monacofranze
sagt:
sagt: 28.05.2012 13:53
Wir haben's probiert, geht supereinfach zu machen und kam bei uns und diversen Gästen bestens an.
Da sieht man mal wieder, dass man mit guten einfachen Zutaten Köstliches zaubern kann.
Wir nehmen allerdings deutlich weniger Zucker.
Hinweis: Schmeckt am Tag darauf NOCH besser!
Da sieht man mal wieder, dass man mit guten einfachen Zutaten Köstliches zaubern kann.
Wir nehmen allerdings deutlich weniger Zucker.
Hinweis: Schmeckt am Tag darauf NOCH besser!
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ich habe Dein EKMEK ausprobiert und für megalecker empfunden! Gibts bei uns jetzt bestimmt des öfteren!
Danke für das tolle Rezept!
LG
Iris
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