Dicke Bohnen, mal anders



Zutaten für Portionen

1 Glas Bohnen, dicke
200 g Speck, durchwachsener
Zwiebel(n)
  Salz und Pfeffer
  Öl
  Essig

Zubereitung

Speck in Würfel schneiden und kross anbraten, gewürfelte Zwiebeln dazugeben und glasig werden lassen. Bohnen abgießen und mit heißem Wasser überbrühen, wieder abgießen. Bohnen zu dem Speck und den Zwiebeln geben, mit Essig ablöschen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dazu Salzkartoffeln reichen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 15.08.06
Rezept-Statistiken: 30.304 (397)* gelesen
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2 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

laesoefan Kartoffelschäler


Mitglied seit 29.11.2004
7 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

uranvs Tellerwäscher sagt:  
29.08.2011 20:06
Hallo laesoefan,
bin älteres Semester und kennen diese Köstlichkeit. Ist nur im Alltagsleben in Vergessenheit geraten. Wenn man dicke Bohnen und knusperigen Speck und Zwiebel mag, ist das ein Sonntagsessen. mmm... mit Kartoffeln -
Habe es wieder gemacht und lecker............... Danke für die Auffrischung

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Nimato Tellerwäscher sagt:  
17.02.2012 09:44
Simpel und einfach lecker, was will man mehr ? :)
Danke für dieses Rezept *****

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