Henglein
Rama Cremefine
| Schnelle Kartoffelpizza mit Lachs
)
| 750 g | Kartoffel(n), fertig geriebene für Reibekuchen (Fertigprodukt!) |
| 3 | Ei(er) |
| 200 g | Lachs, geräuchert |
| 200 g | Käse, gerieben |
| Fett für das Blech |
Zubereitung
Eventuelle Flüssigkeit von den geriebenen Kartoffeln abgießen und die 3 Eier unterheben. Da die Masse schon gewürzt ist, einfach aufs eingefettete Backblech geben, glatt streichen und ca. 15 - 20 min. im vorgeheizten Backofen bei 200°C backen. Das Blech aus dem Ofen holen und mit in Streifen geschnittenem Räucherlachs belegen, geriebenen Käse darüber streuen. Nochmal für ca. 30 min. (bis der Käse knusprig und goldgelb ist) in den Backofen. Fertig.
Natürlich ist die Pizza beliebig belegbar.
Alternativen: gedünstete Zwiebelringe, Speckwürfel, Creme fraiche und geriebener Käse,
oder Salami, Schinken, Pilze und geriebener Käse.
Natürlich ist die Pizza beliebig belegbar.
Alternativen: gedünstete Zwiebelringe, Speckwürfel, Creme fraiche und geriebener Käse,
oder Salami, Schinken, Pilze und geriebener Käse.
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Kommentare anderer Nutzer
Fabinea 
sagt:
sagt: 08.09.2009 14:32
Die Kartoffelpizza gab's bei uns gestern als Abendessen. Ratzfatz waren die Teller leergeputzt und alle waren begeistert!
Ich habe aufgrund von baby78's Tipp allerdings auch einen Becher Creme fraiche, die ich noch mit etwas weißem Pfeffer abgeschmeckt habe, unter die Lachsstreifen gestrichen. Sehr lecker!
Bei nächstem Mal werde ich den Teig bevor der Belag darauf kommt noch ein wenig länger backen lassen, damit es noch knuspriger wird. Aber da muss sich wohl jeder selbst rantasten, schließlich ist jeder Backofen ein bisschen anders.
Vielen Dank für das schöne, einfache Rezept!
Ich habe aufgrund von baby78's Tipp allerdings auch einen Becher Creme fraiche, die ich noch mit etwas weißem Pfeffer abgeschmeckt habe, unter die Lachsstreifen gestrichen. Sehr lecker!
Bei nächstem Mal werde ich den Teig bevor der Belag darauf kommt noch ein wenig länger backen lassen, damit es noch knuspriger wird. Aber da muss sich wohl jeder selbst rantasten, schließlich ist jeder Backofen ein bisschen anders.
Vielen Dank für das schöne, einfache Rezept!
blume2008 
sagt:
sagt: 21.10.2009 21:30
Hallo,
vielen Dank für dieses super schnelles und auch noch sehr leckeres Rezept. Ich habe es auch schon
in vieln Varianten gemacht und es kommt immer wieder gut bei meiner Fam. an.
Von mir 5 Sterne!
vielen Dank für dieses super schnelles und auch noch sehr leckeres Rezept. Ich habe es auch schon
in vieln Varianten gemacht und es kommt immer wieder gut bei meiner Fam. an.
Von mir 5 Sterne!
gemuesi 
sagt:
sagt: 12.08.2011 10:54
hallo,
lecker! meinen kindern habe ich den kartoffelboden mit salami und käse belegt und es als großen kartoffelpuffer "verkauft". sie waren begeistert! mama das darfst du wieder kochen!
für meinen mann und mich gab es mit lachs.
allerdings war meine idee das in den springformen zu machen (damit beide in den ofen passen) nicht so toll... aber nun hab ich mir noch ein zweites rundes blech gekauft! schließlich lernt man immer dazu ;-)
also 5 sterne
liebe grüße
gemuesi
lecker! meinen kindern habe ich den kartoffelboden mit salami und käse belegt und es als großen kartoffelpuffer "verkauft". sie waren begeistert! mama das darfst du wieder kochen!
für meinen mann und mich gab es mit lachs.
allerdings war meine idee das in den springformen zu machen (damit beide in den ofen passen) nicht so toll... aber nun hab ich mir noch ein zweites rundes blech gekauft! schließlich lernt man immer dazu ;-)
also 5 sterne
liebe grüße
gemuesi
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