Henglein
Rama Cremefine
| Pesto
fettarm mit Magerquark
| 1 Bund | Basilikum |
| 10 g | Pinienkerne |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 EL | Parmesan, geriebener |
| 250 g | Quark (Magerquark) |
| Salz und Pfeffer | |
| 400 g | Nudeln nach Wahl |
Zubereitung
Das Basilikum klein schneiden und mit den Pinienkernen, dem Knoblauch und dem Parmesan in einer Schüssel pürieren. Den Quark unterrühren und die Masse mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Nudeln nach Packungsanleitung bissfest kochen.
Abgießen und zusammen mit dem Pesto auf Tellern angerichtet servieren.
Die Nudeln nach Packungsanleitung bissfest kochen.
Abgießen und zusammen mit dem Pesto auf Tellern angerichtet servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
basement-kid 
sagt:
sagt: 24.04.2010 15:06
01.07.2011 10:49
Hallo,
das schmeckt sicher recht gut, aber es ist kein Pesto.
Oder anders gesagt: Quark hat in Pesto nichts verloren. Man sollte vielleicht schon bei den richtigen Bezeichnungen bleiben, damit die Suche nach Rezepten nicht so zeitaufwändig wird.
LG
ClaudiBe
das schmeckt sicher recht gut, aber es ist kein Pesto.
Oder anders gesagt: Quark hat in Pesto nichts verloren. Man sollte vielleicht schon bei den richtigen Bezeichnungen bleiben, damit die Suche nach Rezepten nicht so zeitaufwändig wird.
LG
ClaudiBe
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