Henglein
Rama Cremefine
| Italienische Schnitzel, Involtini
)
| 4 kleine | Schweineschnitzel |
| ½ Glas | Pesto, rotes |
| 1 Kugel/n | Mozzarella |
| 8 Blätter | Basilikum |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Glas | Wein |
| 1 kl. Dose/n | Tomate(n), stückig |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| etwas | Thymian |
| etwas | Majoran |
| 1 Msp. | Chilipulver |
Zubereitung
Schnitzel flach klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend mit rotem Pesto bestreichen. Mit dünnen Scheiben Mozzarella und Basilikumblättern belegen und aufrollen. Mit Zahnstochern gut feststecken.
Involtini in Öl anbraten. Involtini aus der Pfanne nehmen und klein geschnittene Zwiebeln und gepressten Knoblauch im Bratensatz anbraten. Mit Wein ablöschen, stückige Tomaten zufügen und kräftig nach Geschmack würzen. Involtini in die Sauce setzen und ca. 30 min. mit geschlossenem Deckel köcheln lassen.
Dazu passen Bandnudeln.
Involtini in Öl anbraten. Involtini aus der Pfanne nehmen und klein geschnittene Zwiebeln und gepressten Knoblauch im Bratensatz anbraten. Mit Wein ablöschen, stückige Tomaten zufügen und kräftig nach Geschmack würzen. Involtini in die Sauce setzen und ca. 30 min. mit geschlossenem Deckel köcheln lassen.
Dazu passen Bandnudeln.
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Kommentare anderer Nutzer
urmel29 
sagt:
sagt: 22.11.2007 08:33
Hallo,
hab Putenschnitzel genommen, waren super schön Zart! Leckeres Rezept, hab anstatt Wein etwas Hühnerbrühe genommen, war genauso lecker!
lg
s´urmel
hab Putenschnitzel genommen, waren super schön Zart! Leckeres Rezept, hab anstatt Wein etwas Hühnerbrühe genommen, war genauso lecker!
lg
s´urmel
mistmaus64 
sagt:
sagt: 26.03.2009 18:32
Hallo.......
das Rezept ist super, das Ergebnis sehr lecker. Habe auch Putenschnitzel genommen und meine Männer waren begeistert!!
Danke!!!
mistmaus64
das Rezept ist super, das Ergebnis sehr lecker. Habe auch Putenschnitzel genommen und meine Männer waren begeistert!!
Danke!!!
mistmaus64
elara1985 
sagt:
sagt: 21.07.2009 09:51
hallo,
leckere sache :) ich stelle es mir auch super vor, dazu noch schinken mit einzurollen.
für die soße haben wir frische tomatenstückchen genommen und diese ein bisschen zerdrückt, dazu ne gute menge rotwein und außerdem haben wir noch das restliche halbe glas pesto mit in die soße gerührt, das hat wirklich super geschmeckt!
danke und viele grüße
leckere sache :) ich stelle es mir auch super vor, dazu noch schinken mit einzurollen.
für die soße haben wir frische tomatenstückchen genommen und diese ein bisschen zerdrückt, dazu ne gute menge rotwein und außerdem haben wir noch das restliche halbe glas pesto mit in die soße gerührt, das hat wirklich super geschmeckt!
danke und viele grüße
upsi2 
sagt:
sagt: 03.12.2010 09:30
Hallo, habe eine Frage zu der Art des Weines. Ist hier Rot - oder Weißwein gemeint?
Danke schonmal
Gruß
Upsi2
Danke schonmal
Gruß
Upsi2
Kraschinsky 
sagt:
sagt: 03.12.2010 10:32
04.07.2011 21:19
Hallo zusammen,
möchte das Rezept gerne mit dünnen Putenschnitzeln machen.
Bleibt die Garzeit dann gleich?
LG Krümel
möchte das Rezept gerne mit dünnen Putenschnitzeln machen.
Bleibt die Garzeit dann gleich?
LG Krümel
Kraschinsky
sagt:
sagt: 05.07.2011 08:29
11.07.2011 07:11
So meine Variante mit Pute hat super geklappt und noch besser geschmeckt!
Sehr sehr lecker - werde ich bestimmt nochmal machen!
LG
Sehr sehr lecker - werde ich bestimmt nochmal machen!
LG
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bei diesem Rezept gibt es nichts hinzuzufügen, es hat super geschmeckt.
Vielen Dank für das Rezept
Heike
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