Henglein
Rama Cremefine
| Spaghetti mit Rotweinsauce
schnell für viele Personen
| 125 g | Hackfleisch, gemischtes |
| 125 g | Schinkenspeck |
| ½ Tube/n | Tomatenmark |
| 1 Tasse | Fleischbrühe |
| 1 Tasse | Wein, rot, lieblicher |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 500 g | Spaghetti |
| Pfeffer | |
| Olivenöl |
Zubereitung
Spaghetti nach Packungsanweisung bissfest kochen.
Für die Sauce die Zwiebel schälen und ebenso wie den Schinkenspeck würfeln. Beides in erhitztem Olivenöl anbraten. Dann das Hackfleisch hinzufügen, alles pfeffern und kross braten lassen. Das Tomatenmark unterrühren und anschließend mit Rotwein und Fleischbrühe ablöschen. Nun muss das Ganze nur noch 20 Minuten bei geringer Hitze köcheln.
Spaghetti auf Tellern anrichten und die Sauce darüber verteilen. Sofort servieren.
Für die Sauce die Zwiebel schälen und ebenso wie den Schinkenspeck würfeln. Beides in erhitztem Olivenöl anbraten. Dann das Hackfleisch hinzufügen, alles pfeffern und kross braten lassen. Das Tomatenmark unterrühren und anschließend mit Rotwein und Fleischbrühe ablöschen. Nun muss das Ganze nur noch 20 Minuten bei geringer Hitze köcheln.
Spaghetti auf Tellern anrichten und die Sauce darüber verteilen. Sofort servieren.
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