Donauwellen
| 250 g | Butter |
| 250 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 5 | Ei(er) |
| 375 g | Mehl |
| 3 TL, gestr. | Backpulver |
| 20 g | Kakaopulver |
| 2 Gläser | Schattenmorellen |
| 1 Pck. | Puddingpulver |
| 500 ml | Milch |
| 100 g | Zucker |
| 125 g | Butter |
| 400 g | Kuvertüre |
| 100 g | Palmfett |
Zubereitung
Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier nach und nach dazu. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unter den Teig rühren. 2/3 des Teiges auf das Backblech (evtl. Backpapier), 1/3 des Teiges mit 20 g Kakao verrühren und auf den hellen Teig geben. Die Schattenmorellen (gut abgetropft) in den Teig drücken. Bei 175 - 200 Grad ca. 35-40 min backen.
Pudding wie gewohnt (aber mit 100g Zucker) zubereiten und anschließend kalt rühren, damit keine Haut entsteht. 125-250 g Butter in den lauwarmen Pudding rühren, anschließend die Creme auf dem Kuchen verteilen.
Zum Schluss die Kuvertüre mit Palmin im Wasserbad auflösen und auf der Creme verteilen.
Dann in den Kühlschrank!
Pudding wie gewohnt (aber mit 100g Zucker) zubereiten und anschließend kalt rühren, damit keine Haut entsteht. 125-250 g Butter in den lauwarmen Pudding rühren, anschließend die Creme auf dem Kuchen verteilen.
Zum Schluss die Kuvertüre mit Palmin im Wasserbad auflösen und auf der Creme verteilen.
Dann in den Kühlschrank!
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Kommentare anderer Nutzer
Pearl-27
sagt:
sagt: 31.08.2011 15:37
Nur mal eben Fragen: Hast du die Menge die du angegeben hast, in der Springform gebacken oder auf dem Blech und dann ausgestochen?
LG Elena
LG Elena
Robina
sagt:
sagt: 31.08.2011 20:13
RoSherwood
sagt:
sagt: 26.04.2012 22:54
Hallo, habe mich auch an einem "normal" runden Kuchen versucht. Ergebnis: Superlecker, aber sehr viel höher. Was der Sache an sich keinen Abbruch tat, denn es sollte eine Geburtstagstorte werden.
Und beim nächsten Mal wieder als Blech - ist ein wirkliches 5***** Rezept!
LGe und Danke fürs Reinstellen :-D
Und beim nächsten Mal wieder als Blech - ist ein wirkliches 5***** Rezept!
LGe und Danke fürs Reinstellen :-D
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