Henglein
Rama Cremefine
| Roter Kaviar - Dip
Taramosalata
| 150 g | Kaviar, roter |
| 5 Scheibe/n | Brot, altbackenes, dick, ohne Kruste |
| 1 große | Zwiebel(n), geriebene |
| 2 | Zitrone(n), davon den Saft |
| einige | Blätter Salat |
| 2 Tasse/n | Olivenöl |
| Wasser |
Zubereitung
Den roten Kaviar im Mixer einige Minuten lang schlagen. Das Brot im Wasser einweichen und gut ausdrücken. Bei eingeschalteten Mixer erst das Brot zum Kaviar geben, dann nach und nach das Öl, die geriebene Zwiebel und dann den Zitronensaft.
Den Dip auf Salatblätter anrichten.
Den Dip auf Salatblätter anrichten.
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