Henglein
Rama Cremefine
| Kürbis - Spinat - Suppe
| 50 g | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 TL | Öl |
| 200 g | Kürbisfleisch |
| 100 g | Kartoffel(n) |
| 100 g | Spinat, TK |
| 100 g | Frischkäse mit Blauschimmelkäse |
Zubereitung
Zwiebel und Knoblauch in Öl anbraten. Kartoffel, Kürbis und Spinat zugeben. Mit 400 ml Wasser aufgießen und ca. 10 min kochen. Pürieren und den Käse in der Suppe schmelzen lassen.
Anstelle von Frischkäse kann man auch richtigen Blauschimmelkäse nehmen - dies hat dann allerdings mehr Kalorien und Fett!
Anstelle von Frischkäse kann man auch richtigen Blauschimmelkäse nehmen - dies hat dann allerdings mehr Kalorien und Fett!
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Danach leider nicht mehr so.... der erdige Geschmack vom Spinat störte sehr. Habe versucht, die Suppe mit etwas Orangensaft und Balsamico-Essig aufzupeppen, aber so richtig lecker wurde es nicht. Vielleicht sollte man nen anderen Spinat nehmen... oder ihn einfach weg lassen. Die Suppe sieht mit Spinat auch nicht mehr so schön aus.
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