Henglein
Rama Cremefine
| Salat mit Hirtentäschel zu gebratenem Ei
| 250 g | Hirtentäschel, nur die Blätter |
| ½ | Salatgurke(n) |
| 2 m.-große | Tomate(n) |
| 1 | Frühlingszwiebel(n) |
| etwas | saure Sahne |
| Salz und Pfeffer, weißer | |
| Zitronensaft | |
| 4 | Ei(er) |
Zubereitung
Hirtentäschelblätter (sollten junge, zarte sein) klein schneiden. Gurken und Tomaten in Scheiben schneiden. Darauf die Hirtentäschelblätter verteilen. Saure Sahne mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und auf dem Salat verteilen, nicht zu viel!
Eier braten und mit dem Salat dekorativ auf Tellern anrichten.
Dazu passt Toastbrot.
Eier braten und mit dem Salat dekorativ auf Tellern anrichten.
Dazu passt Toastbrot.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
12.12.2005 10:59
Auf unserer Magazinseite kannst du etwas darüber nachlesen und ein Bild findest Du sicher über Google:
http://www.chefkoch.de/magazin/artikel/6,0,68,0,4/Chefkoch/Hirtentaeschel-Knopfkraut-Vogelmiere-Schafgarbe-Taubnessel-Malve.html
Sonja*
http://www.chefkoch.de/magazin/artikel/6,0,68,0,4/Chefkoch/Hirtentaeschel-Knopfkraut-Vogelmiere-Schafgarbe-Taubnessel-Malve.html
Sonja*
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Kartoffelsalat mit Gurke und Tomate
- Tortellini Salat
- Arabischer Gemüse - Salat mit gebackenem Ziegenkäse
- Couscous - Salat, frisch und deftig
- Salat mit Forellenfilet nach Laura
- Pikante Quarkspeise mit Tomate und Hüttenkäse
- Illes kleine Gurkenauflaufvorspeise
- Salatteller mit Hähnchen
- Salat mit Emmer (Zweikorn)
- Spaghetti und Ei an Gemüse - Vinaigrette
Bitte um Aufklärung!
LG
Paddington
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten