Henglein
Rama Cremefine
| Buttermilchkuchen
| 3 | Ei(er) |
| 3 Tasse/n | Zucker |
| 1 Tüte/n | Vanillezucker |
| 4 Tasse/n | Mehl |
| 1 Tüte/n | Backpulver |
| 2 Tasse/n | Buttermilch |
| 2 Tasse/n | Kokosraspel |
| 50 g | Butter |
| 1 Becher | Sahne |
| ½ Tasse/n | Zucker |
Zubereitung
Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Buttermilch unterrühren und den Teig auf einem Backblech verteilen.
Kokosraspel mit der 1/2 Tasse Zucker mischen und über den Teig streuen und bei 200° 20 Min. backen. Butter und Sahne kurz aufkochen. Löffelweise darübergießen, nochmals den Teig kurz in den Ofen schieben bis er braun wird.
Kokosraspel mit der 1/2 Tasse Zucker mischen und über den Teig streuen und bei 200° 20 Min. backen. Butter und Sahne kurz aufkochen. Löffelweise darübergießen, nochmals den Teig kurz in den Ofen schieben bis er braun wird.
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Kommentare anderer Nutzer
tucke07 
sagt:
sagt: 25.03.2007 12:28
Ist ja eine gute Idee mit dem Einfrieren, hatte mich das gerade bei diesem Kuchen noch nicht getraut. Wenn denn mal was übrig bleibt, denn der Kuchen hält sich ja in geeigneten Behältnissen mehrere Tage frisch.
gruß tucke07
gruß tucke07
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ich habe diesen Kuchen schon sehr oft gebacken. Er eignet sich besonders gut zum einfrieren. Ich gebe den eingefrorenen Kuchen Stückweise in die Mikrowelle zum auftauen, so schmeckt er ganz frisch und lauwarm sehr, sehr gut.
Gruß
Solotu
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