Henglein
Rama Cremefine
| Bittermandelkuchen
| 250 g | Zucker |
| 125 g | Butter |
| 4 | Ei(er) (Eiweiß zu Schnee schlagen) |
| 350 g | Mehl |
| 250 ml | Milch evtl. Dosenmilch |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 kl.Flasche/n | Bittermandelöl |
Zubereitung
Butter und Zucker schaumig rühren, die Eigelbe nach und nach unterrühren, das Fläschchen Bittermandelöl zugeben, die Milch oder Dosenmilch (7,5 %) unterrühren, dann das gesiebte Mehl nach und nach einarbeiten, zum Schluss den Eischnee unterheben und in eine gefettete Form geben.
Den Kuchen in den kalten Ofen stellen und bei 160° (Ober und Unterhitze) ca. 1 Std backen.
Mit Puderzucker bestreuen.
Den Kuchen in den kalten Ofen stellen und bei 160° (Ober und Unterhitze) ca. 1 Std backen.
Mit Puderzucker bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
bbirgit 
sagt:
sagt: 16.08.2006 09:15
Hi heartandsoul,
ja ich nehme ungesüsste D-Milch und zwar 7,5% tige.
Der Kuchen ist sehr lecker und hält sich mehrere Tage frisch.
Meine Tochter liebt ihn!! Wird also oft bei uns gebacken.
Viel Spass beim nachbacken!
LG bbirgit
ja ich nehme ungesüsste D-Milch und zwar 7,5% tige.
Der Kuchen ist sehr lecker und hält sich mehrere Tage frisch.
Meine Tochter liebt ihn!! Wird also oft bei uns gebacken.
Viel Spass beim nachbacken!
LG bbirgit
bbirgit
sagt:
sagt: 13.10.2006 15:12
Hi,
Das Rezept verwende ich auch für Marmorkuchen, dann kein Bittermandelaroma, sondern 30g Kakao und 1 Pck. Vanillezucker!
Für Gewürzkuchen 50g Zucker mehr, 1 Messerspitze gem. Nelken + Muskat und 1Teel. Zimt und 60g Kakao!
LG Birgit
Das Rezept verwende ich auch für Marmorkuchen, dann kein Bittermandelaroma, sondern 30g Kakao und 1 Pck. Vanillezucker!
Für Gewürzkuchen 50g Zucker mehr, 1 Messerspitze gem. Nelken + Muskat und 1Teel. Zimt und 60g Kakao!
LG Birgit
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das Rezept klingt verführerisch! Nimmst du ungesüßte Kondensmilch?
LG heartandsoul
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