Henglein
Rama Cremefine
| Birnen - Lebkuchen Marmelade
)
| 900 g | Birne(n), saftige |
| ¼ Liter | Wein, rot, trocken |
| ½ TL | Lebkuchengewürz |
| 1 Pck. | Gelierzucker 2:1 |
| 1 | Zitrone(n) |
Zubereitung
Die Birnen waschen, schälen und entkernen. In Stücke schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Mit etwas Wasser solange kochen, bis sie weich sind. Anschließend mit dem Pürierstab zerkleinern.
Mit dem Rotwein, dem Lebkuchengewürz und dem Gelierzucker mischen und ca. 4 Minuten leicht sprudelnd kochen.
In vorbereitete, heiß ausgespülte Gläser geben und sofort fest verschließen.
Mit dem Rotwein, dem Lebkuchengewürz und dem Gelierzucker mischen und ca. 4 Minuten leicht sprudelnd kochen.
In vorbereitete, heiß ausgespülte Gläser geben und sofort fest verschließen.
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Kommentare anderer Nutzer
vinca 
sagt:
sagt: 01.10.2007 20:58
Hallo,
hab am Wochenende deine Marmelade gekocht und ich muß sagen, sie schmeckt sehr sehr lecker und hat selbst meine bessere Hälfte überzeugt.
Danke für das tolle Rezept....Gruß Katrin
hab am Wochenende deine Marmelade gekocht und ich muß sagen, sie schmeckt sehr sehr lecker und hat selbst meine bessere Hälfte überzeugt.
Danke für das tolle Rezept....Gruß Katrin
Tristania 
sagt:
sagt: 18.10.2007 18:14
Tolles Rezept, war gerade auf der Suche und hab dieses Rezept gefunden, hab soviele Birnen übrig.
Da werd ich mich gleich am Wochenende dran machen.
Vielen Dank und liebe Grüße.
Da werd ich mich gleich am Wochenende dran machen.
Vielen Dank und liebe Grüße.
Susiekeks 
sagt:
sagt: 24.11.2010 20:40
Wieviele Gläser ergibt das etwa?
Susiekeks
sagt:
sagt: 24.12.2010 23:05
Okay, ich habe 6 kleine Gläser bekommen. Paßte gerade, um einige zu Weihnachten zu verschenken. :-) Die Marmelade schmeckt lecker und ist schnell und einfach zuzubereiten. Ich habe aber Weißwein genommen, da es noch nach Birne und nicht nach rosa Pamps aussehen sollte.
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meine freundin hat diese marmelade gekocht und ich habe sie probiert schmeckt sehr lecker würde sie auch noch kochen aber ich habe keine einmach gläser mehr und auch kein platz mehr denn ich habe so viel marmelade noch
danke für das super rezept
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