Henglein
Rama Cremefine
| Hefezöpfli
kleine Hefezöpfe
)
Zubereitung
Zucker, Mehl und Salz mischen.
Milch erwärmen, Butter darin schmelzen, zum Mehl geben.
Hefe mit 1,5 TL Zucker verflüssigen.
1 Ei mit Hefe mischen, zum Mehl geben.
Teig kneten.
1 h gehen lassen
Je ca. 80 g Teig nehmen. Diesen durch 2 teilen und kleine Zöpfe bilden.
1 Ei verquirlen und damit die Zöpfli bestreichen.
Ofen vorheizen!
Zöpfli auf ein Backblech geben.
Backen: 17 min lang bei 200 Grad.
Milch erwärmen, Butter darin schmelzen, zum Mehl geben.
Hefe mit 1,5 TL Zucker verflüssigen.
1 Ei mit Hefe mischen, zum Mehl geben.
Teig kneten.
1 h gehen lassen
Je ca. 80 g Teig nehmen. Diesen durch 2 teilen und kleine Zöpfe bilden.
1 Ei verquirlen und damit die Zöpfli bestreichen.
Ofen vorheizen!
Zöpfli auf ein Backblech geben.
Backen: 17 min lang bei 200 Grad.
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Kommentare anderer Nutzer
milka59 
sagt:
sagt: 25.02.2011 08:41
Hallo,
gestern gebacken und mich total an die Anleitung gehalten.Ein richtig klasse Teig,so wie man ihn sich nur wünscht.Habe sogar bei einem Zopf Mohn mit eingearbeitet.Herzlichen Danke fürs dieses tolle Rezept.Bilder werden gleich hochgeladen.
Liebe Güße
Milka
gestern gebacken und mich total an die Anleitung gehalten.Ein richtig klasse Teig,so wie man ihn sich nur wünscht.Habe sogar bei einem Zopf Mohn mit eingearbeitet.Herzlichen Danke fürs dieses tolle Rezept.Bilder werden gleich hochgeladen.
Liebe Güße
Milka
manuscotty 
sagt:
sagt: 24.03.2011 19:10
Herzlichen Dank für die super Fotos!
Tagmarie
sagt:
sagt: 09.04.2012 13:28
Die besten Zöpfe, die ich je gegessen habe. Sie sind nicht so süß, weshalb man gut auch was herzhaftes drauf essen kann. Habe das Eigelb zum Bestreichen weggelassen, weil ich immer versuche so wenig Eier wie möglich zu benutzen. War trotzdem sehr lecker. Einige habe ich noch in Zucker gewälzt.
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ich mag süße Hefezöpfe lieber deshalb habe ich mehr Zucker ( ca. 80 g ) reingetan ansonsten ist der Teig sehr einfach zu machen, ist sehr gut hochgegangen und die Zöpfe schmecken richtig gut.
LG
Sahneschnitte
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