Henglein
Rama Cremefine
| Avocadodip
zu Tortillas oder Fondue
)
| 2 | Avocado(s), reife |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 | Tomate(n) |
| 2 EL | Limettensaft |
| Salz und Pfeffer | |
| Tabasco, grüner |
Zubereitung
Die Avocados von den Kernen befreien, die Schale entfernen und mit der Gabel zerdrücken. Sofort den Limettensaft hinzugeben. Tomate waschen und klein schneiden und mit dem Avocadomus vermengen. Knoblauchzehe durch eine Knoblauchpresse drücken und dazu geben.
Mit Salz, Pfeffer und Tabasco nach Geschmack würzen.
Lecker zu Tortillas, Gegrilltem oder Fondue.
Tipp: Will man den Dip vorbereiten, sollte man etwas Vitamin C in Mineralwasser auflösen und zu der Avocadocreme geben, so verfärbt sie sich über Stunden hinweg nicht!
Mit Salz, Pfeffer und Tabasco nach Geschmack würzen.
Lecker zu Tortillas, Gegrilltem oder Fondue.
Tipp: Will man den Dip vorbereiten, sollte man etwas Vitamin C in Mineralwasser auflösen und zu der Avocadocreme geben, so verfärbt sie sich über Stunden hinweg nicht!
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Kommentare anderer Nutzer
nthiem 
sagt:
sagt: 04.03.2008 09:05
Das freut mich, der Avocadodip schmeckt natürlich auch ohne Tabasco. ich wähle meistens den grünen, weil er mehr Aroma enthält und mit der Farbe harmoniert.
GLG nthiem
GLG nthiem
liagee80 
sagt:
sagt: 13.06.2010 12:08
Kleiner Tipp vom Mexikaner: Wenn man den Kern der Avocado aufhebt und mit in die Schüssel mit dem Dip legt, bleibt das ganze auch frisch und läuft nicht braun an. Da kann man sich das Vitamin C sparen :-)
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Dein Avocado-Dip hat uns sehr lecker geschmeckt, haben ihn ohne Tabasco gemacht, denn wir hatten scharfe Enchiladas dazu.
LG Julie
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