Henglein
Rama Cremefine
| Weihnachtsmarmelade
| 1 Dose | Mandarine(n) |
| 1 Dose | Ananas |
| 1 TL | Zitrone(n) - Schale |
| 1 TL | Kardamom |
| 1 TL | Zimt |
| Gelierzucker nach Packungsanleitung |
Zubereitung
Mandarinen und Ananas mit der jeweiligen Flüssigkeit in einen Kochtopf füllen und so lange mit einem Stabmixer passieren, bis keine großen Stückchen mehr zu sehen sind. Nun die Gewürze dazu geben.
Langsam erhitzen. Wenn die Masse kocht, den Gelierzucker dazu geben (die Menge richtet sich nach der Art des verwendeten Gelierzuckers. Die jeweilig benötigten Mengenangaben stehen auf der Packung). Unter ständigem Rühren 4 Minuten kochen, dann in vorbereitete Gläser füllen. Nach dem Verschließen auf den Kopf stellen und abkühlen lassen.
Schmeckt nach Weihnachten.
Langsam erhitzen. Wenn die Masse kocht, den Gelierzucker dazu geben (die Menge richtet sich nach der Art des verwendeten Gelierzuckers. Die jeweilig benötigten Mengenangaben stehen auf der Packung). Unter ständigem Rühren 4 Minuten kochen, dann in vorbereitete Gläser füllen. Nach dem Verschließen auf den Kopf stellen und abkühlen lassen.
Schmeckt nach Weihnachten.
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ich muss zugeben, dass ich schon ein wenig skeptisch war, ob eine Marmelade aus Dosenobst auch wirklich richtig fest wird. Einen Versuch habe ich gestern gestartet.
Das Marmelade brauchte 8 Minuten bis die Gelierprobe zufriedenstellend ausfiel.
Das Ergebnis? Wundervoll!!! Es schmeckt der ganzen Familie.
Ach ja, anstat Kardamon habe ich zwei Prisen gemahlene Nelken verwendet.
Danke fürs Rezept!
Gruß Irene
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