Henglein
Rama Cremefine
| Zwetschgenkonfitüre mit Grapefruit
)
| 750 g | Pflaumen (Zwetschgen), entsteint gewogen |
| 250 g | Grapefruit (rosa, Fruchtfleisch) |
| 1 kg | Gelierzucker |
| 4 cl | Zwetschgenwasser |
Zubereitung
Die entsteinten Zwetschgen in Streifen schneiden. Das Fruchtfleisch der Grapefruit klein schneiden. Alles mit Gelierzucker vermischen und unter Rühren zum Kochen bringen, 4 min sprudelnd kochen lassen. Das Zwetschgenwasser unterrühren.
Die Konfitüre heiß in Gläser füllen und sofort verschließen.
Die Konfitüre heiß in Gläser füllen und sofort verschließen.
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Kommentare anderer Nutzer
Stümmeli 
sagt:
sagt: 26.08.2007 16:10
Hallo,
wie Bolito schon gesagt hat, frisch und sehr lecker. Eine ungewöhnliche Verbindung.
Danke & LG Stümmeli
wie Bolito schon gesagt hat, frisch und sehr lecker. Eine ungewöhnliche Verbindung.
Danke & LG Stümmeli
retfits 
sagt:
sagt: 27.08.2007 15:54
Hallo,
super leckere Marmelade. Habe 2:1 Gelierzucker genommen und den Alkohol weggelassen. Schmeckt sehr fruchtig und nicht so schwer wie das übliche Pflaumenmus.
super leckere Marmelade. Habe 2:1 Gelierzucker genommen und den Alkohol weggelassen. Schmeckt sehr fruchtig und nicht so schwer wie das übliche Pflaumenmus.
Frosch2007
sagt:
sagt: 13.09.2010 20:45
Hallo!
Ich hab auch 2:1 Gelierzucker genommen.
Anstatt des Zwetschgenwassers hab ich ein Stamperl Rum rein.
Das Ergebnis kann sich echt sehen lassen.
Schmeckt genial!!!
Lg Sandra
Ich hab auch 2:1 Gelierzucker genommen.
Anstatt des Zwetschgenwassers hab ich ein Stamperl Rum rein.
Das Ergebnis kann sich echt sehen lassen.
Schmeckt genial!!!
Lg Sandra
Grün67
sagt:
sagt: 31.07.2011 00:15
Gut, leicht bitter von der Grapefruit
06.08.2011 22:58
...ganz einfach " prima "
Habe es auch mit Rum gemacht da ich kein Zwetschgenwasser
hatte.
LG Küchenschurz
Habe es auch mit Rum gemacht da ich kein Zwetschgenwasser
hatte.
LG Küchenschurz
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habe vor ein paar Tagen die Marmelade gekocht, allerdings nicht mit Pink grapefruit, sondern mit der normalen, bitteren Pampelmuse und mit weniger Zucker, sowie ohne Alkohol. Schmeckt sehr angenehm und frisch.
LG Bolito
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