Henglein
Rama Cremefine
| Champignon - Chili - Pickles
(für 2 Einmachgläser à 750 ml)
| 350 g | Champignons |
| 100 g | Tomate(n) (Cocktailtomaten) |
| 6 | Chilischote(n), rote |
| 2 Zweig/e | Rosmarin |
| 4 Zehe/n | Knoblauch |
| 75 g | Oliven, schwarze |
| 1 EL | Pfeffer - Körner, weiße |
| 2 | Lorbeerblätter |
| 4 EL | Balsamico |
| 150 ml | Essig (Weißweinessig) |
| 200 ml | Wein, weiß |
| 100 ml | Wasser |
| Salz | |
| Zucker |
Zubereitung
Die geputzten, geviertelten Champignons, ganzen Cocktailtomaten, halbierten Chilischoten, Rosmarinzweige, abgezogenen Knoblauchzehen, Oliven, Pfefferkörner und Lorbeerblätter auf zwei Einmachgläser verteilen. Einen Sud aus dem Balsamicoessig, Weißweinessig, Wasser und Weißwein kochen und kräftig mit Salz und Zucker würzen. In die zwei Gläser über die Zutaten gießen und 1 Tag kühl marinieren lassen.
Haltbarkeit:
mindestens 1 Woche gut gekühlt.
Haltbarkeit:
mindestens 1 Woche gut gekühlt.
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Kommentare anderer Nutzer
eflip 
sagt:
sagt: 07.11.2007 14:22
Oberlecker, genau so mögen wir das. Der Knaller auf der letzten Party, die Dinger waren ruckzuck weg.
Besten Dank!!
Besten Dank!!
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