Den Boden einer Springform (24 cm) mit Backpapier auslegen. Die zerkrümelten Kekse mit der geschmolzenen Butter mischen und fest auf den Boden drücken. Kühl stellen.
Für die Füllung den Frischkäse und Zucker am besten mit dem elektrischen Handmixer verrühren. Die Eier einzeln gut unterrühren. Danach die restlichen Zutaten hinzufügen (geschmolzene Schokolade bitte etwas abgekühlt) und zu einer glatten Masse verrühren.
Frischkäsemasse in die Kuchenform geben und im vorgeheizten Backofen bei ca. 175° (E-Herd) für 50 Minuten backen.
Nach der angegebenen Backzeit wirkt der Kuchen noch zu weich, er ist aber wirklich fertig. In der Form abkühlen lassen (am besten über Nacht) und den Kuchen am nächsten Tag genießen!