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Tarte Provencale
Zutaten
| 200 g | Blätterteig |
| 3 EL | Olivenöl |
| 4 | Paprikaschote(n), rot und grün, entkernt und gewürfelt |
| 150 g | Schlagsahne |
| 1 | Ei(er) |
| 2 | Zucchini, in Scheiben geschnitten |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Blätterteig in eine Springform mit 20 cm Durchmesser einpassen. Anschließend 20 Min. kaltstellen. 2 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Paprika darin etwa 8 Min. unter häufigem Rühren weich dünsten.
Sahne mit Ei in einer Schüssel verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Paprika zugeben. Das restliche Öl in der Pfanne erhitzen und die Zucchinischeiben 4-5 Min. anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Die Paprikamischung in die Springform füllen und die Zucchinischeiben darauf legen.
Die Tarte bei 180 °C im vorgeheizten Rohr 35-40 Min. backen, bis der Teig fest und goldbraun ist.
Sahne mit Ei in einer Schüssel verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Paprika zugeben. Das restliche Öl in der Pfanne erhitzen und die Zucchinischeiben 4-5 Min. anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Die Paprikamischung in die Springform füllen und die Zucchinischeiben darauf legen.
Die Tarte bei 180 °C im vorgeheizten Rohr 35-40 Min. backen, bis der Teig fest und goldbraun ist.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo!
Diese Tarte ist sehr lecker und obendrein auch noch schnell gemacht! Ich habe die Zutaten ein wenig variiert. Schmeckt warm und kalt gleichermaßen!!
***** 5 Sterne von mir!
Liebe Grüße
boqueronita
Diese Tarte ist sehr lecker und obendrein auch noch schnell gemacht! Ich habe die Zutaten ein wenig variiert. Schmeckt warm und kalt gleichermaßen!!
***** 5 Sterne von mir!
Liebe Grüße
boqueronita
Hallo boqueronita!
Dankeschön!
LG Reisefieber
Dankeschön!
LG Reisefieber
absolut lecker :-) und wenn man mal zu viel gekocht hat, scheckt es im Ofen aufgewärmt auch noch immer sehr gut.
Yummy, yummy!
Frankeich Feeling...
Danke fur das Rezept.
Frankeich Feeling...
Danke fur das Rezept.
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boqueronita
31.07.2009 18:07 Uhr