Henglein
Rama Cremefine
| Deftiger Curry - Bohnen - Topf
| 300 g | Bohnen, weiße , getrocknet |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 3 EL | Öl |
| 2 EL | Curry |
| 250 ml | Gemüsebrühe ( Instant) |
| 500 g | Kartoffel(n) |
| 250 g | Möhre(n) |
| 300 g | Porree ( Lauch) |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle |
Zubereitung
Bohnen über Nacht in 600 ml kaltem Wasser einweichen. Zwiebel würfeln, Knoblauch durch die Presse geben. Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin leicht anbräunen. Knoblauch und Curry zufügen und kurz mit andünsten. Bohnen mit dem Einweichwasser zufügen. Brühe angießen, aufkochen und zugedeckt etwa 45 Minuten köcheln lassen. Kartoffeln schälen und würfeln. Möhren schälen und längs vierteln und in Stücke schneiden. Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Kartoffeln und Gemüse nach ca.30 Minuten zu den Bohnen geben, mitgaren.
Fertigen Eintopf mit Salz, Curry und Pfeffer abschmecken.
Fertigen Eintopf mit Salz, Curry und Pfeffer abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
Momoss 
sagt:
sagt: 29.08.2004 13:09
Ein toller Eintopf für kältere Tage...
LG
Momo
LG
Momo
28.10.2004 08:29
Hallo !
Lecker auch mit frischen grünen Bohnen :-))
liebe Grüsse
Greta
Lecker auch mit frischen grünen Bohnen :-))
liebe Grüsse
Greta
angelique1960 
sagt:
sagt: 20.11.2005 19:13
Hallo!!
Schließe mich Greta an , der Eintopf schmeckt sehr gut mit grünen Bohnen.
LG Helga
Schließe mich Greta an , der Eintopf schmeckt sehr gut mit grünen Bohnen.
LG Helga
kuschel1972
sagt:
sagt: 02.02.2006 19:58
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Elli,
guter Eintopf für die kalten Tage, obwohl ich knapp 1 Liter Einweichwasser und 60 Minuten Garzeit für die Bohnen benötigt habe! Abgeschmeckt mit mehr Curry, Gemüsegewürz aus dem Reformhaus und 2 Esslöffeln Schmand!
Danke für das Rezept
LG
kuschel1972
guter Eintopf für die kalten Tage, obwohl ich knapp 1 Liter Einweichwasser und 60 Minuten Garzeit für die Bohnen benötigt habe! Abgeschmeckt mit mehr Curry, Gemüsegewürz aus dem Reformhaus und 2 Esslöffeln Schmand!
Danke für das Rezept
LG
kuschel1972
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