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Putenfleischsalat für Figurbewusste
Zutaten
| 500 g | Putenbrust |
| 1 | Paprika, grün |
| 6 | Oliven, grüne, gefüllt mit Paprikapaste |
| 1 kl. Dose/n | Ananas |
| Salz und Pfeffer | |
| Curry | |
| 3 EL | Mayonnaise 25% |
| 1/2 | Zitrone(n) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Putenbrust gut mit Curry rundherum einreiben. In Olivenöl heiß und kurz anbraten. Ca. 3 min auf jeder Seite. Pfanne vom Feuer nehmen und zugedeckt ziehen lassen.
Inzwischen Oliven in Scheiben und Paprika in kleine Würfel schneiden.
Fleisch in kleine Würfel, bzw. feine Scheiben schneiden.
Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Mayonnaise untermengen. Oliven und Paprika zugeben.
Ananasscheiben in kleine Stücke schneiden und mit dem Saft untermengen.
Evtl. nochmals abschmecken.
Kann lauwarm oder kalt serviert werden.
Inzwischen Oliven in Scheiben und Paprika in kleine Würfel schneiden.
Fleisch in kleine Würfel, bzw. feine Scheiben schneiden.
Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Mayonnaise untermengen. Oliven und Paprika zugeben.
Ananasscheiben in kleine Stücke schneiden und mit dem Saft untermengen.
Evtl. nochmals abschmecken.
Kann lauwarm oder kalt serviert werden.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo, vielen Dank für das leckere Rezept! Ich habe es genau so gemacht, wie Du beschrieben hast. Einfach sehr lecker! ich werde den Salat bestimmt wieder zubereiten.
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fumonisin
29.06.2008 15:30 Uhr