Aus den für den Teig angegebenen Zutaten einen Hefeteig bereiten und diesen solange gehen lassen, bis er deutlich vergrößert ist (ca. 40 Minuten).

Den Mohn in eine große Schüssel geben. Wasser und Zucker in einem Topf aufkochen, über den Mohn gießen und alles gründlich durchmengen. Butter, Puddingpulver, Rosinen und Korinthen zufügen und gut durchrühren. Die Masse zur Seite stellen und ausquellen lassen. Die Haselnüsse, die Mandeln und das Bittermandelöl zumischen.

Den Hefeteig auf einem mit Backpapier belegten Blech ausrollen und weitere 5 Minuten ruhen lassen. Dann die Mohnfüllung auf den Teig streichen.

Für den Streuselbelag die Butter, den Zucker und den Vanillinzucker schaumig rühren. Das Ei unterrühren. Das Mehl und das Backpulver in die Masse sieben. Zu einem bröseligen Teig verarbeiten und auf dem Blech verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 30 Minuten backen.