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| 1 kg | Kürbisfleisch (Sorte nach Belieben), geschält und in kleine Stücke geschnitten |
| 250 g | Möhre(n), geschält und in kleine Stücke geschnitten |
| 2 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 1 Stück | Ingwer, etwa Kastaniengröße, fein gerieben |
| 1 TL | Currypulver, scharf |
| 3/4 Liter | Gemüsebrühe |
| 3 EL | Mandel(n), gehobelt |
| 2 EL | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer | |
| evtl. | Wein, weiß |
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
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so machen wirs auch! und nach belieben etwas cremefine dazu und eine kleine scharfe chili!Hilfreicher Kommentar:
Hier noch ein Kommentar in eigener Sache . Nach der Einstellung des Rezepts sind mir noch ein paar interessante Ideen gekommen, die ich auch umgesetzt - sprich gekocht - habe. Leider kann man eingestellte Rezepte im Nachhinein nicht mehr ändern oder ergänzen. Für eine besonders pikante und schärfere Variante habe ich Chiliflocken dazugegeben, das bringt noch das gewisse Etwas.Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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vera5585
10.08.2006 16:22 Uhr