Kartoffelsalat

mal etwas leichter, zum Genießen

Zutaten für Portionen

3 m.-große Pellkartoffeln, gekocht, abgepellt in Scheiben geschnitten
1 Tüte/n Gewürzmischung für Salat (Gartenkräuter)
1 TL Kräuter
¼  Paprikaschote(n), rot, gewürfelt
1 m.-große Tomate(n), gewürfelt
½  Putenbrust, gebraten und in Streifen geschnitten
1 TL Petersilie
1 TL Schnittlauch
1 TL Knoblauch
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Kartoffeln abkochen abpellen und in Scheiben schneiden.
Salatgewürz nach Packungsangabe anrühren und die zusätzlichen Kräuter dazugeben.
Putenbrust anbraten, nicht zu dunkel, salzen und pfeffern.
Tomate und Paprika in Würfel schneiden.

Kartoffeln kreisförmig auf dem Teller anrichten, Salatsoße darüber napieren.
Tomaten und Paprikawürfel nett verteilt darüber geben.
Putenbrust aus der Pfanne und in Streifen schneiden, danach gleich auf dem Salat anrichten.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 08.08.06
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Verfasser:

jb36hl Tellerwäscher


Mitglied seit 24.08.2003
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