Süßes Kürbisbrot



Zutaten für Portionen

300 g Kürbisfleisch, püriertes
150 g Zucker
125 g Margarine, flüssige
Ei(er)
1 TL Salz
500 g Mehl
1 Pck. Hefe (Trockenhefe)
1 EL Öl
  Fett für die Form

Zubereitung

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verarbeiten. Abgedeckt ca. 40 Minuten gehen lassen (der Teig muss sichtbar aufgegangen sein). Anschließend in eine gefettete Kastenform füllen.

Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ungefähr 40 Minuten backen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 08.08.06
Rezept-Statistiken: 13.660 (21)* gelesen
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Verfasser:

simine Chefkoch


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3.279 Beiträge (ø0,87/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

weisshaupt Tellerwäscher sagt:  
14.09.2007 18:29
Hallo Simine ,also hab heute das Kürbisbrot gebacken...Auf Anhieb gut gelungen...Tolles unkompliziertes Rezept...Hab noch einen Tl.Honig dazu gegeben unbd schmeckt schon wie Kuchen...Gruss Marianne

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Ice-kaffe Tellerwäscher sagt:  
27.10.2007 21:41
Einfaches Rezept. Das geht sehr schnell. Musste es einer Kollegin backen weil sie so begeistert war. Mfg Ice-Kaffe

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21.10.2009 18:08
Hey!
Ich mache dein Rezept gerade zum zweiten Mal, ich brauche allerdings etwas mehr Mehl, weil er sonst zu nass ist. Und das mit dem Honig, was Weisshaupt schon sagte, wollte ich auch zum Besten geben... tja zu spät.
Aber unbedingt mit Honig probieren. Sau lecker! Super Rezept!

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