| Kalter Hund
)
| 250 g | Fett (Palmin) |
| 200 g | Puderzucker |
| 2 | Ei(er) |
| 40 g | Kakaopulver |
| 1 EL | Kaffee (Pulverkaffee) |
| 1 EL | Rum |
| 1 Prise | Salz |
| 25 | Kekse (Butterkekse) |
Zubereitung
Zubereitung: Palmin schmelzen und abkühlen lassen. Den Puderzucker mit Eiern, Kakao, Pulverkaffee, Rum und einer Prise Salz verrühren. Das abgekühlte, flüssige Fett langsam unterrühren.
Eine Kastenform mit Pergament auslegen. Abwechselnd eine Schicht Schokoladenmasse und eine Schicht Kekse (nebeneinander gelegt) hineinfüllen. Im Kühlschrank erkalten lassen. Aus der Form nehmen und mit einem scharfen Messer in Scheiben schneiden.
Eine Kastenform mit Pergament auslegen. Abwechselnd eine Schicht Schokoladenmasse und eine Schicht Kekse (nebeneinander gelegt) hineinfüllen. Im Kühlschrank erkalten lassen. Aus der Form nehmen und mit einem scharfen Messer in Scheiben schneiden.
Kommentare anderer Nutzer
hackgisi 
sagt:
sagt: 06.08.2007 12:19
Hallo,
dieses ist ein gutes und einfaches Rezept.
Habe noch Kokosflocken mit untergemischt und eine Lage Marmelade eingearbeitet.
Bei meinen Heimbewohnern kam der Kuchen gut an. Besonders in der warmen Zeit zu emfehlen, da kein Backofen nötig ist.
LG hackgisi
dieses ist ein gutes und einfaches Rezept.
Habe noch Kokosflocken mit untergemischt und eine Lage Marmelade eingearbeitet.
Bei meinen Heimbewohnern kam der Kuchen gut an. Besonders in der warmen Zeit zu emfehlen, da kein Backofen nötig ist.
LG hackgisi
blauezampel 
sagt:
sagt: 17.09.2008 12:59
Sehr gutes Rezept!
Allerdings scheint sich hier der Rezeptrechner vertan zu haben, also ich brauchte für 10 Personen die doppelte Menge!!! Schließlich wollte ich ja nicht die "sieben Zwerge" bewirten ;-)
Anbei, welcher Rum ist eigentlich der Optimalste? Aus reiner Not hatte ich Jamaika-Rum-Verschnitt genommen, aber irgendwie kommt da das Aroma nicht richtig rüber.
Gruss
Blauezampel
Allerdings scheint sich hier der Rezeptrechner vertan zu haben, also ich brauchte für 10 Personen die doppelte Menge!!! Schließlich wollte ich ja nicht die "sieben Zwerge" bewirten ;-)
Anbei, welcher Rum ist eigentlich der Optimalste? Aus reiner Not hatte ich Jamaika-Rum-Verschnitt genommen, aber irgendwie kommt da das Aroma nicht richtig rüber.
Gruss
Blauezampel
cremona 
sagt:
sagt: 24.10.2008 18:09
Ein schönes Rezept, das mich an meine Kindertage erinnert.
VG, Cremona
VG, Cremona
lucy2208 
sagt:
sagt: 07.12.2008 23:36
Hallooo
Wollte nur mal mitteilen,das ich den kalten Hund oder eher kalte Schnauze genannt schon als Kind kannte,aber jetzt zum ersten mal selber gemacht habe.War nicht schwer und ist auch Super geworden.Kann man auch bestimmt mit Speckulatius machen .Werde es mal ausprobieren.
LG Lucy2208
Wollte nur mal mitteilen,das ich den kalten Hund oder eher kalte Schnauze genannt schon als Kind kannte,aber jetzt zum ersten mal selber gemacht habe.War nicht schwer und ist auch Super geworden.Kann man auch bestimmt mit Speckulatius machen .Werde es mal ausprobieren.
LG Lucy2208
Inselkind05 
sagt:
sagt: 02.12.2009 08:49
Mein Mann hat sich sehr gefreut! Ich hab ihm den zu seinen 40. gemacht und er kannte den von seiner Oma. Der war immer so lecker und dieser Kuchen hier kann locker mithalten. Sehr mächtig aber soooo gut ;o)
Viele Grüße das Inselkind
Viele Grüße das Inselkind
Tenderoni
sagt:
sagt: 08.04.2010 18:09
Hallo,
wow, echt lecker!
Ich habe den "Kalten Hund" seit meiner Kinderzeit - und das ist sehr lange her - nicht mehr gegessen. Der "Kalte Hund" erinnert mich an meine Mama, an Kindergeburtstag - schlicht gesagt: an früher. Jetzt habe ich ihn mir selber "geschenkt" - danke für das Rezept, es hat geschmeckt wie früher.
wow, echt lecker!
Ich habe den "Kalten Hund" seit meiner Kinderzeit - und das ist sehr lange her - nicht mehr gegessen. Der "Kalte Hund" erinnert mich an meine Mama, an Kindergeburtstag - schlicht gesagt: an früher. Jetzt habe ich ihn mir selber "geschenkt" - danke für das Rezept, es hat geschmeckt wie früher.
charleen20
sagt:
sagt: 23.10.2010 22:54
lilla-lena
sagt:
sagt: 19.10.2010 20:10
bevor ich mich ans "backen" mache:
kann mir wer sagen, wie lange der Kuchen im Kühlschrank hält, bevor er "pappig" wird? Ich muss ihn Freitagnacht fertig haben, kann aber eigentlich nur morgen backen. und n "matschkuchen" schmeckt ja auch nicht...
kann mir wer sagen, wie lange der Kuchen im Kühlschrank hält, bevor er "pappig" wird? Ich muss ihn Freitagnacht fertig haben, kann aber eigentlich nur morgen backen. und n "matschkuchen" schmeckt ja auch nicht...
vanillatina 
sagt:
sagt: 15.03.2011 13:46
Hallo,
Hallo,
da wurden Kindheitserinnerungen wach, den gab es bei uns auf fast jedem Kindergeburtstag, also schon 30 Jahre nicht mehr...
Musste ihn also zu meinem Geburtstag machen und er schmeckte wie früher, total lecker ! Habe Stroh-Rum genommen, weil trinken kann man den ja nicht :) das Aroma war perfekt, aber bin mir sicher, dass meine Mutter früher bestimmt Back-Rum-Aroma nahm bei uns Kindern...
Kam auch bei den Gästen super an und war schnell alle - zu schnell :(
grins
LG Vanillatina
Hallo,
da wurden Kindheitserinnerungen wach, den gab es bei uns auf fast jedem Kindergeburtstag, also schon 30 Jahre nicht mehr...
Musste ihn also zu meinem Geburtstag machen und er schmeckte wie früher, total lecker ! Habe Stroh-Rum genommen, weil trinken kann man den ja nicht :) das Aroma war perfekt, aber bin mir sicher, dass meine Mutter früher bestimmt Back-Rum-Aroma nahm bei uns Kindern...
Kam auch bei den Gästen super an und war schnell alle - zu schnell :(
grins
LG Vanillatina
Trockeneis
sagt:
sagt: 22.05.2011 10:28
Hallo!
Habe das Rezept als "Kindheitserinnerung" für einen 60ten Geburtstag gebacken und das Geburtstagskind war wirklich begeistert.
LG
Trockeneis
Habe das Rezept als "Kindheitserinnerung" für einen 60ten Geburtstag gebacken und das Geburtstagskind war wirklich begeistert.
LG
Trockeneis
datNicole
sagt:
sagt: 21.06.2011 11:24
Ich habe den Kuchen für Besuch gebacken, hat alles geklappt, auch die Konstistenz war gut. Aber leider haben wir ihn dann komplett weggeschmissen. Den Kuchen wollten wir weder uns noch unseren Gästen anbieten. Schade, ich habe nur gute Erinnerungen an ihn, aber das Kaffeearoma war vielleicht, was uns wirklich nicht schmeckte. Werde es das nächste Mal ohne Kaffee und Rum versuchen.
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