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Falsche Marzipanschnitten
Der Clou: das Rezept kommt ohne Marzipan aus - schmeckt aber als ob Marzipan enthalten wäre!
Zutaten
| Für den Teig: | |
| 250 g | Butter |
| 250 g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 250 g | Mehl |
| 3 EL | Kakaopulver |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Becher | saure Sahne |
| Für den Belag: | |
| 250 g | Butter |
| 200 g | Puderzucker |
| 3 EL | Rum |
| 1 TL | Bittermandelöl |
| 250 g | Grieß (POMPS Kindergrieß) |
| Kuchenglasur (Schoko) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 35 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Aus den Teigzutaten einen Rührteig herstellen, auf ein gefettetes Backblech streichen, 30 Minuten bei 175 Grad backen.
Für den Belag die Butter zerlaufen lassen, Puderzucker unterrühren, Grieß einrühren, Rum und Bittermandelöl zugeben und aufkochen lassen.
Die Masse auf den noch warmen Kuchen streichen. Erkalten lassen.
Mit Schokoguss überziehen und in etwa 30 Schnitten schneiden, trocknen lassen.
Hinweis:
Bitte nur POMPS Kindergrieß verwenden, mit anderem Grieß werden die Schnitten zu hart.
Für den Belag die Butter zerlaufen lassen, Puderzucker unterrühren, Grieß einrühren, Rum und Bittermandelöl zugeben und aufkochen lassen.
Die Masse auf den noch warmen Kuchen streichen. Erkalten lassen.
Mit Schokoguss überziehen und in etwa 30 Schnitten schneiden, trocknen lassen.
Hinweis:
Bitte nur POMPS Kindergrieß verwenden, mit anderem Grieß werden die Schnitten zu hart.
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Kommentare anderer Nutzer
Ich habe die Marzipanschnitten ausprobiert. Sie sind gut angekommen. Ich fand nur die Grießschicht hätte etwas weicher sein können. Vielleicht hätte ich sie länger kochen sollen. Ansonsten dachten wirklich alle es sei Marzipan. Wenn man die Schnitten ganz klein schneidet, kann man sie sicher auch gut als selbstgemachte Dominiosteine anbieten.
Hab die Schnitten am Samstag auf einem Geburtstag probieren dürfen! Einfach lecker! Und vor allem echt einfach zu machen!
Grüßle The_Girl
Grüßle The_Girl
Wie schon von Jette-Joop erwähnt war auch bei mir die Grießschicht sehr fest. Hat sich beim Essen leider unschön vom Schokoteig abgelöst. Geschmacklich allerdings wirklich lecker! Werde das nächste Mal den Grieß wohl mit Butter UND Milch aufkochen lassen ..
.. denn trotz allem wird es ein nächstes Mal geben!!!
.. denn trotz allem wird es ein nächstes Mal geben!!!
Hallo Küchenwusel,
hast du auch WEICHweizengrieß genommen? Ich verwende halt immer den POMPS-Kindergrieß (vom Schl...-Markt), damit wird es wunderbar.
LG, suzy
hast du auch WEICHweizengrieß genommen? Ich verwende halt immer den POMPS-Kindergrieß (vom Schl...-Markt), damit wird es wunderbar.
LG, suzy
Ich HATTE Weichweizengrieß genommen. Hab gar nix anderes im Küchenschrank ;-). Hatte bisher auch noch keinen zweiten Anlauf genommen .. gibt schließlich soooooo viele leckere Rezepte im CK auszuprobieren.
Hallo,
was ist POMPS Kindergrieß für ein Griess? Ich komme nicht aus Deutschland.
Steht auf der Verpackung eine Zubereitungszeit? Dann könnte ich es mit dem Griess vergleichen, den ich hier finde ;)
was ist POMPS Kindergrieß für ein Griess? Ich komme nicht aus Deutschland.
Steht auf der Verpackung eine Zubereitungszeit? Dann könnte ich es mit dem Griess vergleichen, den ich hier finde ;)
Hallo elanda,
es ist ein Grieß, der wohl zerkleinert ist und mit Vitaminen angereichert. Ich habe aber neulich das Rezept auch mit normalem Weichweißengriess probiert. Hab dazu "normalen" Weichweizengrieß vorher mit Milch weich gekocht (also wie für Grießbrei), dann hab ich diesen Brei mit der weichen Butter etc. weiterverarbeitet. Hat auch funktioniert, braucht halt bisschen mehr Zeit.
Liebe Grüße,
suzy
es ist ein Grieß, der wohl zerkleinert ist und mit Vitaminen angereichert. Ich habe aber neulich das Rezept auch mit normalem Weichweißengriess probiert. Hab dazu "normalen" Weichweizengrieß vorher mit Milch weich gekocht (also wie für Grießbrei), dann hab ich diesen Brei mit der weichen Butter etc. weiterverarbeitet. Hat auch funktioniert, braucht halt bisschen mehr Zeit.
Liebe Grüße,
suzy
Hallo Elanda, das könnte auch ein handelsüblicher Instant-Grieß (Weizen) sein, also auch ín der Schweiz leicht beschaffbar.
Hallo Elanda, das könnte auch ein handelsüblicher Instant-Grieß (Weizen) sein, also auch ín der Schweiz leicht beschaffbar.
Hab die Schitten heute gebacken, den Weizengrieß aber vorher mit 1,5 Ltr. Milch gekocht. Bin gespannt was meine Familie dazu sagt. Bild wird hochgeladen.
Herzliche Grüße
superbetti
Herzliche Grüße
superbetti
Hallo,
ich habe Dein Rezept auch ausprobiert und bin begeistert. Hab am Ende das ganze Blech in kleine Würfel (etwa so groß wie Dominosteine) geschnitten. Die Marzipanschnitten sind wirklich schnell gemacht und superlecker! Vielen Dank für das tolle Rezept! Foto ist bereits hochgeladen.
LG High-Key
ich habe Dein Rezept auch ausprobiert und bin begeistert. Hab am Ende das ganze Blech in kleine Würfel (etwa so groß wie Dominosteine) geschnitten. Die Marzipanschnitten sind wirklich schnell gemacht und superlecker! Vielen Dank für das tolle Rezept! Foto ist bereits hochgeladen.
LG High-Key
Hallo zusammen !
Ich habe die Marzipanschnitten gestern ausprobiert und vom Geschmack her sind sie himmlisch !!!
Allerdings hatte ich das gleiche Problem, wie einige andere auch:
Die "Marzipan"-Schicht wurde sehr hart und beim Schneiden hat sie sich leider sehr unschön vom Schokoteig gelöst...
...Obwohl ich den Original POMPS-Kindergrieß verwebdet habe !
Außerdem hat sich schon beim Kochen der Grießmasse die Butter irgendwie abgesetzt... gehört das so ?
Ach ja, noch was:
Nehmt ihr für den Guss reine Kuvertüre, oder gebt ihr noch Öl etc. hinzu, damit man sie besser schneiden kann ?
Vielleicht kann mir jemand helfen, denn die Schnitten schmecken so gut, dass ich sie eigentlich gern wieder machen würde !
Viele Grüße,
Schokohexe
Ich habe die Marzipanschnitten gestern ausprobiert und vom Geschmack her sind sie himmlisch !!!
Allerdings hatte ich das gleiche Problem, wie einige andere auch:
Die "Marzipan"-Schicht wurde sehr hart und beim Schneiden hat sie sich leider sehr unschön vom Schokoteig gelöst...
...Obwohl ich den Original POMPS-Kindergrieß verwebdet habe !
Außerdem hat sich schon beim Kochen der Grießmasse die Butter irgendwie abgesetzt... gehört das so ?
Ach ja, noch was:
Nehmt ihr für den Guss reine Kuvertüre, oder gebt ihr noch Öl etc. hinzu, damit man sie besser schneiden kann ?
Vielleicht kann mir jemand helfen, denn die Schnitten schmecken so gut, dass ich sie eigentlich gern wieder machen würde !
Viele Grüße,
Schokohexe
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Jette-joop
12.11.2006 21:33 Uhr