Steckrübeneintopf

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Zutaten

1 kg	Steckrübe(n)
³/₄ Liter	Wasser
500 g	Rippchen vom Schwein
750 g	Kartoffel(n)
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Das Fleisch mit dem Wasser zum Kochen bringen und langsam ca. 1 Stunde garen lassen.
Die Steckrüben und Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
Alles zum Fleisch geben und garen lassen. Ca. 70-90 Minuten, bis die Flüssigkeit stark verkocht ist.
Wenn alles gar ist, das Fleisch aus dem Topf nehmen und die Steckrüben und Kartoffeln zerstampfen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Fleisch wieder in den Topf geben und alles servieren.

Kommentare anderer Nutzer

santana1255

26.09.2011 20:42 Uhr

Ich habe dazu noch etwas Kassler, fein gewürfelte Möhren, Sellerie und Lauch blättrig geschnitten, sowie 2 Stengel Liebstöckel zugegeben.

Zusätzlich Fleischbrühe und abgerundet mit Schnittlauch und Majoran.

Sorry, aber ich habe daher obiges Rezept nur mit " Ganz gut " bewertet, da einige Zutaten fehlten.

Bild wird gleich hochgeladen, bis zur Freischaltung wird`s jedoch etwas dauern !

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