Henglein
Rama Cremefine
| Gefüllte Tomaten
| 12 m.-große | Tomate(n), reife |
| 75 g | Surimi |
| 120 g | Frischkäse |
| 1 | Zitrone(n), unbehandelte |
| Petersilie, für die Garnitur | |
| etwas | Salz |
| etwas | Pfeffer |
| 3 Tropfen | Tabasco |
Zubereitung
Surimi in kleine Stücke zerteilen. Dann die Tomaten waschen, abtrocknen und mit einem Teelöffel das Innere aushöhlen. Die Tomaten von innen salzen und pfeffern und zur Hälfte mit dem Surimi füllen.
Jetzt den Frischkäse mit einer Gabel zerdrücken und mit abgeriebener Zitronenschale und 3 Tropfen Tabasco verrühren. Die Mischung in die Tomaten füllen und das Ganze für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Danach können die Tomaten, mit etwas Petersilie garniert serviert werden.
Jetzt den Frischkäse mit einer Gabel zerdrücken und mit abgeriebener Zitronenschale und 3 Tropfen Tabasco verrühren. Die Mischung in die Tomaten füllen und das Ganze für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Danach können die Tomaten, mit etwas Petersilie garniert serviert werden.
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Kommentare anderer Nutzer
09.11.2006 18:11
Hallo Schlemmertöpfchen,
habe jetzt endlich Dein Rezept-allerdings ohne Surimi-ausprobiert. Hat auch so sehr lecker geschmeckt. Vielen Dank. Wird es jetzt öfter als Vorspeise geben.
Liebe Grüße
Petra
habe jetzt endlich Dein Rezept-allerdings ohne Surimi-ausprobiert. Hat auch so sehr lecker geschmeckt. Vielen Dank. Wird es jetzt öfter als Vorspeise geben.
Liebe Grüße
Petra
wir haben heute , nach Lösung der Beschaffungsprobleme von Surimi ( TK im Supermarkt) , dieses tolle Rezept nachvollzogen - prima !
Den Tomaten hab ich den "Deckel" nicht mehr aufgesetzt wg. des giftigen Alkaloids im Stengelansatz ( Solanin heißt das Zeug denk ich - Studium ist schon so lang her ) - dafür hab ich das Fruchtfleisch der Deckel fein gewürfelt und zusammen mit Käutern unter den Frischkäse gegeben.
Danke für diese tolle und ungewöhnliche Vorspeise !
LG
viechdoc
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