Henglein
Rama Cremefine
| Sauerkrautauflauf á la Keggi
)
| 200 g | Reis, ungekocht |
| 500 g | Hackfleisch, gemischtes |
| 400 g | Sauerkraut aus der Dose |
| 250 ml | Sahne, evtl. mehr |
| Salz und Pfeffer | |
| Brühe, gekörnte |
Zubereitung
Den Reis kochen.
Das Sauerkraut mit etwas Brühe erwärmen. Das Hackfleisch in einer Pfanne bröselig braten und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Sahne mit gekörnter Brühe, Salz und Pfeffer würzen.
Eine Auflaufform ausfetten und dann den gut abgetropften Reis hineingeben. Auf den Reis das Hackfleisch füllen und zum Schluss das Sauerkraut darauf geben. Nun die Sahne gleichmäßig über den Auflauf gießen.
Die Form auf der mittleren Schiene in den Ofen schieben und bei etwa 175° Heißluft so lange backen, bis der Auflauf goldgelb ist (ca. 20 - 30 Min.).
Schmeckt superlecker, auch wenn man es sich erst nicht vorstellen kann. Meine Kids sind auch davon begeistert. Auch Freunde und Bekannte "putzen" alles weg.
Das Sauerkraut mit etwas Brühe erwärmen. Das Hackfleisch in einer Pfanne bröselig braten und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Sahne mit gekörnter Brühe, Salz und Pfeffer würzen.
Eine Auflaufform ausfetten und dann den gut abgetropften Reis hineingeben. Auf den Reis das Hackfleisch füllen und zum Schluss das Sauerkraut darauf geben. Nun die Sahne gleichmäßig über den Auflauf gießen.
Die Form auf der mittleren Schiene in den Ofen schieben und bei etwa 175° Heißluft so lange backen, bis der Auflauf goldgelb ist (ca. 20 - 30 Min.).
Schmeckt superlecker, auch wenn man es sich erst nicht vorstellen kann. Meine Kids sind auch davon begeistert. Auch Freunde und Bekannte "putzen" alles weg.
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Kommentare anderer Nutzer
esra4 
sagt:
sagt: 26.06.2007 20:45
echt lecker und wirklich schnell zuzubereiten LG Sabine
kalaus 
sagt:
sagt: 19.02.2011 10:59
Wie lange dauert es denn etwa, bis der Auflauf goldgelb ist??? Ich habe da null Erfahrung und bin gerade bei der Vorbereitung zu diesem Essen...
Wäre dankbar für einen Anhaltspunkt, wie lange das Ganze im Ofen schmurgelt - wenigstens circa.
Wäre dankbar für einen Anhaltspunkt, wie lange das Ganze im Ofen schmurgelt - wenigstens circa.
kalaus
sagt:
sagt: 19.02.2011 19:22
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe es trotz nicht erfolgter Antwort gewagt und bei mir hat es 20 Minuten gedauert, bist ich den Anblick als "goldgelb" empfand. Hatte nur Naturreis da.
Hat uns nicht total vom Hocker gehauen, ist aber was Reelles und Bodenständiges.
Ein dickes Positivum hat das Ganze: Unser Zwerg, der sonst Sauerkraut verschmäht, fand es in dieser "Darreichungsform" lecker. :)
Bild ist unterwegs.
VG
kalaus
Hat uns nicht total vom Hocker gehauen, ist aber was Reelles und Bodenständiges.
Ein dickes Positivum hat das Ganze: Unser Zwerg, der sonst Sauerkraut verschmäht, fand es in dieser "Darreichungsform" lecker. :)
Bild ist unterwegs.
VG
kalaus
Keggi-Leckermäulchen 
sagt:
sagt: 10.03.2011 15:50
Hallo kalaus!
Hätte gerne geantwortet, doch da ich nicht so häufig in die Mails gucke, hab' ich's heute erst gesehen. Mit der Bräunung geh' ich immer nach Fingerspitzengefühl, bzw. nach dem Auge. Schön, dass es auch dem Nachwuchs geschmeckt hat.
VIELEN DANK für's Bild. So sieht der Sauerkrautauflauf auch bei mir aus, wenn er aus dem Ofen kommt.
Ich wünsch' ein schönes Wochenende, auch wenn der Freitag noch dazwischen ist, aber der ist ja auch bald rum.
GLG Keggi
Hätte gerne geantwortet, doch da ich nicht so häufig in die Mails gucke, hab' ich's heute erst gesehen. Mit der Bräunung geh' ich immer nach Fingerspitzengefühl, bzw. nach dem Auge. Schön, dass es auch dem Nachwuchs geschmeckt hat.
VIELEN DANK für's Bild. So sieht der Sauerkrautauflauf auch bei mir aus, wenn er aus dem Ofen kommt.
Ich wünsch' ein schönes Wochenende, auch wenn der Freitag noch dazwischen ist, aber der ist ja auch bald rum.
GLG Keggi
Simone1965 
sagt:
sagt: 04.12.2011 00:00
Hallo,kann man das auch mit was anderen zubereiten als mit Reis,sorry meine bessere Hälfte mag kein Reis.LG Simone
sukeyhamburg17 
sagt:
sagt: 04.12.2011 16:08
Hallo Simone,
ich antworte mal auf deine Frage....
Koennte mir Kartoffeln (ggf. Kartoffelpueree) als "Grundlage" fuer diesen Auflauf vorstellen.
Mit Nudeln kann ich es mir nicht so recht denken.... und auch nicht mit Polenta...
Hoffe, ich konnte helfen...
Liebe Gruesse und happy cooking
Susan, Pittsburgh, PA, USA
ich antworte mal auf deine Frage....
Koennte mir Kartoffeln (ggf. Kartoffelpueree) als "Grundlage" fuer diesen Auflauf vorstellen.
Mit Nudeln kann ich es mir nicht so recht denken.... und auch nicht mit Polenta...
Hoffe, ich konnte helfen...
Liebe Gruesse und happy cooking
Susan, Pittsburgh, PA, USA
sookiesdl
sagt:
sagt: 06.12.2011 23:17
DieLlama
sagt:
sagt: 07.12.2011 15:52
gsiberger
sagt:
sagt: 07.12.2011 17:21
Keggi-Leckermäulchen
sagt:
sagt: 09.12.2011 17:15
Hallo Simone 1965!
Wir essen es gerne mit Reis, aber ich denke, dass die anderen Vorschläge, die ja so zahlreich eingegangen sind, auch super schmecken. Ist ja echt der Brenner, wie viele sich Gedanken machen und dann Änderungsvorschläge bringen. Werde bestimmt mal ein paar ausprobieren.
Ich wünsche viel Spaß beim Probieren und gutes Gelingen.
Eine schöne Advents- und Weihnachtszeit!
GLG Keggi
Wir essen es gerne mit Reis, aber ich denke, dass die anderen Vorschläge, die ja so zahlreich eingegangen sind, auch super schmecken. Ist ja echt der Brenner, wie viele sich Gedanken machen und dann Änderungsvorschläge bringen. Werde bestimmt mal ein paar ausprobieren.
Ich wünsche viel Spaß beim Probieren und gutes Gelingen.
Eine schöne Advents- und Weihnachtszeit!
GLG Keggi
Bischi28
sagt:
sagt: 06.12.2011 12:46
Hallo Simone,
Gnocchi geht super mit Sauerkraut.
Gutes Gelingen
Heike
Gnocchi geht super mit Sauerkraut.
Gutes Gelingen
Heike
Keggi-Leckermäulchen
sagt:
sagt: 09.12.2011 17:16
foxele1991 
sagt:
sagt: 07.12.2011 09:15
Was auch immer gut zu Sauerkraut passt, sind Schupfnudeln. Gibts in jedem Kühlregal. Man kann sie natürlich auch selber machen...
Werde das Rezept auch mal nachkochen, obwohl ich mir das mit dem Reis und Sauerkraut nicht recht vorstellen kann... Na ja, probieren geht über studieren!
Einen wunderschönen Tag noch!
foxele
Werde das Rezept auch mal nachkochen, obwohl ich mir das mit dem Reis und Sauerkraut nicht recht vorstellen kann... Na ja, probieren geht über studieren!
Einen wunderschönen Tag noch!
foxele
Gartenliebe 
sagt:
sagt: 07.12.2011 10:13
Keggi-Leckermäulchen
sagt:
sagt: 09.12.2011 17:17
klungkung
sagt:
sagt: 07.12.2011 10:26
Was bitte ist Jep - Foxele??? Da steh ich doch komplett auf`m Schlauch!
LG Rosi
LG Rosi
Andra63
sagt:
sagt: 07.12.2011 10:36
Gartenliebe
sagt:
sagt: 09.12.2011 19:10
gartennini
sagt:
sagt: 07.12.2011 10:32
Hallo,
super leckeres Essen.
Schnell zubereitet.
Allerdings nehme ich auch Schupfnudeln oder selbstgemachtes Pü.
Hatte mal Serviettenknödel über. Die in Scheiben geschnitten schmeckt auch prima.
LG
gartennini
super leckeres Essen.
Schnell zubereitet.
Allerdings nehme ich auch Schupfnudeln oder selbstgemachtes Pü.
Hatte mal Serviettenknödel über. Die in Scheiben geschnitten schmeckt auch prima.
LG
gartennini
Keggi-Leckermäulchen
sagt:
sagt: 09.12.2011 17:19
oberlehrer
sagt:
sagt: 07.12.2011 10:37
Wir haben doch schon ein passendes Ausweichgericht:
http://www.chefkoch.de/rezepte/1299151235034203/Kartoffel-Sauerkraut-Auflauf.html
Werner
http://www.chefkoch.de/rezepte/1299151235034203/Kartoffel-Sauerkraut-Auflauf.html
Werner
Gartenliebe
sagt:
sagt: 09.12.2011 19:11
Andra63
sagt:
sagt: 07.12.2011 10:40
Hab das Rezept mit gestiftelten, vorgegarten Kartoffeln gemacht. Zum Sauerkraut noch etwas Zucker.....lecker.
beim nächsten Mal werde ich mal zusätzlich Ananas in das Sauerkraut mischen.....
LG Andra
beim nächsten Mal werde ich mal zusätzlich Ananas in das Sauerkraut mischen.....
LG Andra
Keggi-Leckermäulchen
sagt:
sagt: 09.12.2011 17:21
Hallo Andrea63,
das klingt auch nicht schlecht. DIe Kartoffeln vorzugaren ist natürlich sinnvoll, denn sonst ist das Sauerkraut oben verbrannt und die Kartoffeln unten noch nicht gar. Und das wäre natürlich auch nicht so der Clou.
Schöne Adventszeit und ein frohes Fest.
GLG Keggi
das klingt auch nicht schlecht. DIe Kartoffeln vorzugaren ist natürlich sinnvoll, denn sonst ist das Sauerkraut oben verbrannt und die Kartoffeln unten noch nicht gar. Und das wäre natürlich auch nicht so der Clou.
Schöne Adventszeit und ein frohes Fest.
GLG Keggi
Freiburgfuchs
sagt:
sagt: 07.12.2011 10:59
Reis und Sauerkraut passt bei mir einfach nicht zusammen. Aber mit vorgegarten, leicht angebräunten Kartoffelscheiben echt lecker.
Freiburgfuchs
Freiburgfuchs
Keggi-Leckermäulchen
sagt:
sagt: 09.12.2011 17:23
Hallo Freiburgfuchs,
das Reis und Sauerkraut nicht zusammenpasst, war selbst mein erster Gedanke, bevor ich den Sauerkrautauflauf das erste Mal gegessen habe. Und dann war's geschehn ... ich fand's genial.
Aber jeder kann so kombinieren, wie er möchte. Dafür sind ja Chefkoch und Konsorten da ;-)
Schönen Advent und frohes Fest.
GLG Keggi
das Reis und Sauerkraut nicht zusammenpasst, war selbst mein erster Gedanke, bevor ich den Sauerkrautauflauf das erste Mal gegessen habe. Und dann war's geschehn ... ich fand's genial.
Aber jeder kann so kombinieren, wie er möchte. Dafür sind ja Chefkoch und Konsorten da ;-)
Schönen Advent und frohes Fest.
GLG Keggi
Jule64
sagt:
sagt: 07.12.2011 11:02
Hallo zusammen,wir essen das tolle Gericht auch hin und wieder;allerdings machen wir Pellkartoffeln unter den Auflauf .Himmlich!LG Jule.
Keggi-Leckermäulchen
sagt:
sagt: 09.12.2011 17:24
ct0809
sagt:
sagt: 07.12.2011 12:30
Hallo,
ich muss zugeben ich war erst sehr skeptisch (wegen Sauerkraut und Reis), aber es war total lecker !!! 5 * dafür!
Habe den Reis während des anbratens des Hackfleisches jedoch gewässert, da ich Angst hatte das er nicht weich wird.
lg
ich muss zugeben ich war erst sehr skeptisch (wegen Sauerkraut und Reis), aber es war total lecker !!! 5 * dafür!
Habe den Reis während des anbratens des Hackfleisches jedoch gewässert, da ich Angst hatte das er nicht weich wird.
lg
Keggi-Leckermäulchen
sagt:
sagt: 09.12.2011 17:26
Hallo ct0809,
ich muss zugeben, dass im ersten Moment die Kombi Sauerkraut und Reis ein bisschen seltsam klingt, aber wenn man's mal probiert. Danke für die 5 *. Freut mich, dass es geschmeckt hat.
Den Reis koche ich in der Zeit, in der das Hackfleisch anbrät und auch das Sauerkoch gart in der Zeit ein bisschen vor. Dann geht's nachher schneller und alles ist wirklich gar.
Schöne Adventszeit und ein frohes Fest.
GLG Keggi
ich muss zugeben, dass im ersten Moment die Kombi Sauerkraut und Reis ein bisschen seltsam klingt, aber wenn man's mal probiert. Danke für die 5 *. Freut mich, dass es geschmeckt hat.
Den Reis koche ich in der Zeit, in der das Hackfleisch anbrät und auch das Sauerkoch gart in der Zeit ein bisschen vor. Dann geht's nachher schneller und alles ist wirklich gar.
Schöne Adventszeit und ein frohes Fest.
GLG Keggi
zebra2
sagt:
sagt: 07.12.2011 14:10
@ct0809 : den Reis gewässert? Ich habe es so verstanden, dass man den Reis vorher kocht (wieso sonst abtropfen lassen?) Aber er ist ja wohl gar geworden, sonst hätte es euch ja nicht so gut geschmeckt.
Rezept ist gespeichert und wird bald nachgekocht. Hört sich gut an und passt hervorragend zur Jahreszeit.
Rezept ist gespeichert und wird bald nachgekocht. Hört sich gut an und passt hervorragend zur Jahreszeit.
Keggi-Leckermäulchen
sagt:
sagt: 09.12.2011 17:29
Hallo zebra2,
schön, dass das Rezept gespeichert ist. Bei uns wird's am Wochenende auch wieder mal den Sauerkrautauflauf geben. Der Reis wird natürlich vorher gekocht, denn ansonsten könnte es halbgaren Reis geben und das wäre dann nicht so toll.
Viel Spaß beim Ausprobieren und eine gemütliche Adventszeit. Frohes Fest.
GLG Keggi
schön, dass das Rezept gespeichert ist. Bei uns wird's am Wochenende auch wieder mal den Sauerkrautauflauf geben. Der Reis wird natürlich vorher gekocht, denn ansonsten könnte es halbgaren Reis geben und das wäre dann nicht so toll.
Viel Spaß beim Ausprobieren und eine gemütliche Adventszeit. Frohes Fest.
GLG Keggi
ct0809
sagt:
sagt: 09.12.2011 17:54
petty1957
sagt:
sagt: 07.12.2011 14:39
Hallo möchte gleich das Rezept ausprobieren,aber ich verstehe das mit der Brühe nicht...wieviel Brühe braucht man ?Ist flüssige Brühe(sprich gekochte) oder nur das Pulver als Würze gemeint?
lg.petty
lg.petty
sukeyhamburg17
sagt:
sagt: 07.12.2011 16:00
petty1957
sagt:
sagt: 07.12.2011 16:13
Keggi-Leckermäulchen
sagt:
sagt: 09.12.2011 17:31
Hallo petty1957,
die Brühe dient nur als Würze, wie sukeyhamburg17 schon gesagt hat (nru war sie schneller ;-) ). Ansonsten wird der Reis so gekocht, wie man ihn sonst auch kochen würde. Ich hoffe es hat alles geklappt und dann auch noch geschmeckt. Viel Spaß noch beim Kochen.
Schöne Adventszeit und ein frohes Fest.
GLG Keggi
die Brühe dient nur als Würze, wie sukeyhamburg17 schon gesagt hat (nru war sie schneller ;-) ). Ansonsten wird der Reis so gekocht, wie man ihn sonst auch kochen würde. Ich hoffe es hat alles geklappt und dann auch noch geschmeckt. Viel Spaß noch beim Kochen.
Schöne Adventszeit und ein frohes Fest.
GLG Keggi
MeenzerBub63
sagt:
sagt: 07.12.2011 15:55
Hi ich würde auch mal gerne wissen wieviel Brühe benötigt wird ??
( Mengenangabe ) werde es auch mal mit Schupfnudeln probieren...
Teelöffel ?
Esslöffel ?
Menge
( Mengenangabe ) werde es auch mal mit Schupfnudeln probieren...
Teelöffel ?
Esslöffel ?
Menge
sukeyhamburg17
sagt:
sagt: 07.12.2011 16:03
Keggi-Leckermäulchen
sagt:
sagt: 09.12.2011 17:33
Hallo MeenzerBub63,
ich würze mit der Brühe in dem Moment nach Geschmack. Mal etwas mehr, mal etwas weniger. Das kommt auf jeden drauf an. Die Brühe dient ja nur als Würze. Wer keine Brühe mag, kann ja auch nur Salz nehmen oder so.
Viel Spaß noch beim Kochen.
Schöne Adventszeit und ein frohes Fest.
GLG Keggi
ich würze mit der Brühe in dem Moment nach Geschmack. Mal etwas mehr, mal etwas weniger. Das kommt auf jeden drauf an. Die Brühe dient ja nur als Würze. Wer keine Brühe mag, kann ja auch nur Salz nehmen oder so.
Viel Spaß noch beim Kochen.
Schöne Adventszeit und ein frohes Fest.
GLG Keggi
petty1957
sagt:
sagt: 07.12.2011 16:40
Also das Rezept iss lecker,klasse Kombination Reis/Sauerkraut
Brühe (Pulver)hab ich als Gewürz nach Geschmack genommen
Da ich Aufläufe liebe wirds den bestimmt öfters geben und gebe gleich mal **** dafür,
Brühe (Pulver)hab ich als Gewürz nach Geschmack genommen
Da ich Aufläufe liebe wirds den bestimmt öfters geben und gebe gleich mal **** dafür,
Keggi-Leckermäulchen
sagt:
sagt: 09.12.2011 17:35
Simone1965
sagt:
sagt: 07.12.2011 21:58
Danke für die Varianten zum Reis und ich hoffe Keggi-Leckermäulchen ist mir nicht böse für die Anfrage!:))Lg Simone
Keggi-Leckermäulchen
sagt:
sagt: 09.12.2011 17:37
Hallo Simone1965,
natürlich bin ich nicht böse wegen der Anfrage. Ich finde es toll, wie viele Ideen hier auf einmal auftauchen. Und jeder hat ja 'nen anderen Geschmack. Ich hoffe es war eine Variante dabei, die geschmeckt hat. ;-)
Schöne Adventszeit und frohe Feiertage.
GLG Keggi
natürlich bin ich nicht böse wegen der Anfrage. Ich finde es toll, wie viele Ideen hier auf einmal auftauchen. Und jeder hat ja 'nen anderen Geschmack. Ich hoffe es war eine Variante dabei, die geschmeckt hat. ;-)
Schöne Adventszeit und frohe Feiertage.
GLG Keggi
miss-kiss
sagt:
sagt: 08.12.2011 08:14
Hallo,
ich mache den Auflauf noch zusätzlich mit Ananasstückchen aus der Dose und geb noch etwas Currypulver dazu. Probiert es mal aus :-)
liebe Grüße
miss-kiss
ich mache den Auflauf noch zusätzlich mit Ananasstückchen aus der Dose und geb noch etwas Currypulver dazu. Probiert es mal aus :-)
liebe Grüße
miss-kiss
Keggi-Leckermäulchen
sagt:
sagt: 09.12.2011 17:38
aveffer 
sagt:
sagt: 08.12.2011 09:58
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
super lecker, unter das Sauerkraut reibe ich ganz fein einen kleinen geschälten Apfel, das mildert die Säure des Krautes. Zum Hackfleisch gebe ich noch etwas Knoblauch.
Von mir gibts 5***** und danke für Dein Rezept.
LG aveffer
super lecker, unter das Sauerkraut reibe ich ganz fein einen kleinen geschälten Apfel, das mildert die Säure des Krautes. Zum Hackfleisch gebe ich noch etwas Knoblauch.
Von mir gibts 5***** und danke für Dein Rezept.
LG aveffer
Keggi-Leckermäulchen
sagt:
sagt: 09.12.2011 17:39
Hi aveffer,
das mit dem geriebenen Apfel ist auch 'ne gute Idee. Ich allerdings mag den Sauerkrautgeschmack. Vielen lieben Dank auch noch für die Sterne. Freut mich, wenn es schmeckt. Die Variantionsfreudigkeit ist echt toll. ;-)
Schöne Adventszeit und frohes Fest.
GLG Keggi
das mit dem geriebenen Apfel ist auch 'ne gute Idee. Ich allerdings mag den Sauerkrautgeschmack. Vielen lieben Dank auch noch für die Sterne. Freut mich, wenn es schmeckt. Die Variantionsfreudigkeit ist echt toll. ;-)
Schöne Adventszeit und frohes Fest.
GLG Keggi
Myriam1980
sagt:
sagt: 08.12.2011 10:26
Hallo,
ich fands auch lecker. Vor allem war es schnell gemacht.
Ich habe wegen der Kalorien weniger Sahne genommen und mit Kondensmilch ersetzt, das ging wunderbar.
Danke fürs Rezept!
ich fands auch lecker. Vor allem war es schnell gemacht.
Ich habe wegen der Kalorien weniger Sahne genommen und mit Kondensmilch ersetzt, das ging wunderbar.
Danke fürs Rezept!
Keggi-Leckermäulchen
sagt:
sagt: 09.12.2011 17:41
mossie
sagt:
sagt: 08.12.2011 12:10
Hilfreicher Kommentar:
hallo
ich kenne dieses rezept als ' klauseburger kraut '.
ist nur ein kleiner unterschied dazu: da legt man dünne scheiben weissen speck auf den topfboden und dann abwechselnd reis, hack, kraut, reis, hack, kraut etc. als letzte lage kraut und dann die sahne, die mit etwas ketshup vermischt ist. gibt eine bessere farbe ab.
wir machen immer mehr davon, schmeckt immer besser bei jedem aufwärmen.
ich kenne dieses rezept als ' klauseburger kraut '.
ist nur ein kleiner unterschied dazu: da legt man dünne scheiben weissen speck auf den topfboden und dann abwechselnd reis, hack, kraut, reis, hack, kraut etc. als letzte lage kraut und dann die sahne, die mit etwas ketshup vermischt ist. gibt eine bessere farbe ab.
wir machen immer mehr davon, schmeckt immer besser bei jedem aufwärmen.
Keggi-Leckermäulchen
sagt:
sagt: 09.12.2011 17:43
mossie
sagt:
sagt: 09.12.2011 18:07
mossie
sagt:
sagt: 09.12.2011 18:13
Pongel
sagt:
sagt: 08.12.2011 14:53
Das war mal so richtig richtig gut für den "kleinen" Aufwand ein großartiges Essen!
Prima...gibt es jetzt öfter
Prima...gibt es jetzt öfter
Keggi-Leckermäulchen
sagt:
sagt: 09.12.2011 17:44
Mamawillkochenlernen
sagt:
sagt: 08.12.2011 17:12
Ich war skeptisch wegen der Zutaten. Aber weil ich nicht gerade eine Profiköchin bin und sich das Rezept so schön einfach anhörte, musste ich es einfach probieren. Und das Ergebnis ist toll. Sehr lecker.
Wobei ich sagen muss, dass mir das Gericht lauwarm viel besser schmeckt als heiß aus dem Ofen :o)
Ich muss mal schauen, wie es kalt schmeckt. Dann wäre es auch toll für eine Party.
Wobei ich sagen muss, dass mir das Gericht lauwarm viel besser schmeckt als heiß aus dem Ofen :o)
Ich muss mal schauen, wie es kalt schmeckt. Dann wäre es auch toll für eine Party.
Keggi-Leckermäulchen
sagt:
sagt: 09.12.2011 17:47
Hallo Mamawillkochenlernen,
freut mich, dass der Sauerkrautauflauf geschmeckt hat. Ich mache immer zu viel, so dass wir dann noch 'nen Rest haben, den wir dann warm machen. Dann wird er natürlich auch nicht mehr so heiß, wie frisch aus dem Ofen. Ist auch toll, dass er dann noch schmeckt.
Schöne Adventszeit und frohe Feiertage.
GLG Keggi
freut mich, dass der Sauerkrautauflauf geschmeckt hat. Ich mache immer zu viel, so dass wir dann noch 'nen Rest haben, den wir dann warm machen. Dann wird er natürlich auch nicht mehr so heiß, wie frisch aus dem Ofen. Ist auch toll, dass er dann noch schmeckt.
Schöne Adventszeit und frohe Feiertage.
GLG Keggi
agrosagricola
sagt:
sagt: 09.12.2011 04:10
ich habe gestern den Auflauf mit in Scheiben geschnittenen halb+halb Knödeln zubereitet als Grundlage. Gute Güte, was war das lecker, die mitessende Familie hat stehende Ovationen präsentiert. Hätte nie gedacht, das dieses Gericht meinen sauerkrautkritischen Familienmitgliedern so gut geschmeckt hätte. Gibts in Zukunft öfter, ich wage auch mal die Reisvariation.
Keggi-Leckermäulchen
sagt:
sagt: 09.12.2011 17:48
hermandl
sagt:
sagt: 09.12.2011 11:33
Na ja, wir haben es probiert.......
Geschmäcker sind Gott sei Dank verschieden.
Meine Katze mag Mäuse, ich nicht !
Geschmäcker sind Gott sei Dank verschieden.
Meine Katze mag Mäuse, ich nicht !
Keggi-Leckermäulchen
sagt:
sagt: 09.12.2011 17:50
Hallo hermandl,
jeder kann das Essen was er mag. Ich find's nicht schlimm, wenn es jemandem nicht schmeckt. Mein Kater mag Trockenfutter und das würde ich auch nicht essen ;-) Ich denke, dass auch das Ausprobieren sein muss (aber nicht bei Mäusen und Trockenfutter, oder ;-) )
Schöne Adventszeit und frohe Feiertage.
GLG Keggi
jeder kann das Essen was er mag. Ich find's nicht schlimm, wenn es jemandem nicht schmeckt. Mein Kater mag Trockenfutter und das würde ich auch nicht essen ;-) Ich denke, dass auch das Ausprobieren sein muss (aber nicht bei Mäusen und Trockenfutter, oder ;-) )
Schöne Adventszeit und frohe Feiertage.
GLG Keggi
griese77
sagt:
sagt: 10.12.2011 18:35
super lecker.
Keggi-Leckermäulchen
sagt:
sagt: 11.12.2011 17:28
Keggi-Leckermäulchen
sagt:
sagt: 12.01.2012 13:50
chippychen
sagt:
sagt: 11.12.2011 15:49
Hallo
Hat auch mit Reis sehr gut geschmeckt. Werde es das nächste Mal mit Pellkartoffeln probieren. LG Heidi
Hat auch mit Reis sehr gut geschmeckt. Werde es das nächste Mal mit Pellkartoffeln probieren. LG Heidi
Keggi-Leckermäulchen
sagt:
sagt: 11.12.2011 17:29
dieTrulla
sagt:
sagt: 12.12.2011 09:23
ich konnte mir diese Kombi (Reis-Sauerkraut) nicht
vorstellen und musste es einfach ausprobieren.
Fazit.... einfach nur LECKER 5* und
danke für das tolle Rezept
vorstellen und musste es einfach ausprobieren.
Fazit.... einfach nur LECKER 5* und
danke für das tolle Rezept
Keggi-Leckermäulchen
sagt:
sagt: 13.12.2011 21:21
Eingeschränkte Kommentare
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sungirl07
sagt:
sagt: 22.12.2011 15:36
absolut perfekt - ich machs heute zum zweiten mal und meine lieben lieben es :-)))
danke - eine geniale kreation verschiedenster zutaten - zwiebeln, knoblauch und klein geschnittene, gewürfelte paprika im hackfleisch runden das ganze noch mehr ab :-)
danke - eine geniale kreation verschiedenster zutaten - zwiebeln, knoblauch und klein geschnittene, gewürfelte paprika im hackfleisch runden das ganze noch mehr ab :-)
Keggi-Leckermäulchen
sagt:
sagt: 23.12.2011 09:31
jürgen-hude
sagt:
sagt: 08.01.2012 14:45
Habe das Rezept heute nachgekocht. Bin ja immer für was neues zu haben. Und ich muß sagen: superlecker!!
Endlich mal Sauerkraut ohne Eisbein und trotzdem genial. Sogar mein Sohn, sonst nicht der Sauerkrautfan, war begeistert.
Habe dazu Schwäbische Bandnudeln genommen und obendrauf ein wenig Zucker gestreut.
Kompliment! Jürgen
Endlich mal Sauerkraut ohne Eisbein und trotzdem genial. Sogar mein Sohn, sonst nicht der Sauerkrautfan, war begeistert.
Habe dazu Schwäbische Bandnudeln genommen und obendrauf ein wenig Zucker gestreut.
Kompliment! Jürgen
Keggi-Leckermäulchen
sagt:
sagt: 08.01.2012 14:55
Hallo Jürgen!
Freut mit sehr, dass es geschmeckt hat. Ich finde, dass Sauerkraut manchmal ein bisschen zu kurz kommt. Wir essen den Sauerkrautauflauf auch immer wieder sehr gerne und selbst die Kids finden ihn gut. Schön, dass es dem Sohn auch geschmeckt hat.
Die Idee mit der Prise Zucker finde ich interessant und werde es mal ausprobieren.
Schönen Sonntag!
GLG Keggi
Freut mit sehr, dass es geschmeckt hat. Ich finde, dass Sauerkraut manchmal ein bisschen zu kurz kommt. Wir essen den Sauerkrautauflauf auch immer wieder sehr gerne und selbst die Kids finden ihn gut. Schön, dass es dem Sohn auch geschmeckt hat.
Die Idee mit der Prise Zucker finde ich interessant und werde es mal ausprobieren.
Schönen Sonntag!
GLG Keggi
mäulchenschleck
sagt:
sagt: 09.01.2012 17:40
Wir sind 2 Erw., 2 Kids und ein 10 Monate altes Stillkind. Ich selbst finde Sauerkraut voll eklig! Dachte aber, ich probier den Auflauf und mach das Rezept gleich doppelt, damit es für den Folgetag noch reicht. Ich habe eine Zwiebel angedünstet, Sauerkraut, 1 Knobizehe, 1 geriebener Apfel, Gemüsebrühe und ein wenig Wasser dazu und das Ganze ein bißchen geköchelt. Ansonsten alles wie im Rezept! Und was soll ich sagen:VOLLE PUNKTLANDUNG!!!! Meine Kids haben nicht gegessen, die haben geschleckt wie die Katzen. Es wurde so viel gefuttert, das am nächsten Tag im Prinzip nur die Kids nochmal genießen durften. Auch ich als Sauerkraut-iiiii, fand das Gericht einfach nur lecker! Sogar meine kleine Krabbe hat das Essen vertragen, also sogar stilltauglich (hatte da vorher so meine Bedenken!). Aber alles gut!
Von uns 5 Sterne
LG mäulchenschleck
Von uns 5 Sterne
LG mäulchenschleck
Keggi-Leckermäulchen
sagt:
sagt: 10.01.2012 16:23
Hallo mäulchenschleck,
das freut mich ja total, dass das so super angekommen ist. Wenn's selbst jemandem schmeckt, der kein Sauerkraut mag, umso besser. Nur schade, dass es man nächsten Tag nicht mehr so viel für alle gab ;-) Als meine noch so klein waren, dass ich sie gestillt habe, hatte ich auch wegen dem Sauerkraut Bedenken, aber auch die haben's gut vertragen. Denke es liegt auch dran, dass das Sauerkraut gut gegart wird.
Vielen lieben Dank noch für die 5 Stern. Freut mich sehr.
Ich wünsch' noch 'ne schöne Zeit und und viel Spaß beim Kochen und mit den Kids.
GLG Keggi
das freut mich ja total, dass das so super angekommen ist. Wenn's selbst jemandem schmeckt, der kein Sauerkraut mag, umso besser. Nur schade, dass es man nächsten Tag nicht mehr so viel für alle gab ;-) Als meine noch so klein waren, dass ich sie gestillt habe, hatte ich auch wegen dem Sauerkraut Bedenken, aber auch die haben's gut vertragen. Denke es liegt auch dran, dass das Sauerkraut gut gegart wird.
Vielen lieben Dank noch für die 5 Stern. Freut mich sehr.
Ich wünsch' noch 'ne schöne Zeit und und viel Spaß beim Kochen und mit den Kids.
GLG Keggi
Keggi-Leckermäulchen
sagt:
sagt: 12.01.2012 13:45
Hallo an alle!
Vielen lieben Dank für die netten Kommentare und die schönen Bilder, die eingestellt wurden. Genauso soll der Sauerkrautauflauf aussehen. Da läuft mir echt das Wasser im Mund zusammen.
GLG Keggi
Vielen lieben Dank für die netten Kommentare und die schönen Bilder, die eingestellt wurden. Genauso soll der Sauerkrautauflauf aussehen. Da läuft mir echt das Wasser im Mund zusammen.
GLG Keggi
TSCHMÖRFI
sagt:
sagt: 21.01.2012 15:36
Hallo!
Das war mal ein ganz anderer Geschmack!
Das Rezept hört sich erst merkwürdig an, schmeckt aber superlecker!
Wird es jetzt öfter geben......
Das war mal ein ganz anderer Geschmack!
Das Rezept hört sich erst merkwürdig an, schmeckt aber superlecker!
Wird es jetzt öfter geben......
Keggi-Leckermäulchen
sagt:
sagt: 22.01.2012 14:39
31.01.2012 08:07
Hallo Keggi
Wir hatten vor einiger Zeit deinen Auflauf gegessen. Wie ich sagte was es ist wollte erst keiner essen. Es wurde sehr schnell nachgefüllt und die Form war leer.
Diese Woche gibt es den Auflauf wieder bei uns. Einfach, schnell, lecker und sehr gut.
Danke für das Rezept.
LG Dörte
Wir hatten vor einiger Zeit deinen Auflauf gegessen. Wie ich sagte was es ist wollte erst keiner essen. Es wurde sehr schnell nachgefüllt und die Form war leer.
Diese Woche gibt es den Auflauf wieder bei uns. Einfach, schnell, lecker und sehr gut.
Danke für das Rezept.
LG Dörte
Keggi-Leckermäulchen
sagt:
sagt: 31.01.2012 14:58
Hallo Dörte,
auch mir ging es beim ersten Mal so, dass ich dachte, die Kombi isst niemand, doch manchmal ist es schön zu sehen, wie man sich täuschen kann.
Schön, dass es geschmeckt hat und immer wieder schmeckt. Bei uns gab's den Sauerkrautauflauf gerade am Wochenende auch wieder. Und was soll ich sagen ... die Form war leer. :-))
GLG Keggi
auch mir ging es beim ersten Mal so, dass ich dachte, die Kombi isst niemand, doch manchmal ist es schön zu sehen, wie man sich täuschen kann.
Schön, dass es geschmeckt hat und immer wieder schmeckt. Bei uns gab's den Sauerkrautauflauf gerade am Wochenende auch wieder. Und was soll ich sagen ... die Form war leer. :-))
GLG Keggi
melomaus
sagt:
sagt: 05.02.2012 18:35
Hallo
mein Mann war auch etwas skeptisch (er ist ja bei mir die Testperson), aber es hat ihm sehr gut geschmeckt.
Werden wir wohl öfter essen, weil wir Sauerkraut lieben.
LG melomaus
mein Mann war auch etwas skeptisch (er ist ja bei mir die Testperson), aber es hat ihm sehr gut geschmeckt.
Werden wir wohl öfter essen, weil wir Sauerkraut lieben.
LG melomaus
Keggi-Leckermäulchen
sagt:
sagt: 05.02.2012 20:16
Keggi-Leckermäulchen
sagt:
sagt: 02.03.2012 13:21
Hallo!
Vielen Dank für die neuen Bilder. Da läuft mir das Wasser im Mund zusammen ;-)
Schönes Wochenende
GLG Keggi
Vielen Dank für die neuen Bilder. Da läuft mir das Wasser im Mund zusammen ;-)
Schönes Wochenende
GLG Keggi
Milchmädchen92
sagt:
sagt: 15.03.2012 17:06
...so jetzt hats mich gepackt, jetzt möcht ichs auch ausprobieren...aber durch eure ideen...was nehm ich jetzt bloß reis schupfnudeln kartoffeln..hui...bis samstag muss ich mich entscheiden...;)
Keggi-Leckermäulchen
sagt:
sagt: 16.03.2012 19:43
Hallo Milchmädchen92!
Da fällt einem die Entscheidung wirklich nicht leicht. Ich greife meistens zu dem Original, kein Wunder ;-) hab's ja auch so das erste Mal gegessen. Bei uns und unseren Freunden kommt's auch immer gut an. Selbst 'ne Freundin, die eigentlich kein Fleisch ist, langt hier kräftig zu ;-)
Ich mach's bei neuen Rezepten immer so, dass ich erst mal das Original ausprobiere, außer es sind Zutaten dabei, die mir gar nicht schmecken. Die anderen vorgeschlagenen Kombis sind auch lecker.
Ich weiß, das war jetzt keine große Hilfe, aber trotzdem viel Spaß beim Ausprobieren. Hoffe es schmeckt. ;-) Schönes WE
Ganz liebe Grüße
Keggi
Da fällt einem die Entscheidung wirklich nicht leicht. Ich greife meistens zu dem Original, kein Wunder ;-) hab's ja auch so das erste Mal gegessen. Bei uns und unseren Freunden kommt's auch immer gut an. Selbst 'ne Freundin, die eigentlich kein Fleisch ist, langt hier kräftig zu ;-)
Ich mach's bei neuen Rezepten immer so, dass ich erst mal das Original ausprobiere, außer es sind Zutaten dabei, die mir gar nicht schmecken. Die anderen vorgeschlagenen Kombis sind auch lecker.
Ich weiß, das war jetzt keine große Hilfe, aber trotzdem viel Spaß beim Ausprobieren. Hoffe es schmeckt. ;-) Schönes WE
Ganz liebe Grüße
Keggi
cupcake-cookie-fan
sagt:
sagt: 12.04.2012 12:38
Sehr sehr sehr lecker, vielen Dank für dieses wunderbare Rezept! :)
Ich habe mich eigentlich genau an die Anleitung gehalten, nur zum Hackfleisch habe ich etwas edelsüßes Paprikapulver gegeben, anstatt der Sahne habe ich Milch benutzt und obendrauf auf einer Seite etwas Käse gegeben (wollte mein Bruder so, hat mich geschmacklich aber nicht so überzeugt wie die 'unkäsige' Seite ;)).
Mein Bruder ist normalerweise weder Fan von Sauerkraut noch von Reis, doch dieser Auflauf hat ihm "wirklich sehr gut" geschmeckt. :)
Danke! 5 Sterne!
Foto folgt. ;)
Ich habe mich eigentlich genau an die Anleitung gehalten, nur zum Hackfleisch habe ich etwas edelsüßes Paprikapulver gegeben, anstatt der Sahne habe ich Milch benutzt und obendrauf auf einer Seite etwas Käse gegeben (wollte mein Bruder so, hat mich geschmacklich aber nicht so überzeugt wie die 'unkäsige' Seite ;)).
Mein Bruder ist normalerweise weder Fan von Sauerkraut noch von Reis, doch dieser Auflauf hat ihm "wirklich sehr gut" geschmeckt. :)
Danke! 5 Sterne!
Foto folgt. ;)
Keggi-Leckermäulchen
sagt:
sagt: 12.04.2012 14:59
cupcake-cookie-fan
sagt:
sagt: 24.05.2012 09:53
Keggi-Leckermäulchen
sagt:
sagt: 26.05.2012 10:46
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Perfektes Studentenessen ;)
PS: Hackfleisch auch mit Paprika (edelsüß) würzen
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