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Sauerkrautauflauf á la Keggi
Zutaten
| 200 g | Reis, ungekocht |
| 500 g | Hackfleisch, gemischtes |
| 400 g | Sauerkraut aus der Dose |
| 250 ml | Sahne, evtl. mehr |
| Salz und Pfeffer | |
| Brühe, gekörnte |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Reis kochen.
Das Sauerkraut mit etwas Brühe erwärmen. Das Hackfleisch in einer Pfanne bröselig braten und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Sahne mit gekörnter Brühe, Salz und Pfeffer würzen.
Eine Auflaufform ausfetten und dann den gut abgetropften Reis hineingeben. Auf den Reis das Hackfleisch füllen und zum Schluss das Sauerkraut darauf geben. Nun die Sahne gleichmäßig über den Auflauf gießen.
Die Form auf der mittleren Schiene in den Ofen schieben und bei etwa 175° Heißluft so lange backen, bis der Auflauf goldgelb ist (ca. 20 - 30 Min.).
Schmeckt superlecker, auch wenn man es sich erst nicht vorstellen kann. Meine Kids sind auch davon begeistert. Auch Freunde und Bekannte "putzen" alles weg.
Das Sauerkraut mit etwas Brühe erwärmen. Das Hackfleisch in einer Pfanne bröselig braten und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Sahne mit gekörnter Brühe, Salz und Pfeffer würzen.
Eine Auflaufform ausfetten und dann den gut abgetropften Reis hineingeben. Auf den Reis das Hackfleisch füllen und zum Schluss das Sauerkraut darauf geben. Nun die Sahne gleichmäßig über den Auflauf gießen.
Die Form auf der mittleren Schiene in den Ofen schieben und bei etwa 175° Heißluft so lange backen, bis der Auflauf goldgelb ist (ca. 20 - 30 Min.).
Schmeckt superlecker, auch wenn man es sich erst nicht vorstellen kann. Meine Kids sind auch davon begeistert. Auch Freunde und Bekannte "putzen" alles weg.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Auch wenn es komisch klingt, aber es ist ein perfektes Essen, wenn man mal keine Zeit hat und nur wenige Zutaten im Haus.Perfektes Studentenessen ;)
PS: Hackfleisch auch mit Paprika (edelsüß) würzen
echt lecker und wirklich schnell zuzubereiten LG Sabine
Wie lange dauert es denn etwa, bis der Auflauf goldgelb ist??? Ich habe da null Erfahrung und bin gerade bei der Vorbereitung zu diesem Essen...
Wäre dankbar für einen Anhaltspunkt, wie lange das Ganze im Ofen schmurgelt - wenigstens circa.
Wäre dankbar für einen Anhaltspunkt, wie lange das Ganze im Ofen schmurgelt - wenigstens circa.
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe es trotz nicht erfolgter Antwort gewagt und bei mir hat es 20 Minuten gedauert, bist ich den Anblick als "goldgelb" empfand. Hatte nur Naturreis da.Hat uns nicht total vom Hocker gehauen, ist aber was Reelles und Bodenständiges.
Ein dickes Positivum hat das Ganze: Unser Zwerg, der sonst Sauerkraut verschmäht, fand es in dieser "Darreichungsform" lecker. :)
Bild ist unterwegs.
VG
kalaus
Hallo kalaus!
Hätte gerne geantwortet, doch da ich nicht so häufig in die Mails gucke, hab' ich's heute erst gesehen. Mit der Bräunung geh' ich immer nach Fingerspitzengefühl, bzw. nach dem Auge. Schön, dass es auch dem Nachwuchs geschmeckt hat.
VIELEN DANK für's Bild. So sieht der Sauerkrautauflauf auch bei mir aus, wenn er aus dem Ofen kommt.
Ich wünsch' ein schönes Wochenende, auch wenn der Freitag noch dazwischen ist, aber der ist ja auch bald rum.
GLG Keggi
Hätte gerne geantwortet, doch da ich nicht so häufig in die Mails gucke, hab' ich's heute erst gesehen. Mit der Bräunung geh' ich immer nach Fingerspitzengefühl, bzw. nach dem Auge. Schön, dass es auch dem Nachwuchs geschmeckt hat.
VIELEN DANK für's Bild. So sieht der Sauerkrautauflauf auch bei mir aus, wenn er aus dem Ofen kommt.
Ich wünsch' ein schönes Wochenende, auch wenn der Freitag noch dazwischen ist, aber der ist ja auch bald rum.
GLG Keggi
Hallo,kann man das auch mit was anderen zubereiten als mit Reis,sorry meine bessere Hälfte mag kein Reis.LG Simone
Hallo Simone,
ich antworte mal auf deine Frage....
Koennte mir Kartoffeln (ggf. Kartoffelpueree) als "Grundlage" fuer diesen Auflauf vorstellen.
Mit Nudeln kann ich es mir nicht so recht denken.... und auch nicht mit Polenta...
Hoffe, ich konnte helfen...
Liebe Gruesse und happy cooking
Susan, Pittsburgh, PA, USA
ich antworte mal auf deine Frage....
Koennte mir Kartoffeln (ggf. Kartoffelpueree) als "Grundlage" fuer diesen Auflauf vorstellen.
Mit Nudeln kann ich es mir nicht so recht denken.... und auch nicht mit Polenta...
Hoffe, ich konnte helfen...
Liebe Gruesse und happy cooking
Susan, Pittsburgh, PA, USA
Hey Simone,
ich könnte mir auch gut Kartoffelrohmasse vorstellen...
Wir machen an Festtagen daraus immer Klöße...gibt es eigentlich in jedem Supermarkt, bei uns zumindest;) Steht meist "Thüringer Klöße" oder Änliches drauf!
LG:)
ich könnte mir auch gut Kartoffelrohmasse vorstellen...
Wir machen an Festtagen daraus immer Klöße...gibt es eigentlich in jedem Supermarkt, bei uns zumindest;) Steht meist "Thüringer Klöße" oder Änliches drauf!
LG:)
Hey,
vor einiger Zeit war auch mal Sauerkraut-Lasagne hier unter dem Rezept des Tages. Hab auch zuerst an der Kombination gezweifelt, hat aber tatsächlich sehr gut geschmeckt....
Also würde ich es an deiner Stelle auch mal ausprobieren ;-)
LG
vor einiger Zeit war auch mal Sauerkraut-Lasagne hier unter dem Rezept des Tages. Hab auch zuerst an der Kombination gezweifelt, hat aber tatsächlich sehr gut geschmeckt....
Also würde ich es an deiner Stelle auch mal ausprobieren ;-)
LG
Hallo Simone 1965!
Wir essen es gerne mit Reis, aber ich denke, dass die anderen Vorschläge, die ja so zahlreich eingegangen sind, auch super schmecken. Ist ja echt der Brenner, wie viele sich Gedanken machen und dann Änderungsvorschläge bringen. Werde bestimmt mal ein paar ausprobieren.
Ich wünsche viel Spaß beim Probieren und gutes Gelingen.
Eine schöne Advents- und Weihnachtszeit!
GLG Keggi
Wir essen es gerne mit Reis, aber ich denke, dass die anderen Vorschläge, die ja so zahlreich eingegangen sind, auch super schmecken. Ist ja echt der Brenner, wie viele sich Gedanken machen und dann Änderungsvorschläge bringen. Werde bestimmt mal ein paar ausprobieren.
Ich wünsche viel Spaß beim Probieren und gutes Gelingen.
Eine schöne Advents- und Weihnachtszeit!
GLG Keggi
Hallo Simone,
Gnocchi geht super mit Sauerkraut.
Gutes Gelingen
Heike
Gnocchi geht super mit Sauerkraut.
Gutes Gelingen
Heike
Hi Bischi28,
ich finde es total genial, wie viele Ideen hier auf einmal auftauchen. Echt krass.
Ich wünsche allen eine schöne Adventszeit und ein frohes Fest.
GLG Keggi
ich finde es total genial, wie viele Ideen hier auf einmal auftauchen. Echt krass.
Ich wünsche allen eine schöne Adventszeit und ein frohes Fest.
GLG Keggi
Was auch immer gut zu Sauerkraut passt, sind Schupfnudeln. Gibts in jedem Kühlregal. Man kann sie natürlich auch selber machen...
Werde das Rezept auch mal nachkochen, obwohl ich mir das mit dem Reis und Sauerkraut nicht recht vorstellen kann... Na ja, probieren geht über studieren!
Einen wunderschönen Tag noch!
foxele
Werde das Rezept auch mal nachkochen, obwohl ich mir das mit dem Reis und Sauerkraut nicht recht vorstellen kann... Na ja, probieren geht über studieren!
Einen wunderschönen Tag noch!
foxele
Hallo foxele1991,
die Idee mit den Schupfnudeln finde ich auch nicht schlecht. Bei den vielen Ideen, die hier kommen, weiß man gar nicht, wo man noch anfangen soll
;-)
Schöne Adventszeit und ein frohes Fest.
GLG Keggi
die Idee mit den Schupfnudeln finde ich auch nicht schlecht. Bei den vielen Ideen, die hier kommen, weiß man gar nicht, wo man noch anfangen soll
;-)
Schöne Adventszeit und ein frohes Fest.
GLG Keggi
Was bitte ist Jep - Foxele??? Da steh ich doch komplett auf`m Schlauch!
LG Rosi
LG Rosi
Jep = Ja! ist ein Zustimmungslaut.
Der Kommentar soll bedeuten, dass "Gartenliebe" die Zubereitungsart von "Foxele" verwandt hat.
Ganz einfach.
Der Kommentar soll bedeuten, dass "Gartenliebe" die Zubereitungsart von "Foxele" verwandt hat.
Ganz einfach.
Jep, Andra63! - dankeschön für die Übersetzung. ...hatte nicht mit Nachfragen gerechnet, sonst hätte ich mich klarer artikuliert... - also bitte sorry in die Runde für Unverständlichkeit!
LG, die Gartenliebe
LG, die Gartenliebe
Hallo,
super leckeres Essen.
Schnell zubereitet.
Allerdings nehme ich auch Schupfnudeln oder selbstgemachtes Pü.
Hatte mal Serviettenknödel über. Die in Scheiben geschnitten schmeckt auch prima.
LG
gartennini
super leckeres Essen.
Schnell zubereitet.
Allerdings nehme ich auch Schupfnudeln oder selbstgemachtes Pü.
Hatte mal Serviettenknödel über. Die in Scheiben geschnitten schmeckt auch prima.
LG
gartennini
Hi gartennini,
freut mich, dass es geschmeckt hat. Ich finde es immer wieder toll, wenn so viele Kombis auftauchen. Jeder hat da so seine Ideen.
Schöne Adventszeit und ein frohes Fest.
GLG Keggi
freut mich, dass es geschmeckt hat. Ich finde es immer wieder toll, wenn so viele Kombis auftauchen. Jeder hat da so seine Ideen.
Schöne Adventszeit und ein frohes Fest.
GLG Keggi
Wir haben doch schon ein passendes Ausweichgericht:
http://www.chefkoch.de/rezepte/1299151235034203/Kartoffel-Sauerkraut-Auflauf.html
Werner
http://www.chefkoch.de/rezepte/1299151235034203/Kartoffel-Sauerkraut-Auflauf.html
Werner
...Ihr könnt auch gerne auf meinen Rezepten suchen, da gibt es auch einen Sauerkraut-Auflauf...
Dennoch finde ich auch Keggis Rezept sehr nett - auch wenn ich den Reis nicht mag mit dem Kraut...
Dennoch finde ich auch Keggis Rezept sehr nett - auch wenn ich den Reis nicht mag mit dem Kraut...
Hab das Rezept mit gestiftelten, vorgegarten Kartoffeln gemacht. Zum Sauerkraut noch etwas Zucker.....lecker.
beim nächsten Mal werde ich mal zusätzlich Ananas in das Sauerkraut mischen.....
LG Andra
beim nächsten Mal werde ich mal zusätzlich Ananas in das Sauerkraut mischen.....
LG Andra
Hallo Andrea63,
das klingt auch nicht schlecht. DIe Kartoffeln vorzugaren ist natürlich sinnvoll, denn sonst ist das Sauerkraut oben verbrannt und die Kartoffeln unten noch nicht gar. Und das wäre natürlich auch nicht so der Clou.
Schöne Adventszeit und ein frohes Fest.
GLG Keggi
das klingt auch nicht schlecht. DIe Kartoffeln vorzugaren ist natürlich sinnvoll, denn sonst ist das Sauerkraut oben verbrannt und die Kartoffeln unten noch nicht gar. Und das wäre natürlich auch nicht so der Clou.
Schöne Adventszeit und ein frohes Fest.
GLG Keggi
Reis und Sauerkraut passt bei mir einfach nicht zusammen. Aber mit vorgegarten, leicht angebräunten Kartoffelscheiben echt lecker.
Freiburgfuchs
Freiburgfuchs
Hallo Freiburgfuchs,
das Reis und Sauerkraut nicht zusammenpasst, war selbst mein erster Gedanke, bevor ich den Sauerkrautauflauf das erste Mal gegessen habe. Und dann war's geschehn ... ich fand's genial.
Aber jeder kann so kombinieren, wie er möchte. Dafür sind ja Chefkoch und Konsorten da ;-)
Schönen Advent und frohes Fest.
GLG Keggi
das Reis und Sauerkraut nicht zusammenpasst, war selbst mein erster Gedanke, bevor ich den Sauerkrautauflauf das erste Mal gegessen habe. Und dann war's geschehn ... ich fand's genial.
Aber jeder kann so kombinieren, wie er möchte. Dafür sind ja Chefkoch und Konsorten da ;-)
Schönen Advent und frohes Fest.
GLG Keggi
Hallo zusammen,wir essen das tolle Gericht auch hin und wieder;allerdings machen wir Pellkartoffeln unter den Auflauf .Himmlich!LG Jule.
Hallo Jule64,
freut mich, dass es geschmeckt hat. Hätte nicht geglaubt, dass es mal so viele Kombis von dem Rezept gibt.
Schöne Adventszeit und ein frohes Fest.
GLG Keggi
freut mich, dass es geschmeckt hat. Hätte nicht geglaubt, dass es mal so viele Kombis von dem Rezept gibt.
Schöne Adventszeit und ein frohes Fest.
GLG Keggi
Hallo,
ich muss zugeben ich war erst sehr skeptisch (wegen Sauerkraut und Reis), aber es war total lecker !!! 5 * dafür!
Habe den Reis während des anbratens des Hackfleisches jedoch gewässert, da ich Angst hatte das er nicht weich wird.
lg
ich muss zugeben ich war erst sehr skeptisch (wegen Sauerkraut und Reis), aber es war total lecker !!! 5 * dafür!
Habe den Reis während des anbratens des Hackfleisches jedoch gewässert, da ich Angst hatte das er nicht weich wird.
lg
Hallo ct0809,
ich muss zugeben, dass im ersten Moment die Kombi Sauerkraut und Reis ein bisschen seltsam klingt, aber wenn man's mal probiert. Danke für die 5 *. Freut mich, dass es geschmeckt hat.
Den Reis koche ich in der Zeit, in der das Hackfleisch anbrät und auch das Sauerkoch gart in der Zeit ein bisschen vor. Dann geht's nachher schneller und alles ist wirklich gar.
Schöne Adventszeit und ein frohes Fest.
GLG Keggi
ich muss zugeben, dass im ersten Moment die Kombi Sauerkraut und Reis ein bisschen seltsam klingt, aber wenn man's mal probiert. Danke für die 5 *. Freut mich, dass es geschmeckt hat.
Den Reis koche ich in der Zeit, in der das Hackfleisch anbrät und auch das Sauerkoch gart in der Zeit ein bisschen vor. Dann geht's nachher schneller und alles ist wirklich gar.
Schöne Adventszeit und ein frohes Fest.
GLG Keggi
@ct0809 : den Reis gewässert? Ich habe es so verstanden, dass man den Reis vorher kocht (wieso sonst abtropfen lassen?) Aber er ist ja wohl gar geworden, sonst hätte es euch ja nicht so gut geschmeckt.
Rezept ist gespeichert und wird bald nachgekocht. Hört sich gut an und passt hervorragend zur Jahreszeit.
Rezept ist gespeichert und wird bald nachgekocht. Hört sich gut an und passt hervorragend zur Jahreszeit.
Hallo zebra2,
schön, dass das Rezept gespeichert ist. Bei uns wird's am Wochenende auch wieder mal den Sauerkrautauflauf geben. Der Reis wird natürlich vorher gekocht, denn ansonsten könnte es halbgaren Reis geben und das wäre dann nicht so toll.
Viel Spaß beim Ausprobieren und eine gemütliche Adventszeit. Frohes Fest.
GLG Keggi
schön, dass das Rezept gespeichert ist. Bei uns wird's am Wochenende auch wieder mal den Sauerkrautauflauf geben. Der Reis wird natürlich vorher gekocht, denn ansonsten könnte es halbgaren Reis geben und das wäre dann nicht so toll.
Viel Spaß beim Ausprobieren und eine gemütliche Adventszeit. Frohes Fest.
GLG Keggi
Hallo zebra2,
in der Zutatenliste stand: Reis, ungekocht. Aber jetzt weiß ich auch, das er gekocht werden sollte. Das nächste Mal wird er gekocht und das obwohl er auch gewässert gar geworden ist.
Aber mit dem vorher kochen geht man/frau auf Nummer sicher.
in der Zutatenliste stand: Reis, ungekocht. Aber jetzt weiß ich auch, das er gekocht werden sollte. Das nächste Mal wird er gekocht und das obwohl er auch gewässert gar geworden ist.
Aber mit dem vorher kochen geht man/frau auf Nummer sicher.
Hallo möchte gleich das Rezept ausprobieren,aber ich verstehe das mit der Brühe nicht...wieviel Brühe braucht man ?Ist flüssige Brühe(sprich gekochte) oder nur das Pulver als Würze gemeint?
lg.petty
lg.petty
Hallo petty,
hier ist in der Tat nur die Bruehe in Pulverform als Wuerze gemeint.
Hoffe, ich konnte dir noch rechtzeitig helfen...
Liebe Gruesse und happy cooking
Susan, Pittsburgh, PA, USA
hier ist in der Tat nur die Bruehe in Pulverform als Wuerze gemeint.
Hoffe, ich konnte dir noch rechtzeitig helfen...
Liebe Gruesse und happy cooking
Susan, Pittsburgh, PA, USA
na hab mal auf verdacht nur das pulver genommen auflauf im ofen iss und mal abwarten danke für deoine antwort susan
Hallo petty1957,
die Brühe dient nur als Würze, wie sukeyhamburg17 schon gesagt hat (nru war sie schneller ;-) ). Ansonsten wird der Reis so gekocht, wie man ihn sonst auch kochen würde. Ich hoffe es hat alles geklappt und dann auch noch geschmeckt. Viel Spaß noch beim Kochen.
Schöne Adventszeit und ein frohes Fest.
GLG Keggi
die Brühe dient nur als Würze, wie sukeyhamburg17 schon gesagt hat (nru war sie schneller ;-) ). Ansonsten wird der Reis so gekocht, wie man ihn sonst auch kochen würde. Ich hoffe es hat alles geklappt und dann auch noch geschmeckt. Viel Spaß noch beim Kochen.
Schöne Adventszeit und ein frohes Fest.
GLG Keggi
Hi ich würde auch mal gerne wissen wieviel Brühe benötigt wird ??
( Mengenangabe ) werde es auch mal mit Schupfnudeln probieren...
Teelöffel ?
Esslöffel ?
Menge
( Mengenangabe ) werde es auch mal mit Schupfnudeln probieren...
Teelöffel ?
Esslöffel ?
Menge
Hallo MeenzerBub,
also, so 1 TL Bruehe sollte schon ausreichen, probiers einfach mal, wenn dir die Sahne noch nicht genug gewuerzt ist, dann gibst du einfach noch ein wenig Bruehepulver dazu.
Liebe Gruesse,
Susan
also, so 1 TL Bruehe sollte schon ausreichen, probiers einfach mal, wenn dir die Sahne noch nicht genug gewuerzt ist, dann gibst du einfach noch ein wenig Bruehepulver dazu.
Liebe Gruesse,
Susan
Hallo MeenzerBub63,
ich würze mit der Brühe in dem Moment nach Geschmack. Mal etwas mehr, mal etwas weniger. Das kommt auf jeden drauf an. Die Brühe dient ja nur als Würze. Wer keine Brühe mag, kann ja auch nur Salz nehmen oder so.
Viel Spaß noch beim Kochen.
Schöne Adventszeit und ein frohes Fest.
GLG Keggi
ich würze mit der Brühe in dem Moment nach Geschmack. Mal etwas mehr, mal etwas weniger. Das kommt auf jeden drauf an. Die Brühe dient ja nur als Würze. Wer keine Brühe mag, kann ja auch nur Salz nehmen oder so.
Viel Spaß noch beim Kochen.
Schöne Adventszeit und ein frohes Fest.
GLG Keggi
Also das Rezept iss lecker,klasse Kombination Reis/Sauerkraut
Brühe (Pulver)hab ich als Gewürz nach Geschmack genommen
Da ich Aufläufe liebe wirds den bestimmt öfters geben und gebe gleich mal **** dafür,
Brühe (Pulver)hab ich als Gewürz nach Geschmack genommen
Da ich Aufläufe liebe wirds den bestimmt öfters geben und gebe gleich mal **** dafür,
Hallo petty1957,
das freut mich, dass die Kombi gefällt und auch geschmeckt hat. Wir werden den Sauerkrautauflauf am Wochenende auch mal wieder genießen. Viel Spaß weiterhin.
GLG Keggi
das freut mich, dass die Kombi gefällt und auch geschmeckt hat. Wir werden den Sauerkrautauflauf am Wochenende auch mal wieder genießen. Viel Spaß weiterhin.
GLG Keggi
Danke für die Varianten zum Reis und ich hoffe Keggi-Leckermäulchen ist mir nicht böse für die Anfrage!:))Lg Simone
Hallo Simone1965,
natürlich bin ich nicht böse wegen der Anfrage. Ich finde es toll, wie viele Ideen hier auf einmal auftauchen. Und jeder hat ja 'nen anderen Geschmack. Ich hoffe es war eine Variante dabei, die geschmeckt hat. ;-)
Schöne Adventszeit und frohe Feiertage.
GLG Keggi
natürlich bin ich nicht böse wegen der Anfrage. Ich finde es toll, wie viele Ideen hier auf einmal auftauchen. Und jeder hat ja 'nen anderen Geschmack. Ich hoffe es war eine Variante dabei, die geschmeckt hat. ;-)
Schöne Adventszeit und frohe Feiertage.
GLG Keggi
Hallo,
ich mache den Auflauf noch zusätzlich mit Ananasstückchen aus der Dose und geb noch etwas Currypulver dazu. Probiert es mal aus :-)
liebe Grüße
miss-kiss
ich mache den Auflauf noch zusätzlich mit Ananasstückchen aus der Dose und geb noch etwas Currypulver dazu. Probiert es mal aus :-)
liebe Grüße
miss-kiss
Hallo miss-kiss,
dann ist es ein bisschen asiatisch angehaucht. Klingt auch nicht schlecht. Viel Spaß beim Essen.
Schöne Adventszeit und frohe Feiertage.
GLG Keggi
dann ist es ein bisschen asiatisch angehaucht. Klingt auch nicht schlecht. Viel Spaß beim Essen.
Schöne Adventszeit und frohe Feiertage.
GLG Keggi
Hilfreicher Kommentar:
Hallosuper lecker, unter das Sauerkraut reibe ich ganz fein einen kleinen geschälten Apfel, das mildert die Säure des Krautes. Zum Hackfleisch gebe ich noch etwas Knoblauch.
Von mir gibts 5***** und danke für Dein Rezept.
LG aveffer
Hi aveffer,
das mit dem geriebenen Apfel ist auch 'ne gute Idee. Ich allerdings mag den Sauerkrautgeschmack. Vielen lieben Dank auch noch für die Sterne. Freut mich, wenn es schmeckt. Die Variantionsfreudigkeit ist echt toll. ;-)
Schöne Adventszeit und frohes Fest.
GLG Keggi
das mit dem geriebenen Apfel ist auch 'ne gute Idee. Ich allerdings mag den Sauerkrautgeschmack. Vielen lieben Dank auch noch für die Sterne. Freut mich, wenn es schmeckt. Die Variantionsfreudigkeit ist echt toll. ;-)
Schöne Adventszeit und frohes Fest.
GLG Keggi
Hallo,
ich fands auch lecker. Vor allem war es schnell gemacht.
Ich habe wegen der Kalorien weniger Sahne genommen und mit Kondensmilch ersetzt, das ging wunderbar.
Danke fürs Rezept!
ich fands auch lecker. Vor allem war es schnell gemacht.
Ich habe wegen der Kalorien weniger Sahne genommen und mit Kondensmilch ersetzt, das ging wunderbar.
Danke fürs Rezept!
Hi Myriam1980,
schön, dass es geschmeckt hat. Ich mache den Auflauf auch immer wieder gerne. Vor allem meine Kids finden den Auflauf lecker, auch wenn sie sonst nicht so für Sauerkraut zu haben sind. ;-)
Schöne Adventszeit und frohe Feiertage.
GLG Keggi
schön, dass es geschmeckt hat. Ich mache den Auflauf auch immer wieder gerne. Vor allem meine Kids finden den Auflauf lecker, auch wenn sie sonst nicht so für Sauerkraut zu haben sind. ;-)
Schöne Adventszeit und frohe Feiertage.
GLG Keggi
Hilfreicher Kommentar:
halloich kenne dieses rezept als ' klauseburger kraut '.
ist nur ein kleiner unterschied dazu: da legt man dünne scheiben weissen speck auf den topfboden und dann abwechselnd reis, hack, kraut, reis, hack, kraut etc. als letzte lage kraut und dann die sahne, die mit etwas ketshup vermischt ist. gibt eine bessere farbe ab.
wir machen immer mehr davon, schmeckt immer besser bei jedem aufwärmen.
Hallo mossie,
"Klauseburger Kraut" habe ich noch nicht gehört, klingt aber auch nicht schlecht. Leider bin ich kein Fan von Speck, aber das ist ja mein Problem
;-)
Schönen Advent und frohe Feiertage.
GLG Keggi
"Klauseburger Kraut" habe ich noch nicht gehört, klingt aber auch nicht schlecht. Leider bin ich kein Fan von Speck, aber das ist ja mein Problem
;-)
Schönen Advent und frohe Feiertage.
GLG Keggi
hallo Leckermäulchen
klauseburger kraut ist ein rumänisches ( Siebenbürger ) Gericht.
zum Speck, lass ihn doch einfach weg, schmeckt auch so super lecker.
klauseburger kraut ist ein rumänisches ( Siebenbürger ) Gericht.
zum Speck, lass ihn doch einfach weg, schmeckt auch so super lecker.
Das war mal so richtig richtig gut für den "kleinen" Aufwand ein großartiges Essen!
Prima...gibt es jetzt öfter
Prima...gibt es jetzt öfter
Hi Pongel,
freut mich, dass es geschmeckt hat. Es ist schnell und einfach und trotzdem lecker. Vielen Dank für die Rückmeldung.
Schönen 3. Advent und frohe Feiertage.
GLG Keggi
freut mich, dass es geschmeckt hat. Es ist schnell und einfach und trotzdem lecker. Vielen Dank für die Rückmeldung.
Schönen 3. Advent und frohe Feiertage.
GLG Keggi
Ich war skeptisch wegen der Zutaten. Aber weil ich nicht gerade eine Profiköchin bin und sich das Rezept so schön einfach anhörte, musste ich es einfach probieren. Und das Ergebnis ist toll. Sehr lecker.
Wobei ich sagen muss, dass mir das Gericht lauwarm viel besser schmeckt als heiß aus dem Ofen :o)
Ich muss mal schauen, wie es kalt schmeckt. Dann wäre es auch toll für eine Party.
Wobei ich sagen muss, dass mir das Gericht lauwarm viel besser schmeckt als heiß aus dem Ofen :o)
Ich muss mal schauen, wie es kalt schmeckt. Dann wäre es auch toll für eine Party.
Hallo Mamawillkochenlernen,
freut mich, dass der Sauerkrautauflauf geschmeckt hat. Ich mache immer zu viel, so dass wir dann noch 'nen Rest haben, den wir dann warm machen. Dann wird er natürlich auch nicht mehr so heiß, wie frisch aus dem Ofen. Ist auch toll, dass er dann noch schmeckt.
Schöne Adventszeit und frohe Feiertage.
GLG Keggi
freut mich, dass der Sauerkrautauflauf geschmeckt hat. Ich mache immer zu viel, so dass wir dann noch 'nen Rest haben, den wir dann warm machen. Dann wird er natürlich auch nicht mehr so heiß, wie frisch aus dem Ofen. Ist auch toll, dass er dann noch schmeckt.
Schöne Adventszeit und frohe Feiertage.
GLG Keggi
ich habe gestern den Auflauf mit in Scheiben geschnittenen halb+halb Knödeln zubereitet als Grundlage. Gute Güte, was war das lecker, die mitessende Familie hat stehende Ovationen präsentiert. Hätte nie gedacht, das dieses Gericht meinen sauerkrautkritischen Familienmitgliedern so gut geschmeckt hätte. Gibts in Zukunft öfter, ich wage auch mal die Reisvariation.
Hallo agrosagricola,
na dann war's ja ein voller Erfolg. Freut mich, dass das Essen so gut angekommen ist. Die Idee mit den Knödeln klingt auch gut. Viel Spaß auch beim Probieren mit dem Reis. ;-)
Schönen Advent und frohe Feiertage.
GLG Keggi
na dann war's ja ein voller Erfolg. Freut mich, dass das Essen so gut angekommen ist. Die Idee mit den Knödeln klingt auch gut. Viel Spaß auch beim Probieren mit dem Reis. ;-)
Schönen Advent und frohe Feiertage.
GLG Keggi
Na ja, wir haben es probiert.......
Geschmäcker sind Gott sei Dank verschieden.
Meine Katze mag Mäuse, ich nicht !
Geschmäcker sind Gott sei Dank verschieden.
Meine Katze mag Mäuse, ich nicht !
Hallo hermandl,
jeder kann das Essen was er mag. Ich find's nicht schlimm, wenn es jemandem nicht schmeckt. Mein Kater mag Trockenfutter und das würde ich auch nicht essen ;-) Ich denke, dass auch das Ausprobieren sein muss (aber nicht bei Mäusen und Trockenfutter, oder ;-) )
Schöne Adventszeit und frohe Feiertage.
GLG Keggi
jeder kann das Essen was er mag. Ich find's nicht schlimm, wenn es jemandem nicht schmeckt. Mein Kater mag Trockenfutter und das würde ich auch nicht essen ;-) Ich denke, dass auch das Ausprobieren sein muss (aber nicht bei Mäusen und Trockenfutter, oder ;-) )
Schöne Adventszeit und frohe Feiertage.
GLG Keggi
super lecker.
Hallo griese77,
vielen Dank für das Bild. Sieht echt lecker aus. Genauso kommt der Sauerkrautauflauf bei mir auch aus dem Ofen.
GLG Keggi
vielen Dank für das Bild. Sieht echt lecker aus. Genauso kommt der Sauerkrautauflauf bei mir auch aus dem Ofen.
GLG Keggi
Hallo
Hat auch mit Reis sehr gut geschmeckt. Werde es das nächste Mal mit Pellkartoffeln probieren. LG Heidi
Hat auch mit Reis sehr gut geschmeckt. Werde es das nächste Mal mit Pellkartoffeln probieren. LG Heidi
Hallo Heidi,
find ich toll, dass es geschmeckt hat. Wir essen den Sauerkrautauflauf auch immer wieder gerne. Schönen 3. Advent.
GLG Keggi
find ich toll, dass es geschmeckt hat. Wir essen den Sauerkrautauflauf auch immer wieder gerne. Schönen 3. Advent.
GLG Keggi
ich konnte mir diese Kombi (Reis-Sauerkraut) nicht
vorstellen und musste es einfach ausprobieren.
Fazit.... einfach nur LECKER 5* und
danke für das tolle Rezept
vorstellen und musste es einfach ausprobieren.
Fazit.... einfach nur LECKER 5* und
danke für das tolle Rezept
Hallo!
Freut mich, dass es geschmeckt hat. Ich war auch anfangs skeptisch, aber man kann ja mal was anderes ausprobieren und manchmal ist dann sogar gut. Vielen Dank!
GLG Keggi
Freut mich, dass es geschmeckt hat. Ich war auch anfangs skeptisch, aber man kann ja mal was anderes ausprobieren und manchmal ist dann sogar gut. Vielen Dank!
GLG Keggi
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Hallo an alle!
Vielen lieben Dank für die netten Kommentare und die schönen Bilder, die eingestellt wurden. Genauso soll der Sauerkrautauflauf aussehen. Da läuft mir echt das Wasser im Mund zusammen.
GLG Keggi
Vielen lieben Dank für die netten Kommentare und die schönen Bilder, die eingestellt wurden. Genauso soll der Sauerkrautauflauf aussehen. Da läuft mir echt das Wasser im Mund zusammen.
GLG Keggi
Hallo!
Das war mal ein ganz anderer Geschmack!
Das Rezept hört sich erst merkwürdig an, schmeckt aber superlecker!
Wird es jetzt öfter geben......
Das war mal ein ganz anderer Geschmack!
Das Rezept hört sich erst merkwürdig an, schmeckt aber superlecker!
Wird es jetzt öfter geben......
Hallo!
Freut mich, dass es geschmeckt hat und dass es jetzt öfter gibt. Bei uns ist die Form auch immer leer geputzt.
Schönen Sonntag
Keggi
Freut mich, dass es geschmeckt hat und dass es jetzt öfter gibt. Bei uns ist die Form auch immer leer geputzt.
Schönen Sonntag
Keggi
Hallo Keggi
Wir hatten vor einiger Zeit deinen Auflauf gegessen. Wie ich sagte was es ist wollte erst keiner essen. Es wurde sehr schnell nachgefüllt und die Form war leer.
Diese Woche gibt es den Auflauf wieder bei uns. Einfach, schnell, lecker und sehr gut.
Danke für das Rezept.
LG Dörte
Wir hatten vor einiger Zeit deinen Auflauf gegessen. Wie ich sagte was es ist wollte erst keiner essen. Es wurde sehr schnell nachgefüllt und die Form war leer.
Diese Woche gibt es den Auflauf wieder bei uns. Einfach, schnell, lecker und sehr gut.
Danke für das Rezept.
LG Dörte
Hallo Dörte,
auch mir ging es beim ersten Mal so, dass ich dachte, die Kombi isst niemand, doch manchmal ist es schön zu sehen, wie man sich täuschen kann.
Schön, dass es geschmeckt hat und immer wieder schmeckt. Bei uns gab's den Sauerkrautauflauf gerade am Wochenende auch wieder. Und was soll ich sagen ... die Form war leer. :-))
GLG Keggi
auch mir ging es beim ersten Mal so, dass ich dachte, die Kombi isst niemand, doch manchmal ist es schön zu sehen, wie man sich täuschen kann.
Schön, dass es geschmeckt hat und immer wieder schmeckt. Bei uns gab's den Sauerkrautauflauf gerade am Wochenende auch wieder. Und was soll ich sagen ... die Form war leer. :-))
GLG Keggi
Hallo
mein Mann war auch etwas skeptisch (er ist ja bei mir die Testperson), aber es hat ihm sehr gut geschmeckt.
Werden wir wohl öfter essen, weil wir Sauerkraut lieben.
LG melomaus
mein Mann war auch etwas skeptisch (er ist ja bei mir die Testperson), aber es hat ihm sehr gut geschmeckt.
Werden wir wohl öfter essen, weil wir Sauerkraut lieben.
LG melomaus
Hallo melomaus,
freut mich sehr, dass es geschmeckt hat. Mein Mann und meine Kids sind auch immer die "Versuchskaninchen".
GLG Keggi
freut mich sehr, dass es geschmeckt hat. Mein Mann und meine Kids sind auch immer die "Versuchskaninchen".
GLG Keggi
Hallo!
Vielen Dank für die neuen Bilder. Da läuft mir das Wasser im Mund zusammen ;-)
Schönes Wochenende
GLG Keggi
Vielen Dank für die neuen Bilder. Da läuft mir das Wasser im Mund zusammen ;-)
Schönes Wochenende
GLG Keggi
...so jetzt hats mich gepackt, jetzt möcht ichs auch ausprobieren...aber durch eure ideen...was nehm ich jetzt bloß reis schupfnudeln kartoffeln..hui...bis samstag muss ich mich entscheiden...;)
Hallo Milchmädchen92!
Da fällt einem die Entscheidung wirklich nicht leicht. Ich greife meistens zu dem Original, kein Wunder ;-) hab's ja auch so das erste Mal gegessen. Bei uns und unseren Freunden kommt's auch immer gut an. Selbst 'ne Freundin, die eigentlich kein Fleisch ist, langt hier kräftig zu ;-)
Ich mach's bei neuen Rezepten immer so, dass ich erst mal das Original ausprobiere, außer es sind Zutaten dabei, die mir gar nicht schmecken. Die anderen vorgeschlagenen Kombis sind auch lecker.
Ich weiß, das war jetzt keine große Hilfe, aber trotzdem viel Spaß beim Ausprobieren. Hoffe es schmeckt. ;-) Schönes WE
Ganz liebe Grüße
Keggi
Da fällt einem die Entscheidung wirklich nicht leicht. Ich greife meistens zu dem Original, kein Wunder ;-) hab's ja auch so das erste Mal gegessen. Bei uns und unseren Freunden kommt's auch immer gut an. Selbst 'ne Freundin, die eigentlich kein Fleisch ist, langt hier kräftig zu ;-)
Ich mach's bei neuen Rezepten immer so, dass ich erst mal das Original ausprobiere, außer es sind Zutaten dabei, die mir gar nicht schmecken. Die anderen vorgeschlagenen Kombis sind auch lecker.
Ich weiß, das war jetzt keine große Hilfe, aber trotzdem viel Spaß beim Ausprobieren. Hoffe es schmeckt. ;-) Schönes WE
Ganz liebe Grüße
Keggi
Sehr sehr sehr lecker, vielen Dank für dieses wunderbare Rezept! :)
Ich habe mich eigentlich genau an die Anleitung gehalten, nur zum Hackfleisch habe ich etwas edelsüßes Paprikapulver gegeben, anstatt der Sahne habe ich Milch benutzt und obendrauf auf einer Seite etwas Käse gegeben (wollte mein Bruder so, hat mich geschmacklich aber nicht so überzeugt wie die 'unkäsige' Seite ;)).
Mein Bruder ist normalerweise weder Fan von Sauerkraut noch von Reis, doch dieser Auflauf hat ihm "wirklich sehr gut" geschmeckt. :)
Danke! 5 Sterne!
Foto folgt. ;)
Ich habe mich eigentlich genau an die Anleitung gehalten, nur zum Hackfleisch habe ich etwas edelsüßes Paprikapulver gegeben, anstatt der Sahne habe ich Milch benutzt und obendrauf auf einer Seite etwas Käse gegeben (wollte mein Bruder so, hat mich geschmacklich aber nicht so überzeugt wie die 'unkäsige' Seite ;)).
Mein Bruder ist normalerweise weder Fan von Sauerkraut noch von Reis, doch dieser Auflauf hat ihm "wirklich sehr gut" geschmeckt. :)
Danke! 5 Sterne!
Foto folgt. ;)
Hallo cupcake-cookie-fan!
Vielen Dank für die 5 Sterne. Freut mich sehr, dass es geschmeckt hat. So bekommt man auch die Nicht-Sauerkraut-und Reis-Esser dazu mal was auszuprobieren.
Bin gespannt auf's Bild
GLG Keggi
Vielen Dank für die 5 Sterne. Freut mich sehr, dass es geschmeckt hat. So bekommt man auch die Nicht-Sauerkraut-und Reis-Esser dazu mal was auszuprobieren.
Bin gespannt auf's Bild
GLG Keggi
Lustig, gerade heute an dem Tag, an dem ich dieses Rezept erneut kochen wollte, wurde das Rezeptbild freigeschalten! :D
Hallo cupcake-cookie-fan!
Vielen Dank für's schöne Bild. Hoffe es hat geschmeckt (nicht das Bild, sondern der Auflauf ;-) )
Schönes WE
Keggi
Vielen Dank für's schöne Bild. Hoffe es hat geschmeckt (nicht das Bild, sondern der Auflauf ;-) )
Schönes WE
Keggi
Ich konnte mir diese Kombi auch nicht wirklich vorstellen. Es schmeckt aber tatsächlich superlecker - heute zum zweiten Mal! Danke für die schöne Idee!
Hallo Keggi,
Bei uns gab es heute Deinen Sauerkrautauflauf und wir sind schwer
begeistert. da ich nach WW koche, gab es Tatar und Sojasahne light.
Den gab es nicht zum letzten Mal bei uns.
Liebe Grüße
Harzdame
Bei uns gab es heute Deinen Sauerkrautauflauf und wir sind schwer
begeistert. da ich nach WW koche, gab es Tatar und Sojasahne light.
Den gab es nicht zum letzten Mal bei uns.
Liebe Grüße
Harzdame
Ich liebe diesen Auflauf wirklich! :)
Es gab ihn bei uns schon unzählige Male.
Heute hab ich zum Hackfleisch mal etwas Senf gegeben, hat auch super gepasst! :)
Es gab ihn bei uns schon unzählige Male.
Heute hab ich zum Hackfleisch mal etwas Senf gegeben, hat auch super gepasst! :)
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cantrella
13.01.2007 14:18 Uhr