Erdbeeren gesäubert in eine Schüssel geben. Den Zucker mit dem Blue Curacao und dem Saft der Orange mischen und über die Erdbeeren geben. Im Kühlschrank ca. 2 Stunden durchziehen lassen. Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen. Jetzt die 3 Vanilleeiskugeln in 3 hohe Gläser geben, die Erdbeeren darauf geben und mit der Schlagsahne garnieren.