| Cremige Putenschnitzel
in größeren Mengen zubereitet auch ideal für Partys
)
| 10 | Putenschnitzel, ungefähr gleichgroße |
| 10 m.-große | Zwiebel(n) |
| 1 Glas | Senf, mittelscharfen |
| 2 Becher | Schmand |
| 2 Becher | süße Sahne |
| Zucker | |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Den Senf, den Schmand und die Sahne in einem Topf anrühren und mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden und glasig dünsten. Das Fleisch in Größe von Medaillons schneiden und in eine leicht gefettete Form legen. Zwiebeln und Schmandsoße darüber verteilen.
Bei 200 Grad Umluft ca. 30 Minuten im Backofen garen.
Dazu entweder Brot oder Reis reichen.
Bei 200 Grad Umluft ca. 30 Minuten im Backofen garen.
Dazu entweder Brot oder Reis reichen.
Kommentare anderer Nutzer
stefano75 
sagt:
sagt: 12.12.2007 13:23
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Wir hatten das Rezept gestern. Es war nicht lecker sondern suuuuuuuuper lecker. Ein totales Geschackserlebnis. Vielen Dank dafür. Das gibt es sicher wieder. Hatte es mit 4 schnitzeln und 2x Schmand und 1x Sahne gemacht um viel Soße zu bekommen. Dazu 2 Eß Senf und 1 Eß Zucker. Hammer!!Kann mir die Soße gut zu anderen Gerichten vorstellen.Viel Spass beim kochen..
Wir hatten das Rezept gestern. Es war nicht lecker sondern suuuuuuuuper lecker. Ein totales Geschackserlebnis. Vielen Dank dafür. Das gibt es sicher wieder. Hatte es mit 4 schnitzeln und 2x Schmand und 1x Sahne gemacht um viel Soße zu bekommen. Dazu 2 Eß Senf und 1 Eß Zucker. Hammer!!Kann mir die Soße gut zu anderen Gerichten vorstellen.Viel Spass beim kochen..
Schlemmertöpfchen 
sagt:
sagt: 18.12.2007 10:53
nancy-pelo
sagt:
sagt: 27.01.2008 19:37
Ich habe das Rezept an meinem Geburtstag ausprobiert. Für 20 Personen .War super super gut.Ich habe noch Reis dazu gereicht.
Ein gutes Glas Wein und schon waren die Gäste gut bewirtet.
Vielen Dank !
Gruß nancy
Ein gutes Glas Wein und schon waren die Gäste gut bewirtet.
Vielen Dank !
Gruß nancy
Schlemmertöpfchen
sagt:
sagt: 29.01.2008 13:48
15.06.2008 17:57
Hallo Schlemmi,
Dein Rezept habe ich heute ausprobiert, und es hat uns ganz hervorragend geschmeckt. Ich habe Reis dazu gemacht . Toll,mit der Sosse !
Ich werde es sicher noch öfter machen. Danke, für das schöne Rezept !
Dein Rezept habe ich heute ausprobiert, und es hat uns ganz hervorragend geschmeckt. Ich habe Reis dazu gemacht . Toll,mit der Sosse !
Ich werde es sicher noch öfter machen. Danke, für das schöne Rezept !
Schlemmertöpfchen
sagt:
sagt: 09.07.2008 13:54
seebärin 
sagt:
sagt: 04.09.2008 17:01
ich habe das rezept heute gemacht muß sagen super lecker. ich habe halb pute hald schweinefilet genommen und körnigen senf einfach und total lecker mmmmm !!!!
gruß heidi
gruß heidi
juliabäcker
sagt:
sagt: 29.03.2009 18:04
Hallo,
ich habe das Rezept heute ausprobiert und es hat uns auch sehr gut geschmeckt.
Ich habe auch Fotos gemacht und werde sie mal hochladen, mal sehen, wann sie eingestellt werden.
Vielleicht könnte man noch ein bisschen Saucenbinder zur Sosse geben, damit sie etwas cremiger wird. Aber das ist Geschmacksache. Wir hatten Kartoffelpürree dazu, hat prima geschmeckt.
Gruss Julia
ich habe das Rezept heute ausprobiert und es hat uns auch sehr gut geschmeckt.
Ich habe auch Fotos gemacht und werde sie mal hochladen, mal sehen, wann sie eingestellt werden.
Vielleicht könnte man noch ein bisschen Saucenbinder zur Sosse geben, damit sie etwas cremiger wird. Aber das ist Geschmacksache. Wir hatten Kartoffelpürree dazu, hat prima geschmeckt.
Gruss Julia
mayan
sagt:
sagt: 04.04.2009 20:11
die putenschnitzel gabs schon häufiger bei uns und ich muss sagen: super-lecker!!!
und ist schnell und einfach zuzubereiten. wir haben weniger zwiebeln verwendet aber sonst ist das rezept gut so wie es ist. vielen dank dafür...
und ist schnell und einfach zuzubereiten. wir haben weniger zwiebeln verwendet aber sonst ist das rezept gut so wie es ist. vielen dank dafür...
MonCheri2
sagt:
sagt: 19.04.2009 11:19
Gestern hab ich das Rezept ausprobiert und es hat uns sehr gut geschmeckt. Haben aber statt der süßen Sahne Cremefine genommen. Dazu gab es bei uns Reis.
LG
MonCheri2
LG
MonCheri2
Danny-05
sagt:
sagt: 22.04.2009 20:58
Hilfreicher Kommentar:
Habe das Rezept heute ausprobiert!! Wirklich sehr sehr lecker und schnell und einfach gemacht. Habe die Zwiebeln mit Rotwein abgelöscht und etwas Muskatnuss rein getan.
Werde das nächste Mal nur das Fleisch etwas würzen. War ein bisschne fade.
LG Danny-05
Werde das nächste Mal nur das Fleisch etwas würzen. War ein bisschne fade.
LG Danny-05
edina78
sagt:
sagt: 02.06.2009 16:47
Hallo,
ich hätte ne Frage, bin manchmal a bissel blond :-)
Im Topf anrühren heißt das erhitzen?
Danke
LG edina78
ich hätte ne Frage, bin manchmal a bissel blond :-)
Im Topf anrühren heißt das erhitzen?
Danke
LG edina78
Schlemmertöpfchen
sagt:
sagt: 03.06.2009 12:02
bandiggi
sagt:
sagt: 17.10.2009 10:14
Hallo!
Ich habe das gestern spontan nach Feierabend gebrutzelt.
Es ist schnell vorbereitet und wird nebenbei fertig, ohne dass man immer zwischendurch gucken und rühren muss.
Ich habe noch eine gute Würzmischung (Exotik mit Sesam aus einem Gewürze-Laden) dazugemacht. Das steht der Pute ganz gut. Dadurch war meine Soße auch gelblich. Ich nehme an, dass da auch Curry drin ist.
(Curry empfiehlt sich auch sehr gut an dem Gericht, nebenbei bemerkt).
Überhaupt kann man dem Gericht mit anderen Gewürzen immer wieder einen neuen Geschmack geben.
Darüber habe ich zum überbacken noch geriebenen Käse gestreut.
Volle Punktzahl *daumen hoch*
Liebe Grüße
Bandiggi
Ich habe das gestern spontan nach Feierabend gebrutzelt.
Es ist schnell vorbereitet und wird nebenbei fertig, ohne dass man immer zwischendurch gucken und rühren muss.
Ich habe noch eine gute Würzmischung (Exotik mit Sesam aus einem Gewürze-Laden) dazugemacht. Das steht der Pute ganz gut. Dadurch war meine Soße auch gelblich. Ich nehme an, dass da auch Curry drin ist.
(Curry empfiehlt sich auch sehr gut an dem Gericht, nebenbei bemerkt).
Überhaupt kann man dem Gericht mit anderen Gewürzen immer wieder einen neuen Geschmack geben.
Darüber habe ich zum überbacken noch geriebenen Käse gestreut.
Volle Punktzahl *daumen hoch*
Liebe Grüße
Bandiggi
bandiggi
sagt:
sagt: 17.10.2009 10:19
Ach ich hab noch was vergessen:
Ich habe die Soße mit Milch gestreckt, damit die dazu gereichten Kroketten schön viel Soße zum schwimmen haben. Zu den Resten (hab Portionen Fleisch genommen) gibt es heute Reis.
(Es hätte fast keine Reste gegeben, weil mein Schatz die 2. Portion auch noch haben wollte.
Er hat dann aber die Soße mit Brot gestippt. Dann war auch er zufrieden und satt. :-)
Ich habe die Soße mit Milch gestreckt, damit die dazu gereichten Kroketten schön viel Soße zum schwimmen haben. Zu den Resten (hab Portionen Fleisch genommen) gibt es heute Reis.
(Es hätte fast keine Reste gegeben, weil mein Schatz die 2. Portion auch noch haben wollte.
Er hat dann aber die Soße mit Brot gestippt. Dann war auch er zufrieden und satt. :-)
Dasmuze
sagt:
sagt: 12.01.2010 12:58
Ich habe das Gericht gestern gemacht. Ich habe noch 2 Dosen Pilzköpfe oben rauf getan. Perfekt. 5*****
mariechen97
sagt:
sagt: 20.02.2010 15:27
Sehr lecker! Da ich Senf nicht so sehr mag, hab ich davon weniger reingetan. Zusammen mit den Zwiebeln noch ein paar Schinkenwürfel angebraten.
Die angegebenen Zeiten passten völlig!
Die angegebenen Zeiten passten völlig!
Cent
sagt:
sagt: 15.05.2010 19:28
Hallo Schlemmertöpfchen,
ich habe dein Rezept nachgekocht und es war total lecker.
Leider war die Soße ziemlich flockig und etwas dünn.
Keine Ahnung warum, ich habe mich genau an deine Angaben
gehalten.
Dem Geschmack hat es nicht geschadet.
Wir hatten Bandnudeln und Broccoli dazu.
Gruß Cent
ich habe dein Rezept nachgekocht und es war total lecker.
Leider war die Soße ziemlich flockig und etwas dünn.
Keine Ahnung warum, ich habe mich genau an deine Angaben
gehalten.
Dem Geschmack hat es nicht geschadet.
Wir hatten Bandnudeln und Broccoli dazu.
Gruß Cent
hellas091
sagt:
sagt: 06.11.2010 19:12
Super Rezept. Habe es jetzt schon dreimal gemacht und auch jetzt ist es im Backofen für heute abend, diesmal mit Schweinefilet.
Allerdings nehme ich weniger Senf. Wir essen es mit Brot und Salat.
Gut vorzubereiten und auch super, wenn Gäste kommen.
Vielen Dank.
Allerdings nehme ich weniger Senf. Wir essen es mit Brot und Salat.
Gut vorzubereiten und auch super, wenn Gäste kommen.
Vielen Dank.
jacky1977 
sagt:
sagt: 12.01.2011 13:22
Hallo,
hab das Rezept heute mal ausprobiert und es ist echt super lecker....
werd ich auf jedenfall öfter machen ;)
lg
Manu
hab das Rezept heute mal ausprobiert und es ist echt super lecker....
werd ich auf jedenfall öfter machen ;)
lg
Manu
gemüsekiste
sagt:
sagt: 20.01.2011 20:48
Danke für so ein tolles Rezept!!! Das wird es jetzt öfter bei uns geben!!!!! :) SUPER LECKER!!!!!
Lg
Lg
Mona6275
sagt:
sagt: 09.02.2011 10:40
Hallo!!!
Ich habe am Samstag das Rezept nachgekocht, bwz erstmal zubereitet und über Nacht ziehen lassen!
Sehr lecker!!! Es ist bei der ganzen Familie super angekommen!!!!
Ich habe die Putenmedaillons vorher angebraten, sie mit je einer Scheibe Schinkenspeck umwickelt und noch frische Kräuter (Petersilie und Schnittlauch) verwendet.
Volle Punktzahl!!!!
Lieben Gruß Ramona
Ich habe am Samstag das Rezept nachgekocht, bwz erstmal zubereitet und über Nacht ziehen lassen!
Sehr lecker!!! Es ist bei der ganzen Familie super angekommen!!!!
Ich habe die Putenmedaillons vorher angebraten, sie mit je einer Scheibe Schinkenspeck umwickelt und noch frische Kräuter (Petersilie und Schnittlauch) verwendet.
Volle Punktzahl!!!!
Lieben Gruß Ramona
05.09.2011 22:26
Hallihallo,
hab das Rezept halbiert, somit auch nur 3 Zwiebeln und ein halbes Glas Senf genommen, jedoch die volle Menge Sahne und Schmand - wir liiieben Sauce.
Dazu gab's Reis und Eisbergsalat.
Da ich nach Trennkost esse, hab ich den Eisbergsalat pur unter die Sauce gemischt *yammi* und dafür den Reis weggelassen.
Einfach, schnell und preisgünstig.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Grüßle
s'Mäusle :-)
hab das Rezept halbiert, somit auch nur 3 Zwiebeln und ein halbes Glas Senf genommen, jedoch die volle Menge Sahne und Schmand - wir liiieben Sauce.
Dazu gab's Reis und Eisbergsalat.
Da ich nach Trennkost esse, hab ich den Eisbergsalat pur unter die Sauce gemischt *yammi* und dafür den Reis weggelassen.
Einfach, schnell und preisgünstig.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Grüßle
s'Mäusle :-)
mandysaylin
sagt:
sagt: 07.12.2011 21:15
vielen dank für das rezept, ich habe ein rezept gesucht, das ich für meinen geburtstag machen konnte, es war perfekt vorzubereiten, habe alles fertig gemacht und in den backofen gestellt, als wir die vorsuppe aufgetragen haben, habe ich den backofen angestellt und den reis gekocht, war alles fertig, als wir zum hauptgang kamen.
die Auflaufform war dann auch ratzeputz leer gegessen, so gut hat es allen geschmeckt, ist zwar eine kalorienbombe, aber einmal kann man es mal essen, ich habe allerdings nicht so viel senf genommen, habe es abgeschmeckt und es hätte dann doch zu sehr nach senf geschmeckt, aber alles in allem super lecker und einfach zu machen
die Auflaufform war dann auch ratzeputz leer gegessen, so gut hat es allen geschmeckt, ist zwar eine kalorienbombe, aber einmal kann man es mal essen, ich habe allerdings nicht so viel senf genommen, habe es abgeschmeckt und es hätte dann doch zu sehr nach senf geschmeckt, aber alles in allem super lecker und einfach zu machen
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Hatte am Wochenende dein Rezept ausprobiert und es wurde von meiner Familie für sehr lecker befunden, jedoch habe ich kein ganzes Glas sondern lediglich 4 Eßlöffel körnigenSenf (der ist einfach viel aromatischer) genommen und es war wirklich sehr würzig.Danke für's Rezept den das wirds bei uns wieder geben. Ach ja, wir hatten Kroketten und Rösties dazu!
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