Linsen - Bohnen - Braten

Stimmen: 1 - Ø 3,0

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2 TL	Olivenöl
1	Zwiebel(n), fein gewürfelt
1	Knoblauchzehe(n), zerdrückt
2 Stange/n	Sellerie, fein gewürfelt
400 g	Kidneybohnen, gekochte
400 g	Linsen, gekochte
1	Ei(er)
1	Karotte(n), grob geraspelt
50 g	Käse, Gouda gerieben
50 g	Vollkornbrösel
2 EL	Tomatenmark
1 TL	Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL	Koriander, gemahlen
1 TL	Chilipulver

Zubereitung

Ofen auf 180°C vorheizen. 900 g Kastenform fetten. Öl erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Sellerie dünsten. Etwas abkühlen lassen. Bohnen und Ei im Mixer pürieren und unter die Zwiebelmischung rühren. Restliche Zutaten zugeben.

In die vorbereitete Kastenform füllen und etwa 1 h backen. Warm oder kalt in Scheiben geschnitten servieren.
Dazu passt gut eine Tomatensauce.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	05.08.06
Rezept-Statistiken:	4.164 (4)* gelesen 31 (0)* gespeichert 117 (0)* gedruckt 3 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Cappuccino

Mitglied seit 02.02.2005
4.820 Beiträge (ø1,8/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

nashi

sagt:

28.03.2009 11:03

Habe den Braten heute getestet und er war echt lecker!!!

Da wir keinen Staudensellerie mögen, habe ich ein Stück Knollensellerie und eine halbe St. Lauch mit reingemacht. Das Rezept mache ich auf jeden Fall nochmal.

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