Henglein
Rama Cremefine
| Geflügeleintopf
Diabetikerrezept
| 1 ½ Liter | Wasser, gesalzen |
| 500 g | Huhn mit Knochen |
| 900 g | Hühnerbrühe, entfettete |
| 90 g | Sellerie |
| 90 g | Porree |
| 150 g | Möhre(n) |
| 45 g | Erbsen aus der Dose |
| 60 g | Spargel aus der Dose |
| 30 g | Margarine |
| 90 g | Reis, roher |
| Salz und Pfeffer | |
| Liebstöckel | |
| Petersilie |
Zubereitung
Das Huhn mit dem Gemüse (Möhren, Porree, Sellerie) in 1 Liter Salzwasser kochen.
Das Gemüse herausnehmen, wenn es weich ist. Das Huhn gar kochen.
Das Suppengemüse klein schneiden und mit dem Spargel und den Erbsen mischen. Mit der entfetteten Hühnerbrühe auffüllen. Das Hühnerfleisch klein schneiden und zusammen mit der Margarine und dem Reis (der vorher in 0.5 Liter Salzwasser gekocht wurde) in den Brühe geben.
Eintopf erwärmen, mit Salz, Pfeffer und Liebstöckel abschmecken und mit Petersilie überstreuen (man kann auch auf die Margarine verzichten).
Pro Person: 30 gr Eiweiß
15 gr Fett
34 gr KH
2 BE
Das Gemüse herausnehmen, wenn es weich ist. Das Huhn gar kochen.
Das Suppengemüse klein schneiden und mit dem Spargel und den Erbsen mischen. Mit der entfetteten Hühnerbrühe auffüllen. Das Hühnerfleisch klein schneiden und zusammen mit der Margarine und dem Reis (der vorher in 0.5 Liter Salzwasser gekocht wurde) in den Brühe geben.
Eintopf erwärmen, mit Salz, Pfeffer und Liebstöckel abschmecken und mit Petersilie überstreuen (man kann auch auf die Margarine verzichten).
Pro Person: 30 gr Eiweiß
15 gr Fett
34 gr KH
2 BE
| Tweet |
