Henglein
Rama Cremefine
| 24 Stunden Pfanne
)
| 4 große | Schweineschnitzel |
| 4 große | Zwiebel(n) (Gemüsezwiebel) |
| 1 Becher | saure Sahne |
| 1 Becher | süße Sahne |
| 1 Becher | Crème fraîche mit Kräutern |
| 2 Scheibe/n | Schinken, roh |
| 2 Scheibe/n | Schinken, gekocht |
Zubereitung
Die Schnitzel unpaniert braten, aber nicht zu weich werden lassen. In dem Bratfett die kleingehackte Zwiebel glasig dünsten. süße/saure Sahne und Creme fraiche verrühren und auf die Zwiebeln gießen.
Die Schnitzel sowie den Schinken würfeln. Die Schnitzelstücke in eine feuerfeste Form geben, den Schinken darüber geben und mit der Soße übergießen, so dass alles gut bedeckt ist. Bei geschlossenem Topf über Nacht ziehen lassen.
1 1/4 Stunde vor dem servieren kommt der Topf bei 200° in den vorgeheizten Backofen.
Dazu schmeckt Reis, Röstis oder Baguette.
Die Schnitzel sowie den Schinken würfeln. Die Schnitzelstücke in eine feuerfeste Form geben, den Schinken darüber geben und mit der Soße übergießen, so dass alles gut bedeckt ist. Bei geschlossenem Topf über Nacht ziehen lassen.
1 1/4 Stunde vor dem servieren kommt der Topf bei 200° in den vorgeheizten Backofen.
Dazu schmeckt Reis, Röstis oder Baguette.
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Kommentare anderer Nutzer
sylle 
sagt:
sagt: 27.07.2002 14:59
Das Gericht habe ich anläßlich meiner Geburtstagsparty gekocht. Kam MEGA GUT an, der Bräter war anschließend restlos leer!!!! Das Tolle: am Tag der Party hatte ich kaum Arbeit damit, weil ich das Essen einen Tag zuvor entspannt zubereiten konnte.
12.09.2002 15:30
Wozu die 24-Std. Wartezeit? Was bringt die?
Pool80 
sagt:
sagt: 02.10.2002 11:10
Also wirklich super lecker, da ich keine zwiebeln mark, habe ich sie weggelassen und alles mit vielen kräutern gewürzt. Das Fleisch habe ich in Knoblauchöl angebraten. Also ein top rezept.
Liebe susa die 24std brauch man damit das alles gut durch zieht, der geschmack sich entfallten kann.
Liebe susa die 24std brauch man damit das alles gut durch zieht, der geschmack sich entfallten kann.
haselina
sagt:
sagt: 04.11.2002 15:00
Eine superleckere Angelegenheit ... ich hab's für meine Schwiegereltern gekocht, und die waren begeistert. Prädika: unbedingt nachkochen!!!
simine 
sagt:
sagt: 10.11.2002 12:43
Hilfreicher Kommentar:
Tolles Rezept, habe noch in Scheiben geschnittene Champignons zugefügt. Lecker.
LG, Simine
LG, Simine
cj1967 
sagt:
sagt: 15.11.2002 06:48
Sehr schmackhaft und gut vorzubereiten, falls man / frau am nächsten Tag nicht viel Zeit hat zum Kochen!
LG, Chris
LG, Chris
grandia
sagt:
sagt: 27.01.2003 17:59
Hilfreicher Kommentar:
hmmm. War das fein! Ich habe Reis und Spätzle dazu gereicht. Meiner Meinung nach, sind Spätzle besser!
superweib
sagt:
sagt: 16.02.2003 15:14
also mir hat es nicht geschmeckt einfach viel zu viele zwiebeln und die sosse war zu suppig nicht weiter zu empfehlen
christine123
sagt:
sagt: 10.06.2003 15:47
Suuperlecker, schnell vorzubereiten und noch schneller gegessen *grins*
milkyway
sagt:
sagt: 31.07.2003 13:45
habe das Gericht zu meinem Geburtstag gemacht und die Gäste waren BEGEISTERT!!! es war suuuperlecker und ich werde es garantiert öfters mal ausprobieren!!!
LG milkyway
LG milkyway
Sugar04
sagt:
sagt: 17.08.2003 21:45
Das Rezept habe ich für meine Mutter ausgedruckt und sie hat es am Samstag ausprobiert.
Es ist super angekommen und ich werde es bei Gelegenheit auch ausprobieren.
LG
Sugar
Es ist super angekommen und ich werde es bei Gelegenheit auch ausprobieren.
LG
Sugar
dienette 
sagt:
sagt: 14.09.2003 12:27
Schmeck einfach toll. Ich war zunächst etwas skeptisch, daß das Fleisch vielleicht etwas hart wird durch das Braten und Aufwärmen. Aber es war super zart und hat ganz toll geschmeckt.
Sehr gut vorzubereiten, wenn man mal nicht kochen will/mag/kann.
LG
Heike
Sehr gut vorzubereiten, wenn man mal nicht kochen will/mag/kann.
LG
Heike
Küchensause 
sagt:
sagt: 17.09.2003 04:00
Das liest sich ja supi-lecker, wird demnächst probiert.
LG
Jutta
LG
Jutta
bihepi 
sagt:
sagt: 20.10.2003 17:48
Suuuper lecker - ich hab noch getrocknete italienische Kräuter dazugetan!
Birgit
Birgit
clint 
sagt:
sagt: 30.10.2003 19:19
Hört sich ja ganz lecker an, werde es bei passender Gelegenheit mal ausprobieren.
gruss clint
gruss clint
julchen2504
sagt:
sagt: 11.11.2003 09:04
Einfach super. Habe das Rezept ausprobiert. Hat himmlisch geschmeckt. Da wir nicht gern rohen Schinken essen, habe ich diesen weggelassen. Aber das Rezept kann ich wirklich nur jedem weiter empfehlen!
maeuseturm
sagt:
sagt: 15.11.2003 19:45
Also wir schließen uns an. Super Rezept ... lecker ... das Fleisch schmeckt ganz toll.
Und das Beste Freitag Abend vorbereitet und das ganze Wochenende ohne Kochen ein tolles Essen :-)))
Lieben Gruß
Petra
Und das Beste Freitag Abend vorbereitet und das ganze Wochenende ohne Kochen ein tolles Essen :-)))
Lieben Gruß
Petra
sunnygoe
sagt:
sagt: 17.11.2003 08:39
Auch bei meinen Gästen ist das Rezept super angekommen. Klasse ist auch, dass man soviel Soße hat. Wir hatten Rösti und zusätzlich noch Fladenbrot und einen gemischten Salat dazu. Sehr empfehlenswert auch vor allen Dingen, wenn man nicht gerne lange beim Kochen in der Küche stehen möchte.
Duschhaube
sagt:
sagt: 25.11.2003 16:04
Boah, bin ich satt. Das war ja megalecker!!!!
Kompliment für dieses einfache und sauleckere Rezept.
Kompliment für dieses einfache und sauleckere Rezept.
Korni57
sagt:
sagt: 06.12.2003 16:19
Hallo,
wird das nicht zu zäh,wenn die Pfanne so lange im Backofen ist??
Habe mit Zwiebelschnitzel, die brauchten nur 25 Min., schlechte Erfahrung gemacht.
LG,Korni
wird das nicht zu zäh,wenn die Pfanne so lange im Backofen ist??
Habe mit Zwiebelschnitzel, die brauchten nur 25 Min., schlechte Erfahrung gemacht.
LG,Korni
26.12.2003 12:55
oh wow!!! das war lecker - gut dass Männe in weiser Vorahnung etwas mehr Fleisch gekauft hat ... alles ist ratzfatz weg ...
das Rezept ist schon gespeichert unter "regelmässig zu kochen"
LG,
Dagmar
das Rezept ist schon gespeichert unter "regelmässig zu kochen"
LG,
Dagmar
01.01.2004 14:49
Könnte man vielleicht auch mit Resten von Schweinebraten probieren? Klingt echt lecker!
FirstLady
sagt:
sagt: 02.01.2004 16:27
Hört sich ja super-lecker an. Werde gleich morgen dafür einkaufen und dsann loslegen....
chris0494
sagt:
sagt: 02.01.2004 16:40
Es hat mir sehr gut geschmeckt.
Ich bedanke mich für das Reztept.
Liebe Grüße
Chris
Ich bedanke mich für das Reztept.
Liebe Grüße
Chris
ADaske
sagt:
sagt: 04.01.2004 18:09
hab ein ähnliches rezept vor jahren mal gekocht. hab dann aber lange nicht mehr daran gedacht.
mein Rezept war mit panierten Schnitzeln, Pilzen, durchwachsenem Speck und sahne.
Vielen dank hab mich jetzt wieder daran erinnert.
war auch sehr sehr lecker. dazu gab es dann reis
viele Grüße von
Anja und ein frohes neues Jahr
mein Rezept war mit panierten Schnitzeln, Pilzen, durchwachsenem Speck und sahne.
Vielen dank hab mich jetzt wieder daran erinnert.
war auch sehr sehr lecker. dazu gab es dann reis
viele Grüße von
Anja und ein frohes neues Jahr
Asal
sagt:
sagt: 06.01.2004 18:41
Das Rezept ist wirklich toll! Ich nehme nur gek.Schinken und noch etwas Knofel dazu :)
Asal
Asal
sarando
sagt:
sagt: 06.01.2004 22:15
Hallo,
hört sich ja echt lecker an.
Wird in den nächsten Tagen mal ausprobiert.
Liebe Grüße
Sarando
hört sich ja echt lecker an.
Wird in den nächsten Tagen mal ausprobiert.
Liebe Grüße
Sarando
tapsangel
sagt:
sagt: 11.01.2004 17:56
rezept wird sofort gespeichert und bei nächster gelegenheit ausprobiert. denn man(n)/frau will ja nicht ständig in der küche stehen, wenn der besuch da ist.
vielen dank für ein super party-rezept.
tapsangel
vielen dank für ein super party-rezept.
tapsangel
Sophie2002
sagt:
sagt: 12.01.2004 13:11
hört sich echt nicht schlecht an. werde ich in den nächsten tagen einmal ausprobieren.
ciao
kerstin
ciao
kerstin
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
caco
sagt:
sagt: 28.10.2009 10:05
Hallo Dorinna,
ein super Rezept,habe es für 30 Personen zubereitet und die waren alle begeistert!!!
Daaanke für dieses tolle Rezept!
LG caco
ein super Rezept,habe es für 30 Personen zubereitet und die waren alle begeistert!!!
Daaanke für dieses tolle Rezept!
LG caco
Sissi3003
sagt:
sagt: 11.11.2009 18:59
Hallo,
habe bisher nicht gelesen, ob jemand dieses Gericht schon mal mit Geflügel gemacht hat...müsste doch genauso gut funktionieren!? Habe hier noch 1 kg Putenbrust...würde es gerne dazu verwenden...
Lg sissi
habe bisher nicht gelesen, ob jemand dieses Gericht schon mal mit Geflügel gemacht hat...müsste doch genauso gut funktionieren!? Habe hier noch 1 kg Putenbrust...würde es gerne dazu verwenden...
Lg sissi
03.05.2010 08:15
Halo,
habe das Rezept gestern das 1.mal ausprobiert.Es hat uns allen sehr gut geschmeckt. Es ist ideal, dass man es bereits am Vortag zubereiten kann. Ich habe Spätzle dazu gereicht. Danke für das Rezept.
LG Petra
habe das Rezept gestern das 1.mal ausprobiert.Es hat uns allen sehr gut geschmeckt. Es ist ideal, dass man es bereits am Vortag zubereiten kann. Ich habe Spätzle dazu gereicht. Danke für das Rezept.
LG Petra
pretzier
sagt:
sagt: 19.05.2010 17:44
super ich mache es jetzt schon zum 3 mal
von mir perfekt
von mir perfekt
Biene32
sagt:
sagt: 01.11.2010 14:08
Super lecker sogar meine Kinder waren begeistert habe Spätzle dazu ge-reicht.
Liebe Grüße
Biene
Liebe Grüße
Biene
rosenmarilis
sagt:
sagt: 31.12.2010 00:09
Hallo Dorinna,
ein super Rezept, danke!
Wir lieben Zwiebeln! Und ich liebe es, wenn man am Vortag alles vorbereiten kann. Ich habe fertige fettarme Schinkenwürfel dazu genommen und noch 500g frische Champignons mit den Zwiebeln zusammen angedünstet, war sehr lecker. 5***** von uns dafür!
LG rosenmarilis
ein super Rezept, danke!
Wir lieben Zwiebeln! Und ich liebe es, wenn man am Vortag alles vorbereiten kann. Ich habe fertige fettarme Schinkenwürfel dazu genommen und noch 500g frische Champignons mit den Zwiebeln zusammen angedünstet, war sehr lecker. 5***** von uns dafür!
LG rosenmarilis
ichhassespülen
sagt:
sagt: 13.01.2011 17:26
Wow,
wir hatten dieses leckere Gericht bei unserem Silvesterbüffet, und es ist sogar morgens um 3 noch kalt gut angekommen ;-). Wir haben Baguette dazu gereicht, und es hat allen sehr gut geschmeckt. Das wird es wohl öfters bei unseren Partys geben, da es am Tag der party auch keine Arbeit mehr macht! Einfach super!
LG Sabine
wir hatten dieses leckere Gericht bei unserem Silvesterbüffet, und es ist sogar morgens um 3 noch kalt gut angekommen ;-). Wir haben Baguette dazu gereicht, und es hat allen sehr gut geschmeckt. Das wird es wohl öfters bei unseren Partys geben, da es am Tag der party auch keine Arbeit mehr macht! Einfach super!
LG Sabine
28.03.2011 06:44
Das Gericht kann man sehr gut vorbereiten.
Ich werde allerdings beim nächsten Mal 2 Becher Creme fraiche nehmen und dafür die saure Sahne weglassen, mit der steh ich auf dem Kriegsfuss...
Sehr lecker, das Fleisch war zart. Dazu gab es Spätzle und Kroketten.
LG
Tombstone
Ich werde allerdings beim nächsten Mal 2 Becher Creme fraiche nehmen und dafür die saure Sahne weglassen, mit der steh ich auf dem Kriegsfuss...
Sehr lecker, das Fleisch war zart. Dazu gab es Spätzle und Kroketten.
LG
Tombstone
Regina1967
sagt:
sagt: 29.03.2011 16:58
in dem Rezept steht nichts von würzen. Muss denn weder das Fleisch noch die Soße gewürzt werden? Oder wird das als selbstverständlich vorausgesetzt?
a-j-s
sagt:
sagt: 14.11.2011 10:40
...habe das Doppelte gemacht (mit Putenfleisch und zusätzlich Pilzen oben drauf). Sehr lecker!! *****!
Gruß, A-j-s
Gruß, A-j-s
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