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24 Stunden Pfanne
Zutaten
| 4 große | Schweineschnitzel |
| 4 große | Zwiebel(n) (Gemüsezwiebel) |
| 1 Becher | saure Sahne |
| 1 Becher | süße Sahne |
| 1 Becher | Crème fraîche mit Kräutern |
| 2 Scheibe/n | Schinken, roh |
| 2 Scheibe/n | Schinken, gekocht |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 45 Min. Ruhezeit: ca. 1 Tag / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Schnitzel unpaniert braten, aber nicht zu weich werden lassen. In dem Bratfett die kleingehackte Zwiebel glasig dünsten. süße/saure Sahne und Creme fraiche verrühren und auf die Zwiebeln gießen.
Die Schnitzel sowie den Schinken würfeln. Die Schnitzelstücke in eine feuerfeste Form geben, den Schinken darüber geben und mit der Soße übergießen, so dass alles gut bedeckt ist. Bei geschlossenem Topf über Nacht ziehen lassen.
1 1/4 Stunde vor dem servieren kommt der Topf bei 200° in den vorgeheizten Backofen.
Dazu schmeckt Reis, Röstis oder Baguette.
Die Schnitzel sowie den Schinken würfeln. Die Schnitzelstücke in eine feuerfeste Form geben, den Schinken darüber geben und mit der Soße übergießen, so dass alles gut bedeckt ist. Bei geschlossenem Topf über Nacht ziehen lassen.
1 1/4 Stunde vor dem servieren kommt der Topf bei 200° in den vorgeheizten Backofen.
Dazu schmeckt Reis, Röstis oder Baguette.
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Kommentare anderer Nutzer
Hört sich supilecker an und einfach toll.
Das Gericht habe ich anläßlich meiner Geburtstagsparty gekocht. Kam MEGA GUT an, der Bräter war anschließend restlos leer!!!! Das Tolle: am Tag der Party hatte ich kaum Arbeit damit, weil ich das Essen einen Tag zuvor entspannt zubereiten konnte.
Wozu die 24-Std. Wartezeit? Was bringt die?
Also wirklich super lecker, da ich keine zwiebeln mark, habe ich sie weggelassen und alles mit vielen kräutern gewürzt. Das Fleisch habe ich in Knoblauchöl angebraten. Also ein top rezept.
Liebe susa die 24std brauch man damit das alles gut durch zieht, der geschmack sich entfallten kann.
Liebe susa die 24std brauch man damit das alles gut durch zieht, der geschmack sich entfallten kann.
Eine superleckere Angelegenheit ... ich hab's für meine Schwiegereltern gekocht, und die waren begeistert. Prädika: unbedingt nachkochen!!!
Hilfreicher Kommentar:
Tolles Rezept, habe noch in Scheiben geschnittene Champignons zugefügt. Lecker.LG, Simine
Sehr schmackhaft und gut vorzubereiten, falls man / frau am nächsten Tag nicht viel Zeit hat zum Kochen!
LG, Chris
LG, Chris
Hilfreicher Kommentar:
hmmm. War das fein! Ich habe Reis und Spätzle dazu gereicht. Meiner Meinung nach, sind Spätzle besser!
also mir hat es nicht geschmeckt einfach viel zu viele zwiebeln und die sosse war zu suppig nicht weiter zu empfehlen
Suuperlecker, schnell vorzubereiten und noch schneller gegessen *grins*
habe das Gericht zu meinem Geburtstag gemacht und die Gäste waren BEGEISTERT!!! es war suuuperlecker und ich werde es garantiert öfters mal ausprobieren!!!
LG milkyway
LG milkyway
Das Rezept habe ich für meine Mutter ausgedruckt und sie hat es am Samstag ausprobiert.
Es ist super angekommen und ich werde es bei Gelegenheit auch ausprobieren.
LG
Sugar
Es ist super angekommen und ich werde es bei Gelegenheit auch ausprobieren.
LG
Sugar
Schmeck einfach toll. Ich war zunächst etwas skeptisch, daß das Fleisch vielleicht etwas hart wird durch das Braten und Aufwärmen. Aber es war super zart und hat ganz toll geschmeckt.
Sehr gut vorzubereiten, wenn man mal nicht kochen will/mag/kann.
LG
Heike
Sehr gut vorzubereiten, wenn man mal nicht kochen will/mag/kann.
LG
Heike
Das liest sich ja supi-lecker, wird demnächst probiert.
LG
Jutta
LG
Jutta
Suuuper lecker - ich hab noch getrocknete italienische Kräuter dazugetan!
Birgit
Birgit
Hört sich ja ganz lecker an, werde es bei passender Gelegenheit mal ausprobieren.
gruss clint
gruss clint
Einfach super. Habe das Rezept ausprobiert. Hat himmlisch geschmeckt. Da wir nicht gern rohen Schinken essen, habe ich diesen weggelassen. Aber das Rezept kann ich wirklich nur jedem weiter empfehlen!
Also wir schließen uns an. Super Rezept ... lecker ... das Fleisch schmeckt ganz toll.
Und das Beste Freitag Abend vorbereitet und das ganze Wochenende ohne Kochen ein tolles Essen :-)))
Lieben Gruß
Petra
Und das Beste Freitag Abend vorbereitet und das ganze Wochenende ohne Kochen ein tolles Essen :-)))
Lieben Gruß
Petra
Auch bei meinen Gästen ist das Rezept super angekommen. Klasse ist auch, dass man soviel Soße hat. Wir hatten Rösti und zusätzlich noch Fladenbrot und einen gemischten Salat dazu. Sehr empfehlenswert auch vor allen Dingen, wenn man nicht gerne lange beim Kochen in der Küche stehen möchte.
Boah, bin ich satt. Das war ja megalecker!!!!
Kompliment für dieses einfache und sauleckere Rezept.
Kompliment für dieses einfache und sauleckere Rezept.
Hallo,
wird das nicht zu zäh,wenn die Pfanne so lange im Backofen ist??
Habe mit Zwiebelschnitzel, die brauchten nur 25 Min., schlechte Erfahrung gemacht.
LG,Korni
wird das nicht zu zäh,wenn die Pfanne so lange im Backofen ist??
Habe mit Zwiebelschnitzel, die brauchten nur 25 Min., schlechte Erfahrung gemacht.
LG,Korni
oh wow!!! das war lecker - gut dass Männe in weiser Vorahnung etwas mehr Fleisch gekauft hat ... alles ist ratzfatz weg ...
das Rezept ist schon gespeichert unter "regelmässig zu kochen"
LG,
Dagmar
das Rezept ist schon gespeichert unter "regelmässig zu kochen"
LG,
Dagmar
Könnte man vielleicht auch mit Resten von Schweinebraten probieren? Klingt echt lecker!
Hört sich ja super-lecker an. Werde gleich morgen dafür einkaufen und dsann loslegen....
Es hat mir sehr gut geschmeckt.
Ich bedanke mich für das Reztept.
Liebe Grüße
Chris
Ich bedanke mich für das Reztept.
Liebe Grüße
Chris
hab ein ähnliches rezept vor jahren mal gekocht. hab dann aber lange nicht mehr daran gedacht.
mein Rezept war mit panierten Schnitzeln, Pilzen, durchwachsenem Speck und sahne.
Vielen dank hab mich jetzt wieder daran erinnert.
war auch sehr sehr lecker. dazu gab es dann reis
viele Grüße von
Anja und ein frohes neues Jahr
mein Rezept war mit panierten Schnitzeln, Pilzen, durchwachsenem Speck und sahne.
Vielen dank hab mich jetzt wieder daran erinnert.
war auch sehr sehr lecker. dazu gab es dann reis
viele Grüße von
Anja und ein frohes neues Jahr
Das Rezept ist wirklich toll! Ich nehme nur gek.Schinken und noch etwas Knofel dazu :)
Asal
Asal
Hallo,
hört sich ja echt lecker an.
Wird in den nächsten Tagen mal ausprobiert.
Liebe Grüße
Sarando
hört sich ja echt lecker an.
Wird in den nächsten Tagen mal ausprobiert.
Liebe Grüße
Sarando
rezept wird sofort gespeichert und bei nächster gelegenheit ausprobiert. denn man(n)/frau will ja nicht ständig in der küche stehen, wenn der besuch da ist.
vielen dank für ein super party-rezept.
tapsangel
vielen dank für ein super party-rezept.
tapsangel
hört sich echt nicht schlecht an. werde ich in den nächsten tagen einmal ausprobieren.
ciao
kerstin
ciao
kerstin
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Super lecker sogar meine Kinder waren begeistert habe Spätzle dazu ge-reicht.
Liebe Grüße
Biene
Liebe Grüße
Biene
Hallo Dorinna,
ein super Rezept, danke!
Wir lieben Zwiebeln! Und ich liebe es, wenn man am Vortag alles vorbereiten kann. Ich habe fertige fettarme Schinkenwürfel dazu genommen und noch 500g frische Champignons mit den Zwiebeln zusammen angedünstet, war sehr lecker. 5***** von uns dafür!
LG rosenmarilis
ein super Rezept, danke!
Wir lieben Zwiebeln! Und ich liebe es, wenn man am Vortag alles vorbereiten kann. Ich habe fertige fettarme Schinkenwürfel dazu genommen und noch 500g frische Champignons mit den Zwiebeln zusammen angedünstet, war sehr lecker. 5***** von uns dafür!
LG rosenmarilis
Wow,
wir hatten dieses leckere Gericht bei unserem Silvesterbüffet, und es ist sogar morgens um 3 noch kalt gut angekommen ;-). Wir haben Baguette dazu gereicht, und es hat allen sehr gut geschmeckt. Das wird es wohl öfters bei unseren Partys geben, da es am Tag der party auch keine Arbeit mehr macht! Einfach super!
LG Sabine
wir hatten dieses leckere Gericht bei unserem Silvesterbüffet, und es ist sogar morgens um 3 noch kalt gut angekommen ;-). Wir haben Baguette dazu gereicht, und es hat allen sehr gut geschmeckt. Das wird es wohl öfters bei unseren Partys geben, da es am Tag der party auch keine Arbeit mehr macht! Einfach super!
LG Sabine
Das Gericht kann man sehr gut vorbereiten.
Ich werde allerdings beim nächsten Mal 2 Becher Creme fraiche nehmen und dafür die saure Sahne weglassen, mit der steh ich auf dem Kriegsfuss...
Sehr lecker, das Fleisch war zart. Dazu gab es Spätzle und Kroketten.
LG
Tombstone
Ich werde allerdings beim nächsten Mal 2 Becher Creme fraiche nehmen und dafür die saure Sahne weglassen, mit der steh ich auf dem Kriegsfuss...
Sehr lecker, das Fleisch war zart. Dazu gab es Spätzle und Kroketten.
LG
Tombstone
in dem Rezept steht nichts von würzen. Muss denn weder das Fleisch noch die Soße gewürzt werden? Oder wird das als selbstverständlich vorausgesetzt?
Hatte mich auch erst gewundert, aber die "Würze" durch den Schinken ist vollkommen ausreichend. (oder besser gesagt: bloss nicht nachsalzen!)
...habe das Doppelte gemacht (mit Putenfleisch und zusätzlich Pilzen oben drauf). Sehr lecker!! *****!
Gruß, A-j-s
Gruß, A-j-s
Das Rezept ist gestern von meiner Freundin und mir ausprobiert und als megalecker befunden worden - und das, obwohl ich eigentlich garkein Zwiebelfan bin. (Die Fotos hier bei CK waren so ansprechend, dass ich es einfach ausprobieren musste.)
Wir haben Puten- anstatt Schweinefleisch und Schinkenwürfel anstatt des rohen und gekochten Schinkens verwendet. Dazu gegessen haben wir Baguette.
Mit der Grillfunktion vom Backofen ist es oben schön überbacken und das Fleisch ist trotzdem zart geblieben. 5 Sterne!! :)
Wir haben Puten- anstatt Schweinefleisch und Schinkenwürfel anstatt des rohen und gekochten Schinkens verwendet. Dazu gegessen haben wir Baguette.
Mit der Grillfunktion vom Backofen ist es oben schön überbacken und das Fleisch ist trotzdem zart geblieben. 5 Sterne!! :)
Hallo,
wir haben die 24 Std. Pfanne getestet u. einstimmig beschlossen das wir dieses Gericht sicherlich wieder machen werden. Die Zubereitung geht schnell u. dann am anderen Tag nur noch in den Ofen.
Gekochten Schinken hatte ich keinen mehr deshalb hab ich nur erheblich mehr rohen Schinken genommen. Seeehr lecker!!!
LG MJ52
wir haben die 24 Std. Pfanne getestet u. einstimmig beschlossen das wir dieses Gericht sicherlich wieder machen werden. Die Zubereitung geht schnell u. dann am anderen Tag nur noch in den Ofen.
Gekochten Schinken hatte ich keinen mehr deshalb hab ich nur erheblich mehr rohen Schinken genommen. Seeehr lecker!!!
LG MJ52
Auch uns hat es sehr gut geschmeckt.
Hier darf aber noch mit Pfeffer und Salz gewürzt werden.
lg
tinchen
Hier darf aber noch mit Pfeffer und Salz gewürzt werden.
lg
tinchen
Super-schmackhaftes Rezept! Habe Frühlingszwiebel mit dem Speck und Schinken sowie zusätzlich Paprika und Zucchini mit angeröstet ... ein Erlebnis VOR und NACH dem Durchziehen sowieso! Einfach und gut - vielen herzlichen Dank für das Rezept!
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Cohal
10.07.2002 19:40 Uhr