Henglein
Rama Cremefine
| Nudel - Käse - Gratin
| 300 g | Nudeln, (am besten Spiralnudeln) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Öl |
| 200 g | Erbsen und Möhren, TK |
| 150 g | Putenbrust, geräucherte in Scheiben |
| 4 m.-große | Ei(er) |
| 200 g | Sahne |
| 250 ml | Milch |
| 150 g | Käse, gerieben |
| Salz und Pfeffer | |
| Fett für die Form | |
| Muskat, gerieben |
Zubereitung
Nudeln nach Packungsangabe in kochendem Salzwasser bissfest garen, abgießen und kalt abschrecken.
Den Ofen auf 175 Grad vorheizen. Zwiebel abziehen, fein würfeln und in heißem Öl andünsten. TK-Gemüse zugeben, kurz andünsten, salzen und pfeffern. Die Putenbrustscheiben in kurze, etwa 1 1/2 cm breite Streifen schneiden.
Eier mit Sahne und Milch verquirlen. Die Hälfte des Käses unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Die Auflaufform einfetten. Nudeln mit Erbsen und Möhren und Putenbrust in der form mischen, Eiermilch darüber gießen. Übrigen Käse überstreuen und im Ofen bei 175 Grad in etwa 30 Minuten goldbraun backen.
Den Ofen auf 175 Grad vorheizen. Zwiebel abziehen, fein würfeln und in heißem Öl andünsten. TK-Gemüse zugeben, kurz andünsten, salzen und pfeffern. Die Putenbrustscheiben in kurze, etwa 1 1/2 cm breite Streifen schneiden.
Eier mit Sahne und Milch verquirlen. Die Hälfte des Käses unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Die Auflaufform einfetten. Nudeln mit Erbsen und Möhren und Putenbrust in der form mischen, Eiermilch darüber gießen. Übrigen Käse überstreuen und im Ofen bei 175 Grad in etwa 30 Minuten goldbraun backen.
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