Henglein
Rama Cremefine
| Siggis Schinkentopf
| 1 ½ kg | Kasseler in ca.1cm dicken Scheiben |
| 3 | Zwiebel(n) in Ringen |
| 1 Glas | Paprika, abgetropfte Streifen |
| 1 Dose | Champignons, abgetropfte |
| ½ Liter | süße Sahne |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| ½ Flasche | Chilisauce |
Zubereitung
Das Fleisch schuppenförmig in einen Bräter schichten. Zwiebelringe in Fett andünsten und dann über das Fleisch geben.
Nun die abgetropfte Paprika und die Pilze darüber verteilen.
Die Sahne und Chilisoße verrühren und darüber gießen. Über Nacht stehen lassen.
Mit Folie abgedeckt bei 200° 45 Minuten garen, dann ohne Folie 15 Minuten weiter garen.
Dazu schmecken Spätzle, Reis, Nudeln oder Weißbrot.
Nun die abgetropfte Paprika und die Pilze darüber verteilen.
Die Sahne und Chilisoße verrühren und darüber gießen. Über Nacht stehen lassen.
Mit Folie abgedeckt bei 200° 45 Minuten garen, dann ohne Folie 15 Minuten weiter garen.
Dazu schmecken Spätzle, Reis, Nudeln oder Weißbrot.
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