Paprikagemüse

eine tolle Beilage zu Hackgerichten

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Zutaten für Portionen

Paprikaschote(n), je 1 rot, gelb, grün
  Olivenöl
  Pfeffer, aus der Mühle
  Salz

Zubereitung

Paprika waschen, putzen, klein schneiden.
In einen Topf soviel Olivenöl geben, dass der Boden gerade bedeckt ist. Paprika zugeben und kräftig erhitzen.
Mit Wasser (ca. 1 Tasse) ablöschen. Köcheln lassen, bis das Wasser nahezu verdunstet ist. Frisch gemahlenen Pfeffer und Salz nach Geschmack zugeben.

Wir hatten es zu Schinken - Hackfleischröllchen und Nudeln.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 05.08.06
Rezept-Statistiken: 40.487 (81)* gelesen
164 (2)* gespeichert
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

renkleov  Sternekoch


Mitglied seit 11.03.2005
12.734 Beiträge (ø4,82/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

mettyhannover Tellerwäscher sagt:  
06.02.2010 18:13
Schnell,lecker und mal kurz für zwischendurch. Njam Njam

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Tryumph800  Sternekoch sagt:  
15.02.2010 12:55
Hallo renkleov

Einfach aber sehr gut
Danke

Gruss Tryumph800

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ElkePeter Kaltmamsell sagt:  
10.03.2011 17:32
Gemüse ohne viel Schnörkel......gesund und lecker,finden wir super!!

LG ElkePeter

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binchenalarm Tellerwäscher sagt:  
28.03.2011 16:36
Hallöchen

So gut kann Paprika schmecken - danke fürs Rezept

Ich habe noch einen Löffel gekörnte Brühe dazu

Liebe Grüße
Bine

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Bellamona Küchenjunge sagt:  
02.11.2011 16:45
Noch ein paar Kräuter dazu, z.B. Thymian und Oregano und es ist perfekt! :)

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Grufti Kartoffelschäler sagt:  
24.04.2012 20:03
Danke! Super schnell ein suuuuper leckeres Gemüse gezaubert! Wenig Aufwand und wirklich gut!

*schlemm :)

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