Henglein
Rama Cremefine
| Eierlikör - Lämmchen
für eine Lämmchenform von 0,75 l Liter Inhalt
)
| 100 g | Butter, weich |
| 100 g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 100 ml | Eierlikör |
| 50 g | Mehl |
| 50 g | Speisestärke |
| 2 TL | Backpulver |
Zubereitung
Butter mit Zucker gut schaumig rühren, die Eier nacheinander darunter rühren.
Dann unter Rühren den Eierlikör zugießen.
Mehl, Stärke und Backpulver mischen und darüber sieben, kurz unterrühren.
Den Teig in die gefettete Lämmchenform füllen und bei 180°C etwa 40 min backen.
Dann unter Rühren den Eierlikör zugießen.
Mehl, Stärke und Backpulver mischen und darüber sieben, kurz unterrühren.
Den Teig in die gefettete Lämmchenform füllen und bei 180°C etwa 40 min backen.
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Kommentare anderer Nutzer
2607 
sagt:
sagt: 07.04.2007 13:00
Hilfreicher Kommentar:
Hi,
OH je, ob das noch was wird??
Hab das Lämmchen grad im Ofen, aber es tropft um die ganze Form rum...
Ist glaub viel zu viel Teig. Hab eine LÄmmchenform von KAiser, so ne typische halt. Ich dachzte da kommen so 0,75 l gut hin, scheint aber nicht so, wenn ich mir die Tropferei so anschau.
Wahrscheinlich hätte der Teig für zwei gereicht.
Er ist uach etwas zu flüssig meiner Meinung nach, denn am Anfang ist er nur unten rausgetropft.
Schade, aber schmecken tuts dann hoffentlich nach all den Strapazen.
Juchu, jetzt hats aufgehört zu tropfen...
Werd mich dann nochmal mit der Geschmacksbewertung melden. Und die Sterne vergeben.
Bis dann,
Miriam
OH je, ob das noch was wird??
Hab das Lämmchen grad im Ofen, aber es tropft um die ganze Form rum...
Ist glaub viel zu viel Teig. Hab eine LÄmmchenform von KAiser, so ne typische halt. Ich dachzte da kommen so 0,75 l gut hin, scheint aber nicht so, wenn ich mir die Tropferei so anschau.
Wahrscheinlich hätte der Teig für zwei gereicht.
Er ist uach etwas zu flüssig meiner Meinung nach, denn am Anfang ist er nur unten rausgetropft.
Schade, aber schmecken tuts dann hoffentlich nach all den Strapazen.
Juchu, jetzt hats aufgehört zu tropfen...
Werd mich dann nochmal mit der Geschmacksbewertung melden. Und die Sterne vergeben.
Bis dann,
Miriam
alina1st 
sagt:
sagt: 07.04.2007 15:13
Hallo Miriam
also zu viel für eine normale Lammform sit es eigentlich nicht, es sei denn, meine wäre größer ?aber meines wissens hat sie auch 0,75 l.
Dass es unten heraustropft, war aber sicher nicht bedacht, wenn die Form ganz dicht wäre, dürfte das nicht passieren..... aber da der teig sehr flüssig ist, kann ich mir vorstellen, dass er schnell mal seinen weg durch kleine Ritzen findet....
Ich hoffe, das Lamm wird dich geschmacklich für die Strapazen entschäfigen :-D
lg alina
also zu viel für eine normale Lammform sit es eigentlich nicht, es sei denn, meine wäre größer ?aber meines wissens hat sie auch 0,75 l.
Dass es unten heraustropft, war aber sicher nicht bedacht, wenn die Form ganz dicht wäre, dürfte das nicht passieren..... aber da der teig sehr flüssig ist, kann ich mir vorstellen, dass er schnell mal seinen weg durch kleine Ritzen findet....
Ich hoffe, das Lamm wird dich geschmacklich für die Strapazen entschäfigen :-D
lg alina
2607
sagt:
sagt: 07.04.2007 15:12
Hilfreicher Kommentar:
So, hier bin ich direkt nochmal.
Also Fazit:
Geschmack: Super.
Aussehen: etwas enttäuschend. Irgendwie ist der Kopf abgekracht (und hab so aufgepasst beim LÖsen) und auch insgesamt ist mir etwas zu viel Teig an der Form hängen geblieben.
Aber haben direkt nochmla eins gemacht. Mit etwas dickerem Teig, etwas weniger von den Mengen her und auch weniger Backpulver, damits nicht wieder überquilt. Jetzt siehts gut aus.
Das Erste hab ich grad mit meiner Mutter als Kaffeepäuschen verdrückt und wie gesagt: der Geschmack war eins a.
deshalb meine WErtung 4 Sterne. Weil sehr lecker.
gruß und schöne Ostern,
Miriam
Also Fazit:
Geschmack: Super.
Aussehen: etwas enttäuschend. Irgendwie ist der Kopf abgekracht (und hab so aufgepasst beim LÖsen) und auch insgesamt ist mir etwas zu viel Teig an der Form hängen geblieben.
Aber haben direkt nochmla eins gemacht. Mit etwas dickerem Teig, etwas weniger von den Mengen her und auch weniger Backpulver, damits nicht wieder überquilt. Jetzt siehts gut aus.
Das Erste hab ich grad mit meiner Mutter als Kaffeepäuschen verdrückt und wie gesagt: der Geschmack war eins a.
deshalb meine WErtung 4 Sterne. Weil sehr lecker.
gruß und schöne Ostern,
Miriam
alina1st
sagt:
sagt: 07.04.2007 15:15
2607
sagt:
sagt: 07.04.2007 16:42
Eisibär 
sagt:
sagt: 08.04.2007 13:10
Hallo Alina,
das Lämmchen ist sehr lecker, vor allem super fluffig und saftig!
Der Teig ist leider auch bei mir übergequollen, habe auch eine "normale" Form. Vom Optischen hat´s aber nix gemacht :-)
LG Eisibär
das Lämmchen ist sehr lecker, vor allem super fluffig und saftig!
Der Teig ist leider auch bei mir übergequollen, habe auch eine "normale" Form. Vom Optischen hat´s aber nix gemacht :-)
LG Eisibär
Simone32
sagt:
sagt: 13.03.2008 12:58
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Alina,
habe aus diesem Teig heute ein Lämmchen und einen Hasen gebacken. Den Teig für den Hasen habe ich mit etwas Kakaopulver eingefärbt.
Teig ist bei mir leider auch etwas aus der Form getropft, habe dann eine Silikonunterlage drunter gelegt, damit es nicht anbrennt und stinkt.
Beim Ausformen ist mir leider auch der Kopf des Lämmchens abgebrochen, dabei hast Du mir in einem Thread doch geantwortet, daß man die Form nach dem Fetten in den Kühlschrank legen soll, damit die Butter fest wird und sich schön vom Teig trennt, leider habe ich gleich drauf losgebacken, ohne vorher nochmal nachzulesen, naja jetzt weiß ich ja was ich nächstes Mal Besser machen kann...
Danke für das Rezept, wird auf jeden Fall mal wieder ausprobiert.
LG Simone
habe aus diesem Teig heute ein Lämmchen und einen Hasen gebacken. Den Teig für den Hasen habe ich mit etwas Kakaopulver eingefärbt.
Teig ist bei mir leider auch etwas aus der Form getropft, habe dann eine Silikonunterlage drunter gelegt, damit es nicht anbrennt und stinkt.
Beim Ausformen ist mir leider auch der Kopf des Lämmchens abgebrochen, dabei hast Du mir in einem Thread doch geantwortet, daß man die Form nach dem Fetten in den Kühlschrank legen soll, damit die Butter fest wird und sich schön vom Teig trennt, leider habe ich gleich drauf losgebacken, ohne vorher nochmal nachzulesen, naja jetzt weiß ich ja was ich nächstes Mal Besser machen kann...
Danke für das Rezept, wird auf jeden Fall mal wieder ausprobiert.
LG Simone
alina1st
sagt:
sagt: 13.03.2008 13:23
Simone32
sagt:
sagt: 13.03.2008 13:28
Ina-0705 
sagt:
sagt: 19.03.2008 12:10
Hallo Alina,
ich finde dein Rezept ist perfekt!
Haben es schon 4mal gebacken (mein Sohn 4 ist der Küchenchef), bekommen schon Bestellungen von der Familie. Auch mein Mann ist total begeistet obwohl er eigentlich kein Kuchenesser ist.
LG ina
ich finde dein Rezept ist perfekt!
Haben es schon 4mal gebacken (mein Sohn 4 ist der Küchenchef), bekommen schon Bestellungen von der Familie. Auch mein Mann ist total begeistet obwohl er eigentlich kein Kuchenesser ist.
LG ina
MaikNadi 
sagt:
sagt: 20.03.2008 12:52
Hallo Alina,
ich habe gestern einen Hasen und Muffins nach diesem Rezept gebacken.Der Teig ist schön saftig und locker und der Hase liess sich ohne Probleme aus der Form lösen.Meine Family und ich waren begeistert .
Danke für das Rezept. Die werde ich bestimmt wieder machen.
Liebe Grüsse Nadi
ich habe gestern einen Hasen und Muffins nach diesem Rezept gebacken.Der Teig ist schön saftig und locker und der Hase liess sich ohne Probleme aus der Form lösen.Meine Family und ich waren begeistert .
Danke für das Rezept. Die werde ich bestimmt wieder machen.
Liebe Grüsse Nadi
Ini
sagt:
sagt: 25.03.2008 21:22
Hallo Alina,
habe Dein Rezept ausprobiert - und es war genial. Nicht, dass ich etwas davon abbekommen hätte (mir blieb der "runtergetropfte" Teig auf dem Backblech) - mein Neffe hat sich ein Lämmchen gewünscht und war - und das war noch nieder Fall - so egoistisch ;-), dass uns anderen nichts übrig blieb. Nur die "Reste" und die waren suuuupie-lecker. Damit der Rest der Familie auch noch was bekommt, werde ich Dein Rezept in einer Gugelhupfform backen. Und das mit dem Rauslaufen aus der Form - das ist meistens so, habe in den vergangenen Jahren ganz viele andere Rezepte für die Lämmchen-Form (sie ist auch nicht mehr die Jüngste) verwendet und jeder Teig ist rausgelaufen. Habe den Eindruck gewonnen, dass es nicht wirklich am Teig liegt - eher an der Form. Will nächstes Jahr mal ausprobieren, ob ich die Verbindungen zusätzlich mit Alufolie fixieren kann, vielleicht hilfts ja.
Also, nochmal ganz großes Kompliment für das geniale Rezept!
Ini
habe Dein Rezept ausprobiert - und es war genial. Nicht, dass ich etwas davon abbekommen hätte (mir blieb der "runtergetropfte" Teig auf dem Backblech) - mein Neffe hat sich ein Lämmchen gewünscht und war - und das war noch nieder Fall - so egoistisch ;-), dass uns anderen nichts übrig blieb. Nur die "Reste" und die waren suuuupie-lecker. Damit der Rest der Familie auch noch was bekommt, werde ich Dein Rezept in einer Gugelhupfform backen. Und das mit dem Rauslaufen aus der Form - das ist meistens so, habe in den vergangenen Jahren ganz viele andere Rezepte für die Lämmchen-Form (sie ist auch nicht mehr die Jüngste) verwendet und jeder Teig ist rausgelaufen. Habe den Eindruck gewonnen, dass es nicht wirklich am Teig liegt - eher an der Form. Will nächstes Jahr mal ausprobieren, ob ich die Verbindungen zusätzlich mit Alufolie fixieren kann, vielleicht hilfts ja.
Also, nochmal ganz großes Kompliment für das geniale Rezept!
Ini
AnnaLuisa12 
sagt:
sagt: 27.03.2009 11:20
Bei mir hat alles sehr gut geklappt und das Lamm schmeckt wunderbar. Es hat nix getropft und das Lösen aus der Form ging auch problemlos.
Ich habe eine 1,0L Form und dafür war der Teig ausreichend.
Ich habe eine 1,0L Form und dafür war der Teig ausreichend.
27.03.2009 22:34
Hallo!
Ich hab heute dein Rezept ausprobiert und ich finde es sehr gut! Bei mir ist allerdings am Anfang auch ein bißchen Teig rausgetropft, aber das war nicht viel. Ich hab noch ein paar Schokostreusel zu dem Teig gebeben. Foto folgt!
Liebe Grüße
Sandi
Ich hab heute dein Rezept ausprobiert und ich finde es sehr gut! Bei mir ist allerdings am Anfang auch ein bißchen Teig rausgetropft, aber das war nicht viel. Ich hab noch ein paar Schokostreusel zu dem Teig gebeben. Foto folgt!
Liebe Grüße
Sandi
zarautz
sagt:
sagt: 04.04.2009 18:18
Hallo!
Habe das Rezept heute ausprobiert. Allerdings habe ich etwas mehr Mehl dazu gegeben, da ich den Teig sehr flüssig fand. Trotzdem ist etwas Teig ausgelaufen. Gott sei Dank hatte ich mit Backtrennpapier vorgesorgt, da andere CK`ler ja dieses Problem auch schon hatte.
Die Backzeit werde ich beim nächsten Mal etwas verkürzen. Das Lamm ist etwas zu dunkel für meinen Geschmack.
Geschmacklich ist der Teig 1a! Er ist auch sehr luftig und locker.
Gruß
Zarautz
Habe das Rezept heute ausprobiert. Allerdings habe ich etwas mehr Mehl dazu gegeben, da ich den Teig sehr flüssig fand. Trotzdem ist etwas Teig ausgelaufen. Gott sei Dank hatte ich mit Backtrennpapier vorgesorgt, da andere CK`ler ja dieses Problem auch schon hatte.
Die Backzeit werde ich beim nächsten Mal etwas verkürzen. Das Lamm ist etwas zu dunkel für meinen Geschmack.
Geschmacklich ist der Teig 1a! Er ist auch sehr luftig und locker.
Gruß
Zarautz
06.04.2009 23:36
Hallo,
ich habe dein Rezept benutzt in etwas größerer Menge und habe einen Hasen und ein Ei daraus gebacken. Der Teig ist etwas ganz feines, schön saftig mit einem sehr feinen Geschmack.
Ein sehr schönes Rezept, Foto ist unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
ich habe dein Rezept benutzt in etwas größerer Menge und habe einen Hasen und ein Ei daraus gebacken. Der Teig ist etwas ganz feines, schön saftig mit einem sehr feinen Geschmack.
Ein sehr schönes Rezept, Foto ist unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
wilana
sagt:
sagt: 12.04.2009 11:26
Hallo Alina,
den Teig find ich sehr lecker! Überhaupt nicht trocken.
1 Portion Teig hat genau für eine Form gereicht, der Teig war auch nicht zu flüssig. Habe für die zweite Form den Teig mit Vanillesoße anstatt Eierlikör gemacht, war auch sehr gut.
LG Wilana
den Teig find ich sehr lecker! Überhaupt nicht trocken.
1 Portion Teig hat genau für eine Form gereicht, der Teig war auch nicht zu flüssig. Habe für die zweite Form den Teig mit Vanillesoße anstatt Eierlikör gemacht, war auch sehr gut.
LG Wilana
aerobic1977
sagt:
sagt: 13.04.2009 11:10
Hallo Alina!
War sehr gut, aber leider ist mir der Kopf vom Lamm nicht aus der Form gegangen, habe ihn also mit weißer Schokoglasur angeklebt! Der Familie hat es geschmeckt!
Lg Bea
War sehr gut, aber leider ist mir der Kopf vom Lamm nicht aus der Form gegangen, habe ihn also mit weißer Schokoglasur angeklebt! Der Familie hat es geschmeckt!
Lg Bea
13.04.2009 11:45
Hallo Alina,
deine Rezepte sind einfach herrlich. Wollte jetzt zu Ostern endlich mal dein Lämmchen ausprobieren und hab mir extra dafür noch eine Lämmchenform besorgt und ich muss sagen, es hat wunderbar geschmeckt. Der Teig war schön fluffig, so wie ich ihn mag.
Dafür gibt es von mir volle 5 ***** Sterne. Vielen dank für das leckere Rezept.
Foto ist hochgeladen.
LG, Genussmolly
deine Rezepte sind einfach herrlich. Wollte jetzt zu Ostern endlich mal dein Lämmchen ausprobieren und hab mir extra dafür noch eine Lämmchenform besorgt und ich muss sagen, es hat wunderbar geschmeckt. Der Teig war schön fluffig, so wie ich ihn mag.
Dafür gibt es von mir volle 5 ***** Sterne. Vielen dank für das leckere Rezept.
Foto ist hochgeladen.
LG, Genussmolly
17.04.2009 23:40
Hallo Alina,
habe dein Rezept ausprobiert zu Ostern.Leider ist der Teig mir aus der Form gelaufen und beim Hasen war der Kopf abgebrochen.Der teig war schön fluffig gewesen.Den Kopf habe ich mit Schokoladenglasur wieder abgeklebt.Geschmeckt hat der Kuchen sehr gut.
LG
Renate
habe dein Rezept ausprobiert zu Ostern.Leider ist der Teig mir aus der Form gelaufen und beim Hasen war der Kopf abgebrochen.Der teig war schön fluffig gewesen.Den Kopf habe ich mit Schokoladenglasur wieder abgeklebt.Geschmeckt hat der Kuchen sehr gut.
LG
Renate
MTPCaro
sagt:
sagt: 20.04.2009 11:40
Hallo Alina,
das Eierlikörlämmchen habe ich auch zu Ostern gebacken. Ich habe die doppelte Teigmenge gemacht, weil ich das Lämmchen in der Eisengußform meiner Mutter gebacken, aber dafür eignet sich der Teig nicht. Ich habe dann eine Lämmchenvorderseite ohne Ohren produziert, weil der Teig für diese Form zu wenig aufgeht. Nun gut. Lecker wars trotzdem; sehr lecker! Saftig und lecker. Aus der doppelten Menge habe ich dann die Lämmchenvorderseite, einen kleinen Kuchen und drei kleine Häschen gebacken. Beim nächsten Mal werde ich die Blechform nehmen, die man auf den Kopf stellt. Aber ich glaube es würde auch einen sehr leckern Gugelhupf abgeben. Demnächst mal versuchen. Fotos kommen noch.
Viele Grüße
Caro
das Eierlikörlämmchen habe ich auch zu Ostern gebacken. Ich habe die doppelte Teigmenge gemacht, weil ich das Lämmchen in der Eisengußform meiner Mutter gebacken, aber dafür eignet sich der Teig nicht. Ich habe dann eine Lämmchenvorderseite ohne Ohren produziert, weil der Teig für diese Form zu wenig aufgeht. Nun gut. Lecker wars trotzdem; sehr lecker! Saftig und lecker. Aus der doppelten Menge habe ich dann die Lämmchenvorderseite, einen kleinen Kuchen und drei kleine Häschen gebacken. Beim nächsten Mal werde ich die Blechform nehmen, die man auf den Kopf stellt. Aber ich glaube es würde auch einen sehr leckern Gugelhupf abgeben. Demnächst mal versuchen. Fotos kommen noch.
Viele Grüße
Caro
30.03.2010 18:38
Sehr lecker,locker und schmeckt schön nach Eierlikör! Habe noch ein paar Schokostreusel druntergemischt!
lg Yvonne
lg Yvonne
Julesa
sagt:
sagt: 02.04.2010 08:27
Hallole,
hab die dreifache Menge für ein Häschen 0,5l und zwei Lämmchen (0,75 und 1,0l) gemacht. Hab allerdings etwas weniger Backpulver und ca. 50g mehr Mehl genommen. Menge war fast ein bissel zuviel und mein Zenker-Lamm ist ausgelaufen, das von Kaiser allerdings nicht, also lags nicht am Teig sondern an der Form. Schmeckt super lecker und fluffig. Ich hab 1/3 vom Zucker ganz weggelassen und es ist trotzdem schön süß. Einen Teil vom Zucker hab ich mit selbstgemachtem Vanillezucker ersetzt und noch 1/2 Päckchen Zitroback in den Teig gegeben. Bin mal gespannt, was die Beschenkten sagen! Danke für dieses super leckere Rezept.
hab die dreifache Menge für ein Häschen 0,5l und zwei Lämmchen (0,75 und 1,0l) gemacht. Hab allerdings etwas weniger Backpulver und ca. 50g mehr Mehl genommen. Menge war fast ein bissel zuviel und mein Zenker-Lamm ist ausgelaufen, das von Kaiser allerdings nicht, also lags nicht am Teig sondern an der Form. Schmeckt super lecker und fluffig. Ich hab 1/3 vom Zucker ganz weggelassen und es ist trotzdem schön süß. Einen Teil vom Zucker hab ich mit selbstgemachtem Vanillezucker ersetzt und noch 1/2 Päckchen Zitroback in den Teig gegeben. Bin mal gespannt, was die Beschenkten sagen! Danke für dieses super leckere Rezept.
Leochen
sagt:
sagt: 04.04.2010 18:17
Hi Alina,
Das Eierlikör-lämmchen ist lecker, locker, luftig, samtig und saftig.
Mir ist leider auch etwas Teig aus der Form gelaufen, den konnte man dann aber quasi als "Bruch" essen.
Das nächste Mal werde ich weniger Zucker nehmen, denn das Lämmchen ist für meinen Geschmack schon sehr sehr süß..
Deshalb gibts trotzdem sehr gute 4 Sterne !
Liebe Grüße und frohe Ostern.
Das Eierlikör-lämmchen ist lecker, locker, luftig, samtig und saftig.
Mir ist leider auch etwas Teig aus der Form gelaufen, den konnte man dann aber quasi als "Bruch" essen.
Das nächste Mal werde ich weniger Zucker nehmen, denn das Lämmchen ist für meinen Geschmack schon sehr sehr süß..
Deshalb gibts trotzdem sehr gute 4 Sterne !
Liebe Grüße und frohe Ostern.
Goldrose85 
sagt:
sagt: 11.04.2010 20:57
Hallo,
das Eierlikör-Lämmchen gab es an Ostern bei uns und es war sehr lecker. Allerdings habe ich mehr Mehl benötigt, weil mir sonst alles davon geflossen wäre.
Mit Schokostückchen drin kann ich mir das Lämmchen auch gut vorstellen. Oder auch als Kuchen oder Muffins, weil es bis Ostern ja nun doch wieder eine Weile hin ist. ;-)
Gruß,
Goldrose
das Eierlikör-Lämmchen gab es an Ostern bei uns und es war sehr lecker. Allerdings habe ich mehr Mehl benötigt, weil mir sonst alles davon geflossen wäre.
Mit Schokostückchen drin kann ich mir das Lämmchen auch gut vorstellen. Oder auch als Kuchen oder Muffins, weil es bis Ostern ja nun doch wieder eine Weile hin ist. ;-)
Gruß,
Goldrose
ully56
sagt:
sagt: 24.04.2011 13:27
Gestern gebacken und heute an Ostersonntag verschenkt.
Alles hat suuuper geklappt, der Teig war genau richtig und es ist auch nix rausgelaufen!!!
Lämmchen und Häschen sind außen leicht knusprig und innen super saftig. Das ist ein sehr schönes und schnelles Rezept. Das Einzige, was ich noch rein habe sind Schokostreusel, das passte geschmacklich und auch optisch super!!
Von hier verdiente 4****
Servus aus München und frohe Ostern
Ully
Alles hat suuuper geklappt, der Teig war genau richtig und es ist auch nix rausgelaufen!!!
Lämmchen und Häschen sind außen leicht knusprig und innen super saftig. Das ist ein sehr schönes und schnelles Rezept. Das Einzige, was ich noch rein habe sind Schokostreusel, das passte geschmacklich und auch optisch super!!
Von hier verdiente 4****
Servus aus München und frohe Ostern
Ully
Teelady
sagt:
sagt: 24.04.2011 17:35
Hi,
habe den Teig heute in einer Hennen- und Hasenform gebacken. Er war ganz OK, hat mich aber nicht wirklich überzeugt. War einfach ein wenig langweilig.
LG
Tee
habe den Teig heute in einer Hennen- und Hasenform gebacken. Er war ganz OK, hat mich aber nicht wirklich überzeugt. War einfach ein wenig langweilig.
LG
Tee
24.04.2011 20:56
Hallo,
auch ich habe die Zuckermenge etwas reduziert, habe allerdings gleich die doppelte Teigmenge gemacht und es hat für ein Osterlamm, einen Osterhasen und eine kleine Mini-Gugelhupfform gereicht. Hab zum Teig noch etwas Orangenfinesse gemischt. Dadurch wurde der Teig noch etwas fruchtiger im Geschmack.
Das Lamm haben wir heute gleich zum Frühstück geschlachtet.
Von mir gibts auch sehr gute ****Sterne!!!
Frohe Ostern wünscht
Uschi
auch ich habe die Zuckermenge etwas reduziert, habe allerdings gleich die doppelte Teigmenge gemacht und es hat für ein Osterlamm, einen Osterhasen und eine kleine Mini-Gugelhupfform gereicht. Hab zum Teig noch etwas Orangenfinesse gemischt. Dadurch wurde der Teig noch etwas fruchtiger im Geschmack.
Das Lamm haben wir heute gleich zum Frühstück geschlachtet.
Von mir gibts auch sehr gute ****Sterne!!!
Frohe Ostern wünscht
Uschi
fini123
sagt:
sagt: 25.04.2011 08:34
Hallo!
Leider wurde mein Lämmchen "kopflos", aber der Geschmack ist super (und nach dem Anschneiden wäre der Kopf ja sowieso ab ^^)
Der Teig hätte bei mir auch in die 0,7l-Form gepasst, hab mich aber nicht getraut (bei mein Eierlikörkuchen-Rezept darf man die Form nur halb voll machen) und noch ein Schweinchen gefüllt.
Lecker, einwandfrei, danke!
LG, Fini
Leider wurde mein Lämmchen "kopflos", aber der Geschmack ist super (und nach dem Anschneiden wäre der Kopf ja sowieso ab ^^)
Der Teig hätte bei mir auch in die 0,7l-Form gepasst, hab mich aber nicht getraut (bei mein Eierlikörkuchen-Rezept darf man die Form nur halb voll machen) und noch ein Schweinchen gefüllt.
Lecker, einwandfrei, danke!
LG, Fini
12.05.2011 08:30
Hallo!
Ich habe dein Lamm nachgebacken und es hat uns nicht so gut geschmeckt und der Teig ist aus der Form gelaufen.
Geschmäcker sind verschieden!
Danke trotzdem für Rezept!
lg aurora
Ich habe dein Lamm nachgebacken und es hat uns nicht so gut geschmeckt und der Teig ist aus der Form gelaufen.
Geschmäcker sind verschieden!
Danke trotzdem für Rezept!
lg aurora
666096 
sagt:
sagt: 24.05.2011 17:14
Hallo!
Danke zuerst mal für das Rezept!
Ich hab eine Kaiser und eine Zenker-Backform zuhause. In der Zenker ist alles davongeronnen, ich hab eine Riesensauerei im Backofen gehabt! Mit der Kaiser ist nicht mal ein Tropfen Teig ausgeronnen.
Ich hab selbstgemachten Eierlikör verwendet, auf Inländerrum-Basis. Hat sehr gut und saftig geschmeckt.
Lg, 666096
Danke zuerst mal für das Rezept!
Ich hab eine Kaiser und eine Zenker-Backform zuhause. In der Zenker ist alles davongeronnen, ich hab eine Riesensauerei im Backofen gehabt! Mit der Kaiser ist nicht mal ein Tropfen Teig ausgeronnen.
Ich hab selbstgemachten Eierlikör verwendet, auf Inländerrum-Basis. Hat sehr gut und saftig geschmeckt.
Lg, 666096
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habe das Rezept heute ausprobiert. Und es ist einfach super lecker.
Hatte es in einer Hasenform gemacht. Dafür war es ein wenig zuviel Teig. Den Rest habe ich in Muffinförmchen gegeben, deshalb konnte ich den Teig schon mal kosten. ;-)
Danke für das leckere Rezept.
lg
micha123
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