Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffelsalat mit Ei und Kräutern
herzhafter Kartoffelsalat, den ich bei jeder Feier machen muss
)
| 2 ½ kg | Kartoffel(n), festkochend |
| 10 | Ei(er) |
| 500 ml | Mayonnaise (Joghur-tSalat-Creme) |
| 3 Pck. | Gewürzmischung (Salatkrönung, Sorte n. B.) |
| 2 Becher | Joghurt - Dressing im Becher |
| etwas | Öl |
| etwas | Wasser |
| etwas | Milch |
Zubereitung
Als erstes die Kartoffeln und Eier normal kochen (Eier bitte hart kochen), schälen, dann beides in kleine Stückchen schneiden und in eine große Schüssel geben. Danach die Salatkrönung in der Tüte (3 St.) mit etwas Öl und Wasser lt. Packungsanleitung anrühren (kann ruhig etwas mehr sein an Flüssigkeit) und nun unter die Kartoffeln und Eier mischen. Jetzt das Glas Mayo dazu und den restlichen Inhalt der Mayo im Glas mit etwas Milch auffüllen, schütteln (alles im Glas) und dann zum Salat geben und gut unterrühren. Zum Schluss die zwei Becher Joghurt-Dressing dazu geben, unterrühren, fertig.
Man muss natürlich nicht so viele Eier nehmen, ich habe auch Jahre probiert, um ihn so hinzubekommen, der Salat muss auch nicht unbedingt ziehen, aber wer es mag, bitte.
Man muss natürlich nicht so viele Eier nehmen, ich habe auch Jahre probiert, um ihn so hinzubekommen, der Salat muss auch nicht unbedingt ziehen, aber wer es mag, bitte.
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Kommentare anderer Nutzer
pbuggi 
sagt:
sagt: 29.01.2010 12:36
Schachmatt 
sagt:
sagt: 10.05.2010 14:01
Hallo,
habe es mit Salatkrönung Zwiebel-Kräuter probiert. Dazu ebenfalls wie pbuggi statt Joghurtdressing mit 2 Bechern Naturjoghurt gemacht, dazu eine kleine Prise Zucker u. etwas Pfeffer. Hat sehr gut geschmeckt. Danke für das Rezept und danke für das Ausprobieren mit Naturjoghurt. LG schachmatt
habe es mit Salatkrönung Zwiebel-Kräuter probiert. Dazu ebenfalls wie pbuggi statt Joghurtdressing mit 2 Bechern Naturjoghurt gemacht, dazu eine kleine Prise Zucker u. etwas Pfeffer. Hat sehr gut geschmeckt. Danke für das Rezept und danke für das Ausprobieren mit Naturjoghurt. LG schachmatt
Mein "Probelauf" erfolgte mit der einfachen Gartenkräutermischung; also nur Petersilie und Schnittlauch (8%). Ich habe etwas weniger Eier verwendet und dafür noch ein paar wenige Gürkchen hinein geschnitten.
Ein bisserl frisch gemahlener Pfeffer tat dem Salat auch gut.
Danke für das Rezept; einfach lecker!
LG
die pbuggi Petra
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