Henglein
Rama Cremefine
| Nuss - Schokolie
Kakaokugeln mit Haselnüssen (15 Stück)
| 50 g | Puderzucker |
| 100 g | Maisstärke |
| 75 g | Mehl |
| 2 EL | Kakaopulver |
| ½ TL | Zimt |
| 150 g | Butter, weiche |
| 15 | Haselnüsse |
Zubereitung
Alle Zutaten gut verkneten und eine Stunde kaltstellen.
Danach rollt man den Teig zu einer Rolle mit dem Durchmesser von 2 cm. Anschließend schneidet man von der Rolle 15 gleichgroße Stücke ab und belegt jedes Stück mit einer Haselnuss. Dann zieht man den Teig über die Haselnuss, so dass eine Kugel entsteht, in der die Haselnuss "eingeschlossen" ist.
Anschließend legt man sie auf ein Backblech und schiebt sie in den vorgeheizten Backofen (175-200 °C, 15-20 min).
Zum Schluss kann man die Nuss - Schokolies mit flüssiger Schokolade oder Puderzucker verzieren.
Danach rollt man den Teig zu einer Rolle mit dem Durchmesser von 2 cm. Anschließend schneidet man von der Rolle 15 gleichgroße Stücke ab und belegt jedes Stück mit einer Haselnuss. Dann zieht man den Teig über die Haselnuss, so dass eine Kugel entsteht, in der die Haselnuss "eingeschlossen" ist.
Anschließend legt man sie auf ein Backblech und schiebt sie in den vorgeheizten Backofen (175-200 °C, 15-20 min).
Zum Schluss kann man die Nuss - Schokolies mit flüssiger Schokolade oder Puderzucker verzieren.
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mmmmmmmmh sehr lecker, in meiner Auswahl meiner Weihnachtskekse diesmal auf Platz 1. Ich war erst ein wenig skeptisch wegen dem Zimt, aber im Geschmack haben sie echt überzeugt . Ich hatte keine Haselnuss daheim, hab deswegen eine Mandel genommen, die is noch von den gebrannten Mandeln übrig geblieben.
Lg Isy
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